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臺灣嘉義阿里山系卓武山咖啡豆介紹： 咖啡豆產區 卓武山區 莊園成立於 2011年 莊園大小 N/A 種植面積 約5公頃 年雨量 約3000公釐 年均溫 平均11℃ 種植海拔 1,200公尺 咖啡品種 Catimor 土壤種類 金紅色黏土土質 咖啡處理法 水洗法 採收法 人工採收 採收期 2
當天許老闆提到嘉義縣阿里山鄉茶山部落，是個美麗的地方，位置高度有1220公尺，日夜溫差很高，天氣冷晚上到3到4度，白天差不多12到13度，80民國年的時候，開始種茶，但因爲農場比較靠高雄縣，比較南邊，氣候比較熱一點，種起來的茶，喝起來沒那麼柔順，不管
中國臺灣（China Taiwan）香氣3.5分亮度3.5分醇厚4分風味4分回味4分 適合烘焙度：Full city/Espresso中焙至深焙，二爆密集前下豆。 臺灣咖啡的種植其實也有一段的歷史了，英國人與日本人都曾經在臺灣種植咖啡樹，但是之後因爲許多政治經濟因素，便沒有繼續推
臺灣咖啡品種哪個牌子好？臺灣咖啡豆採下來怎麼加工，爲什麼咖啡豆長得特別碩大，是什麼原因？臺灣土地面積隨小，身爲咖啡產區卻有着各種豐富地形與風土，足以孕育出寶貴且多樣的地域之味。 阿里山區不僅產茶葉聞名中外，在阿里山最南方的村落─茶山村南端，
臺灣因其悠久的行業傳統以及專業人士的技能和經驗而聞名。 臺灣首次涉足中國的咖啡市場是在1997年推出的Ueshima咖啡休息室，該休息室向中國人介紹了一起供應咖啡和早餐的概念。該連鎖店後來更名爲Two Coasts Coffee，並繼續擴大，這個城市的小咖啡館有很好的
臺灣本土咖啡 ，位於屏東縣中部、東鄰大武山，泰武鄉徜徉南臺灣的豔陽，瀰漫沉靜的魅力。 然而，這裏並非總是平靜。 2009莫拉克颱風造成全臺嚴重災情，迫使原本住在泰武鄉泰武村、自由自在的的排灣族同胞們，不得不告別家園，遷移到位在萬巒新赤農場的吾拉魯
產品介紹 森高砂咖啡與屏東泰武「新丁咖啡」合作，推出極品中淺焙水洗有機咖啡豆，屏東泰武有機水洗 (227g)價格: 750元。 泰武鄉位於屏東縣中部、東鄰大武山，境內多爲排灣族部落。泰武咖啡從2006年成立生產班以來品質逐年進步，雖經2009年莫拉克颱風侵襲，
臺灣咖啡衝煮選手魏汝瑛闖進大賽前6強，首度參賽就創佳績。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 嘉義縣大阿里山區農民參加2017年臺灣自產精品咖啡豆評鑑競賽，表現亮眼，在全國116件參賽咖啡中，分別獲得標準水洗組金質獎1名、銀質獎4名，同時在其他處理組榮獲頭等獎1名 、銀質獎4名，全部20個大
▲祕書長黃玉霜及評審委員們與獲獎者合影。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲林縣政府主辦106年臺灣自產精品咖啡豆評鑑，今 （25）日在斗六棒球場旁三好國際酒店圓滿閉幕，來自全國各咖啡產區的116件臺灣自產精品咖啡豆，分成傳統
臺灣咖啡 12強+1邀請賽」集合了海拔450公尺到1300公尺間身經百戰的咖啡莊園，交出各自認爲最優質的咖啡豆，並請來曾獲得2013 年北歐咖啡烘焙大賽（ Nordic Roaster Competition）雙料冠軍的陳志煌爲此次比賽烘豆，試着爲 臺灣咖啡 找出相對適宜的 咖啡烘焙曲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到在欉紅，多半讓人聯想到手工果醬，也許還多了用臺灣水果製作的嬌豔花朵冰激凌，咖啡，似乎很少被提及。其實在在欉紅本鋪，每天都能喝到34支手衝臺灣單品咖啡，連製作義式、拿鐵的綜合豆，也全來自
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