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第三波精品咖啡浪潮歷經20年了。你知道這意味着什麼嗎? 北歐人弄出一個精品咖啡的概念(北歐人特麼天生玩試驗、玩先鋒)，美國人負責引領全世界：種植、採摘、處理、烘焙、教育(SCAA體系之完備)、製作、包裝、營銷。而這些美國人的傑出代表：剛進軍亞洲社會最
水洗薇拉沙奇 深紅桃李酸甜、堅果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韻乾淨帶甜感跟花香。 烘焙度：中淺烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也確切地描繪了這座美麗的莊園。碧雅莊園是拉斯米納斯山區最早開始種植高海拔精品咖啡的莊園之一，在瓜地馬拉卓越杯
歷經一個世紀的洗禮， 技藝逐漸嫺熟的木桶陳釀一直是烹飪家們的靈感來源， 下至糖、巧克力，上至醬料和蘋果汁。 而如今， 威士忌木桶更是賦予了星巴克咖啡出挑的風味。 可塑性極強的生咖啡和木桶陳釀技術的搭配， 看起來似乎還不賴。 星巴克飲品研發團隊的Du
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中秋節前一天，即9月23號的下午5點從上海出發，歷經25個小時的輾轉飛行，終於到達巴西聖保羅，當地時間是24號早上7點半。遙想中國那邊，約摸已是19點的中秋夜，於是在機場門口吃了
歷經百年的巴拿馬哈特蒙莊園 用獨一無二來形容巴拿馬的咖啡應該沒有人提出異議吧，這個小國家擁有全世界競標最激烈、平均成交價格最高的咖啡莊園，而讓巴拿馬咖啡擁有獨一無二品質的重要原因就是它的小氣候。巴拿馬和哥斯達黎加，哥倫比亞接壤，由東向西的環
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲了喝到世界上最優秀的 哥倫比亞咖啡品牌 咖啡，一路上可是歷經了千辛萬苦。首先從哥倫比亞首都波哥大（Bogot）西側的巴士轉運站搭乘前往亞美尼亞城（Armenia）的巴士，經過將近
冬日陽光初雪 意式濃縮咖啡拼配咖啡豆，阿龍歷經一年多摸索而成。
公元前330年，亞歷山大憑藉馬其頓方陣和把世界當故鄉的豪情第一次實現了東西方世界大融合。那時咖啡還未出世，但咖啡精神已埋下了第一粒種子。二百年後，愷撒和繼承者屋大維將羅馬從共和國時代帶進了帝國時代。歷經鐵血和鮮花，文治與征伐，2世紀末的龐大帝
(London Ahmad Tea)歷經三個世代對於茶葉知識的不斷鑽研、差遠挑
早在1933年，作爲源頭和核心企業的illy咖啡(illycaffe S.p.A.)創始於意大利東北部的海港城市翠斯提。 illy咖啡歷經80年傳奇，不但成長爲聞名世界的意大利國寶級咖啡，更對世界範圍內咖啡業的技術革新以及意式優雅時尚的 咖啡文化 的推廣，作出了傑出的貢獻。
意大利SAECO是世界上最出名的咖啡機生產廠家之一，具有三十多年的歷史，行銷網絡遍及全球，在意大利擁有三處各佔地八萬平方公尺以上的廠區。歷經多次的研發改良，SAECO全自動咖啡機已經成爲了全球最暢銷的咖啡機。它體積
早在1933年，作爲源頭和核心企業的illy咖啡(illycaffe S.p.A.)創始於意大利東北部的海港城市翠斯提。 illy咖啡歷經80年傳奇，不但成長爲聞名世界的意大利國寶級咖啡，更對世界範圍內咖啡業的技術革新以及意式優雅時尚的咖啡文化的推廣，作出了傑出的貢獻。
意大利SAECO(喜客)是世界上最出名的全自動咖啡機之一。具有三十多年曆史，行銷絡遍及全球，在意大利擁有三處各佔地八萬平方公尺以上的廠區。 在市場上見到咖啡機的很多是由SA-ECO工廠代工生產，SAECO全自動系列咖啡機歷經多次的研發改良，成爲公司最暢銷的代
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