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歸根結底,咖啡是一種農產品,喝咖啡講究也必須從生 咖啡豆 開始。 理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色,表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋),而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說,大的咖啡豆能產出較好的咖啡
歸根結底,咖啡是一種農產品,喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。 理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色,表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋),而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說,大的咖啡豆能產出較好的咖啡。
不論目前您使用那種的烘焙方式,時間久了都有一定的小竅門。也就像炒菜一樣,爲什麼餐廳大廚能炒的色香味俱全,自己確不行? 歸根結底的原因就是【不熟練】,如果您每天站在爐子前炒,您也會很牛! 一、以時間和不斷的嘗試來換取成功 這種烘焙方式控制烘焙程度
你是否還在夢想着自己開一家咖啡館或咖啡烘焙,但卻因爲在經營方面沒有想法而躊躇不前? 這個問題的答案很簡單。你可以是世界上最好的咖啡師,在咖啡師比賽中輕易贏得獎金和榮譽,但歸根結底你要爭取的還是滿足每一天消費者的需求,然而這又是一種完全不一樣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着環境污染的加劇和人們度健康的關注,有機食品越來越受到大衆追捧,咖啡也不例外。喝有機咖啡除了味道,是對健康對環境的負責,也是一種有機的生活態度。 有機咖啡 的生產 有機
隨着環境污染的加劇和人們度健康的關注,有機食品越來越受到大衆追捧,咖啡也不例外,咖啡市場上越來越多的咖啡豆被掛上有機的牌子來銷售,有機認證標誌也更多地出現在各種咖啡網站、包裝和咖啡店的菜單上。但是,到底有機的含金量有多高?有機咖啡是否真正優
理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色,表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋),而且泡沫厚度應該在4毫米以上歸根結底,咖啡是一種農產品,喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。 理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色,表
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