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阿普里馬克河谷”咖啡獲得祕魯最佳咖啡的殊榮

咖啡資訊

阿普里馬克河谷”咖啡獲得祕魯最佳咖啡的殊榮

祕魯是世界上最大的有機咖啡生產國，其產品口感醇厚、潤滑，滋味與香氣俱佳，越來越受到國內外消費者的喜愛。自2007年起，祕魯全國咖啡委員會、農業部、咖啡商會每年舉行一次最佳咖啡評選活動。今年，祕魯全國各地有347種咖啡參加選評，其中111種入圍最後階

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

雀巢公司雲南咖啡項目獲殊榮

咖啡資訊

雀巢公司雲南咖啡項目獲殊榮

好的蛋糕網訊：該獎項由聯合國開發計劃署、國際商會、國際工商領袖論壇主辦，旨在表彰商業組織在幫助世界發展中國家和地區的人們改善生活條件方面所作的努力。在來自38個國家和地區的115個申請項目中共評選出11個獲獎項目，雀巢公司雲南咖啡項目是唯一在中國

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

FincaLosCongos莊園在尼加拉瓜卓越獎盃計劃和總統獎中屢獲殊榮

精品咖啡豆

FincaLosCongos莊園在尼加拉瓜卓越獎盃計劃和總統獎中屢獲殊榮

關於尼加拉瓜的Don Jose Rene Paguaga 唐何塞雷內帕瓜加（Don Jose Rene Paguaga）十幾歲就開始了自己的農

2020-06-06 精品咖啡豆我要分享

國際精品級咖啡豆臺灣兩家獲殊榮

咖啡資訊

國際精品級咖啡豆臺灣兩家獲殊榮

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）入選臺南市第五屆精品咖啡豆評鑑的前三名，經送件美國咖啡品質協會評鑑，共有崁頭山咖啡與大鋤花間兩款豆子通過認證，成爲國際精品級咖啡；市府農業局自一○二年起至一○六年協助業者薦送生豆參加國

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡“普洱咖啡”再獲殊榮

中國咖啡

雲南咖啡“普洱咖啡”再獲殊榮

普洱市作爲邀請主辦方與中國優質農產品開發服務協會等單位聯合舉辦的2015國際農商品牌發展北京論壇，可謂亮點紛呈。9月20日，在2015最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌網上評選活動中，普洱咖啡從全國250個參評農產品中脫穎而出，被評爲2015消費者最喜

2015-09-23 中國咖啡我要分享

典型的自給自足的巴拿馬情聖莊園奪得了冠軍的殊榮？超翡翠莊園

咖啡莊園

典型的自給自足的巴拿馬情聖莊園奪得了冠軍的殊榮？超翡翠莊園

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）（圖片來源網絡）巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區生產的咖啡最着名，沃坎、聖塔克拉拉、坎德拉等

2018-05-12 咖啡莊園我要分享

臺灣咖啡種植區特色文化介紹特色咖啡社區規模咖啡豆加工處理法

精品咖啡豆

臺灣咖啡種植區特色文化介紹特色咖啡社區規模咖啡豆加工處理法

臺灣人喜歡喝咖啡嗎？爲什麼這麼重視咖啡？臺灣人高度重視咖啡，他們認真對待烘焙和釀造的藝術和科學，並願意爲高質量的體驗付出高昂的代價。我去過咖啡館，那裏倒了12盎司的咖啡，相當於舊金山灣區一家同類咖啡館的優質咖啡的兩倍。我還喜歡由屢獲殊榮的

2019-05-16 精品咖啡豆我要分享

“RUSTY＂農場夏威夷日曬可納kafie風味口感香氣描述

精品咖啡豆

“RUSTY＂農場夏威夷日曬可納kafie風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在1999年 Rusty 和 Lorie Obra 開始移居到夏威夷種植咖啡，他們偶然發現了一個屢獲殊榮的咖啡區（Kau區）。當然，在當時他們並沒有意識這一點。只是單純的想住在這個地方，結果就在這肥沃的火山土壤

2017-09-05 精品咖啡豆我要分享

Rusty農場夏威夷可納烘焙咖啡豆處理方式咖啡熟豆價格貴嗎

精品咖啡豆

Rusty農場夏威夷可納烘焙咖啡豆處理方式咖啡熟豆價格貴嗎

在1999年 Rusty 和 Lorie Obra 開始移居到夏威夷種植咖啡，他們偶然發現了一個屢獲殊榮的咖啡區(Kau區)。當然，在當時他們並沒有意識這一點。只是單純的想住在這個地方，結果就在這肥沃的火山土壤上開始了他們的咖啡之旅~ 有着化學家背景的Rusty，開始用嚴謹

2019-04-27 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉聖塞巴斯蒂安咖啡豆杯測報告_San Sebastian莊園咖啡怎麼

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉聖塞巴斯蒂安咖啡豆杯測報告_San Sebastian莊園咖啡怎麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在前街咖啡衆多品項中，值得一提的莫過於危地馬拉咖啡豆，她在市場的獨特性是無法取代的，我們一直在各大生產國裏尋找極優質的精選豆，在前街，危地馬拉咖啡豆種更是能見度極

2018-10-16 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡豆-坦桑尼亞•露布AAA

咖啡豆

咖啡豆-坦桑尼亞•露布AAA

坦桑尼亞露布AAA 咖啡豆-坦桑尼亞露布AAA，火山土壤所造就了其成熟飽滿的果實和獨特的香氣，柔和清爽的果酸，味道濃郁卻不強烈。回甘明顯。這裏的AAA是咖啡的一種級別哦，只有超級優秀的咖啡豆才能獲得此殊榮。

2014-06-23 咖啡豆我要分享

村山春奈 Espresso咖啡製作與拉花咖啡教學咖啡拉花

咖啡拉花

村山春奈 Espresso咖啡製作與拉花咖啡教學咖啡拉花

[導讀] 村山春奈簡介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱樂部日牟禮咖啡打工，2005年進入HARIE俱樂部任職，2006年從外場人員轉任咖啡師，2008年第一次參加日本咖啡師冠軍賽獲得第七名之後，持續向各大比賽挑戰，於2010年參加日本咖啡拉花冠軍賽以及世界咖

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

“巴拿馬一豆抵三豆”一說其質量之高精品咖啡

咖啡豆

“巴拿馬一豆抵三豆”一說其質量之高精品咖啡

巴拿馬 Panama 獨獨一支藝妓（ Geisha 瑰夏），就能登峯造頂，這是巴拿馬咖啡留在大部分人心中的印象。在 2007 年 5 月，在美國精品咖啡協會舉辦的烘焙者杯測大賽中，巴拿馬瑰夏一舉獲得了世界最佳咖啡的殊榮，更以 130 美元 / 磅的高價拍賣成交，創下世界新

2016-05-16 咖啡豆我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園介紹薩爾瓦多咖啡介紹

咖啡莊園

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園介紹薩爾瓦多咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜瑪拉雅莊園位處薩爾瓦多西部Ataco海拔1,500米的地區，擁有這個莊園的Mauricio家族早於1875年已開始種植咖啡，併成功於2015年取得三個Cup of Excellence的殊榮，其中一個獎項就

2018-07-05 咖啡莊園我要分享

溫泉與咖啡的邂逅創造農村新亮點

咖啡資訊

溫泉與咖啡的邂逅創造農村新亮點

臺灣臺東有位咖啡農詹明崇，利用當地的溫泉水，研製出溫泉咖啡豆，風味獨特的咖啡，帶點焦糖的甜香，成爲當地品牌，詹明崇榮獲 2013 年臺灣十大神農獎的殊榮。利用自制開發的溫泉咖啡發酵槽，詹明崇把溫泉水加入咖啡豆，研發出溫泉咖啡，口

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

世界前50最佳咖啡館排名曝光！第一名獎落臺北興波咖啡Simple Kaf

精品咖啡豆

世界前50最佳咖啡館排名曝光！第一名獎落臺北興波咖啡Simple Kaf

旅遊網站《Big 7 Travel》昨天公佈全球前50最佳咖啡廳，臺北的Simple Kaffa興波咖啡打敗瑞典、德國等各國敵手，榮獲第一，得到連續兩年蟬聯冠軍的殊榮。興波咖啡去年得到最佳咖啡廳排行榜的冠軍，今年再次奪得世界最佳咖啡廳頭銜，也是這兩年唯一入榜的臺灣

2020-11-19 精品咖啡豆我要分享

世界咖啡莊園：埃爾薩咖啡莊園哥斯達黎加咖啡的精品之路

莊園認證

世界咖啡莊園：埃爾薩咖啡莊園哥斯達黎加咖啡的精品之路

在今年5月初哥斯達黎加COE精品咖啡比賽上，埃爾薩咖啡莊園的兩支咖啡生豆獲獎。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡競賽，咖啡豆獲得這一殊榮則意味着可以在國際網絡拍賣會上以高出普通生豆價格數倍甚至數十倍的高價售出。哥斯達黎加咖啡的精品

2015-12-15 莊園認證我要分享

世界咖啡莊園：埃爾薩咖啡莊園哥斯達黎加咖啡的精品之路

莊園認證

世界咖啡莊園：埃爾薩咖啡莊園哥斯達黎加咖啡的精品之路

在今年5月初哥斯達黎加COE精品咖啡比賽上，埃爾薩咖啡莊園的兩支咖啡生豆獲獎。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡競賽，咖啡豆獲得這一殊榮則意味着可以在國際網絡拍賣會上以高出普通生豆價格數倍甚至數十倍的高價售出。哥斯達黎加咖啡的精品

2015-12-15 莊園認證我要分享

哥斯達黎加珍珠處理廠薇拉莎奇黃蜜處理黑醋栗風味口感豐富

精品咖啡豆

哥斯達黎加珍珠處理廠薇拉莎奇黃蜜處理黑醋栗風味口感豐富

莊園和處理廠設在哥斯大黎加美麗的西谷Naranjo區域，這是一個知名的產區，已經贏得了很多次COE的殊榮。咖啡珍珠處理廠現由Don Carlos所擁有、經營，咖啡花莊園原是知名的赫爾巴夙(Herbazu)處理廠的一部分由兄弟們經營，咖啡珍珠處理廠獨立之後，則分由兩兄弟

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

常見咖啡豆品種-毛伊摩卡咖啡豆毛伊摩卡咖啡豆口感味道評測特點

精品咖啡豆

常見咖啡豆品種-毛伊摩卡咖啡豆毛伊摩卡咖啡豆口感味道評測特點

你知道哪些咖啡豆的品種，毛伊摩卡咖啡豆品種，你瞭解嗎？經過多年製作屢獲殊榮的Kau豆，我們想要慶祝其他夏威夷地區的特色咖啡。毛伊摩卡Maui Mokka Peaberry完全符合我們的原因有幾個原因。首先，豆子真可愛。 Mokka是所有Coffea arabica品種中最小的

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

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