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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 根據一銀內部一項大數據分析顯示，喜歡喝咖啡者，每月平均刷卡金額，達1.5萬元，竟然比一般客羣的月刷卡金額，高出一倍多，顯示愛喝咖啡、也愛刷卡。 據該數據分析，愛喝咖啡者，在海外消費、藝文類
每週清潔、保養工作： 1、出水口： 取下出水口內的蒸煮銅頭及網(如果機器剛使用過注意高溫燙手)，浸泡(1000ml熱水對三小匙粉混合)一天，將咖啡油渣、堵塞物由 銅頭濾孔用清水沖洗所有配件，並用乾淨柔軟的溼抹布擦洗。bqOne07 檢視銅頭濾是否都暢通，如有阻
開咖啡店必看 咖啡店如何估算成本 說明： 咖啡的毛利和估爲65%～86%的利潤、在扣除物料人事薪水和租金後的淨利也有25%～30%的利潤。(控管人事、租金二大費用是非常重要的) 以每月租金試算20%營業額計算、如租金每月5000元、月營業額也就是每月至少要25000元
近年來，咖啡文化逐漸在榕城興起，榕城咖啡館數量也在快速增長，如今已經達到近1000家的規模。雖然咖啡館的數量在持續增長，但福建省咖啡業協會會長葉澤帆向東南快報記者坦誠，目前榕城有近七成的咖啡館處於虧損狀態，不少咖啡館因經營不下去轉手了很多人。
一、 每日清潔保養工作： 1. 咖啡機機身清潔： 每日開機前用溼抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴於溼抹布上再擦機身(注意抹布不可太溼，清潔劑更不可直接噴於機身上以防多餘的水和清潔劑滲入電路系統，避免侵蝕電線造成短路
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 去年全國共開了 377 萬家餐飲店，但倒閉的數量也差不多。 近日，最大餐飲信息平臺美團點評公佈了一份2016 年中國餐飲業的數據報告。 報告顯示，在北上廣深這四個一線城市，僅去年下半年就關掉了 16 萬
在“星巴克”安靜的環境中點一杯咖啡，和朋友輕聲細語聊聊天，或看一本休閒雜誌，這是許多白領和大學生鍾愛的一種慢生活。
三八婦女節臨近，婦女健康成爲關注焦點。近年來，乳腺癌發病率呈逐年上升的態勢，專家指出，注意飲食，加強自檢，有助於預防乳腺癌。 泉州市第一醫院乳腺外科副主任醫師陳德波說，全世界每年約有100萬新發婦女乳腺腫瘤病例，50萬人死於乳腺腫瘤，保守估計泉
從國內市場來看，一杯咖啡的定價大概在二三十塊左右，這樣的價格讓大多數人直呼消費不起啊，質疑咖啡是不是暴利產品呢?王姐是一家咖啡店的老闆，她爲我們介紹了咖啡加盟店定價的內部規則，看完之後，你還會認爲一杯咖啡二三十塊的定價算離譜嗎? 數據說話，簡
來自阿里巴巴農村淘寶大數據顯示，最近三個月在農村淘寶輻射的全國市場中，咖啡消費平均每月增長約52%。 農村也開始熱衷於小資的咖啡。根據阿里巴巴農村淘寶大數據，最近三個月，咖啡消費平均每月增長約52%，在福建、河北、江蘇、貴州、甘肅這些省份增速超過
[每日清洗] 每次打發完奶泡： 開啓蒸汽閥2秒將積存於蒸汽管得牛奶噴出。用一塊溼布將噴嘴頭和蒸汽管抹乾淨以防止奶垢積存。 每日保養清洗流程： 1.咖啡機衝煮頭/衝煮把手清洗： (1) 每萃取製作完成一次咖啡後，將咖啡手柄取下倒出咖啡渣，開啓清洗開關，嵌入
日前，一則星巴克咖啡在中國市場價格比美國足足貴了1/3的“暴利門”新聞，引起了社會的廣泛爭論。
一杯咖啡的成本到底是多少?爲此，記者從整個咖啡產業鏈進行了調查。調查結果卻顯示，看似“高端大氣上檔次”的咖啡產業，實則在中國市場生存艱難。
咖啡是一種健康飲品麼? 美國一項新研究發現：女性飲用咖啡會降低中風風險。 在83,000名女性中進行的這項研究顯示：與每月只喝1杯咖啡的女性相比，每週飲用5~7杯咖啡的女性患中風的機率減低12%。 德國柏林的防治中風專家、德國中風疾病協會的Martin Grond教授
問：開咖啡廳要不要營業執照? 答：要，營業執照辦理請參見以下事項： 1、需準備店面房產證複印件，(是租的房子還要租房協議書) ; 2、身份證複印若干張 ，一寸照片若干張; 3、到當地工商所申領表格辦理工商營業執照; 4、再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得
每月、季清潔，保養工作1、濾水器：檢視，更換第一道、第二道濾水器濾心，建議每一月更換一次；2、軟水器：檢視、再生第三道軟水器，步驟如下：A、將水源關閉；B、將第三道軟水即可重新使用2～3次，使用期限爲2月
直到上個月把所有的工位都租出去，我們的收支才持平。之前一個月就虧損50萬元！北京中關村一家衆創空間的運營者雷鵬憂心忡忡地告訴中國青年報中青在線記者，創業者沒有想象的那麼多，政府的補貼我們沒拿到，投資收益也需要週期。 上週一個陽光明媚的工作日下
江門五邑大學的一間咖啡店裏，廉明、陶宛軍和馮傑文正在結算當天的營業額。他們是五邑大學的在讀大學生，也是這家咖啡店的合夥人。經過三個多月的運營，目前咖啡店每月的純利潤已經 三位年輕老闆在爲一對異地戀情侶佈置酒店時認識，之前都各自通過兼職掙了一
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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