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爲什麼咖啡聞起來比喝起來要香？

咖啡資訊

爲什麼咖啡聞起來比喝起來要香？

咖香導讀：對很多人來說，剛剛煮好的咖啡的味道是清晨第一縷提神的香氣。但是也有很多人表示，自己喜歡聞咖啡但不喜歡喝咖啡，因爲咖啡聞起來比喝起來更香醇!這是爲什麼呢? 韓懷宗先生在他的著作《咖啡學》中曾解釋過咖啡聞起來比喝起來香是因爲這與鼻前，鼻

2015-10-12 咖啡資訊我要分享

研究發現：早晨喝咖啡比喝果汁好

咖啡知識

研究發現：早晨喝咖啡比喝果汁好

一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的

2015-06-27 咖啡知識我要分享

研究發現：早晨喝咖啡比喝果汁好

咖啡知識

研究發現：早晨喝咖啡比喝果汁好

一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的

2015-08-19 咖啡知識我要分享

早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好？

咖啡知識

早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好？

一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的

2015-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡最好早上喝早晨喝咖啡比喝含糖果汁好

咖啡知識

咖啡最好早上喝早晨喝咖啡比喝含糖果汁好

研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的刺激可能

2015-07-04 咖啡知識我要分享

早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好

咖啡知識

早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好

一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。

2014-08-29 咖啡知識我要分享

聞咖啡比喝咖啡更能緩解疲勞

咖啡知識

聞咖啡比喝咖啡更能緩解疲勞

研究人員相信，烘培咖啡豆的噴香氣可以安撫嚴重的神經-而且只是一點點噴香氣就可以緩解整夜失蹤眠對年夜腦造成的影響。

2014-08-29 咖啡知識我要分享

早晨喝咖啡比喝含糖果汁好

咖啡資訊

早晨喝咖啡比喝含糖果汁好

研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的刺激可能

2014-05-14 咖啡資訊我要分享

咖啡研究發現早晨喝咖啡比喝果汁好

咖啡知識

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一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的

2014-11-03 咖啡知識我要分享

研究發現：早晨喝咖啡比喝果汁好

咖啡知識

研究發現：早晨喝咖啡比喝果汁好

一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的

2014-06-14 咖啡知識我要分享

咖啡生活早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好

咖啡知識

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一項最新研究發現，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少對備受關注的二型糖尿病有所幫助。咖啡爲何會降低糖尿病風險的確切原因還不太清楚，但一種可能是，咖啡中的鎂或綠原酸等特定成分提高了人體對血糖的調節能力。另外，咖啡因對新陳代謝產生的

2014-10-28 咖啡知識我要分享

手衝咖啡真的好喝嗎？爲什麼咖啡聞起來比喝起來香？

咖啡小知識

手衝咖啡真的好喝嗎？爲什麼咖啡聞起來比喝起來香？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聞咖啡比喝咖啡更愉快過癮，此言不假，因爲咖啡芳香物，大部份具有揮發性，可由嗅覺感受；另有一部份具有揮發性與水溶性，可由嗅覺與味覺感受；小部份具有水溶性，僅能由味覺感受。有些酸甜味的風

2017-11-08 咖啡小知識我要分享

聞咖啡比喝咖啡更提神精品咖啡基礎常識

咖啡知識

聞咖啡比喝咖啡更提神精品咖啡基礎常識

A cup of freshly ground coffee is what it takes to get some people moving in the morning。清晨起來，一杯新鮮的研磨咖啡可以讓人精力充沛。 But, according to a study, it may be the aroma rather than the coffee itself that does the trick。但

2015-07-04 咖啡知識我要分享

緩解疲勞，聞咖啡比喝咖啡更好

咖啡資訊

緩解疲勞，聞咖啡比喝咖啡更好

愛思英語編者按：研究人員相信，烘培咖啡豆的香氣可以安撫緊張的神經-而且只是一點點香氣就可以緩解整夜失眠對大腦造成的影響。 A cup of freshly ground coffee is what it takes to get some people moving in the morning. But, according to a study, it

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡是越苦越好嗎？爲什麼喝咖啡比喝中藥還苦？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇幾個維度，不同產地的咖啡豆沖泡出的口感都是不同的，除了這些本身咖啡豆獨特的性質外，咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗細度、水溫、沖泡的

2018-07-21 咖啡知識我要分享

上班感覺困了倦了？爬樓梯比喝咖啡更提神

咖啡資訊

上班感覺困了倦了？爬樓梯比喝咖啡更提神

辦公室一族上班時感覺睏倦了怎麼辦？美國研究人員建議，與其花錢買咖啡，不如爬10分鐘樓梯，這樣提神效果更好，還能省不少銀子。英國《每日郵報》21日報道，佐治亞大學運動機能學院研究人員挑選一批長期缺覺的女大學生作爲研究對象。這些學生每晚平均睡眠時

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

專家提示：聞咖啡比喝咖啡更提神

咖啡文化

專家提示：聞咖啡比喝咖啡更提神

A cup of freshly ground coffee is what it takes to get some people moving in the morning。清晨起來，一杯新鮮的研磨咖啡可以讓人精力充沛。 But, according to a study, it may be the aroma rather than the coffee itself that does the trick。但

2014-07-17 咖啡文化我要分享

咖啡爲什麼聞着比喝着香

咖啡知識

咖啡爲什麼聞着比喝着香

某天，魅主人手衝了一杯Godiva chocolate coffee接待一位朋友的朋友，央美畢業美女，北京城裏

2017-05-08 咖啡知識我要分享

咖啡健康聞咖啡比喝咖啡更能緩解疲勞

咖啡知識

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研究人員相信，烘培咖啡豆的噴香氣可以安撫嚴重的神經-而且只是一點點噴香氣就可以緩解整夜失蹤眠對年夜腦造成的影響。在對小白鼠年夜腦取樣後，他們發現咖啡的氣息，增強了關頭基因的勾當，這種基因勾當可以促進體內細胞存活，而且削減焦炙。 A cup of fre

2014-10-27 咖啡知識我要分享

法式壓濾壺使用方法法壓壺衝咖啡的方法

咖啡技術

法式壓濾壺使用方法法壓壺衝咖啡的方法

法式壓濾壺又叫法壓壺，發源於1850年的法國，其原理是用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華，由於其使用方便，僅僅比喝速溶咖啡多了一個步驟，成爲現代上班族們最常使用到的咖啡壺，今天小編就來說說法式壓濾壺使用方法，以及

2015-02-06 咖啡技術我要分享

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