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巴西庫克比爾莊園日曬咖啡豆杯測巴西“糖果咖啡”

咖啡莊園

巴西庫克比爾莊園日曬咖啡豆杯測巴西“糖果咖啡”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee）巴西-日曬巴喜亞區庫克比爾莊園國家：巴西莊園：庫克比爾莊園產區：巴喜亞品種：波旁處理法：日曬採收期：2016年杯測報告：相信許多朋友對巴西亞(Bahia)這個產區其實是相當陌生的，但他

2017-11-16 咖啡莊園我要分享

巴西-日曬巴喜亞區庫克比爾莊園太妃糖甜蜜蜜咖啡豆風味口感香氣

精品咖啡豆

巴西-日曬巴喜亞區庫克比爾莊園太妃糖甜蜜蜜咖啡豆風味口感香氣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴西 ■莊園：庫克比爾莊園 ■產區：巴喜亞（Bahia） ■品種：波旁bourbon ■處理法：日曬 ■採收期：2016年杯測報告：相信許多朋友對於巴喜亞（Bahia）這個產區其實是相當陌生的，但他卻是

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙指南：影響咖啡風味的因素有哪些氣流如何影響咖啡烘焙

精品咖啡豆

咖啡烘焙指南：影響咖啡風味的因素有哪些氣流如何影響咖啡烘焙

咖啡烘焙指南：什麼是氣流？你如何控制它？咖啡烘焙：一切都歸結爲熱量。但是你知道在烘烤過程中轉移的大部分熱量是由於氣流造成的嗎？這是根據Bald Guy Brew和咖啡烘焙研究所的Don Cox所說的。我聯繫了幾位烘焙專業人士，包括咖啡烘焙製造商The San Franc

2019-04-21 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡產區塔拉珠拉米尼塔的精品咖啡傳奇

精品咖啡豆

精品咖啡產區塔拉珠拉米尼塔的精品咖啡傳奇

比爾麥卡爾平經營哥斯達黎加的拉米尼塔咖啡莊園，這裏素來都以供應優質咖啡而聞名，1987年36睡的比爾麥卡爾平向卡車出租公司租了一輛卡車，在自己的咖啡莊園精挑細選了200袋咖啡豆，運往美國弗吉尼亞州，從此揭開了拉米尼塔的精品咖啡傳奇。塔拉珠是哥斯達

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡品牌哈拉爾咖啡特點介紹在埃塞俄比亞買什麼咖啡

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡品牌哈拉爾咖啡特點介紹在埃塞俄比亞買什麼咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）傳說在公元六世紀時，埃塞俄比亞有位牧羊人，某天他發現自己飼養的羊忽然異常興奮不停地四處亂蹦，經仔細觀察發現：羊是因爲喫了一種紅色的果實才有此反應。他試著將這種果實分給

2018-06-28 埃塞俄比亞咖啡我要分享

意大利摩卡壺介紹

咖啡機

意大利摩卡壺介紹

20世紀30年代，意大利的比爾來第(Bialetti)公司開始大量製造與銷售這種咖啡壺，並命名爲MokaExpress。從此，大家習慣稱之爲摩卡壺，它與摩卡咖啡(Mocha)或意大利式摩卡(CaffeMocha，在濃縮咖啡里加熱牛奶與巧克力醬)並沒有什麼關係。至今，該公司所生產的鋁

2014-07-28 咖啡機我要分享

意大利摩卡壺介紹摩卡壺屬於高壓式煮法

咖啡機

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20世紀30年代，意大利的比爾來第(Bialetti)公司開始大量製造與銷售這種咖啡壺，並命名爲MokaExpress。從此，大家習慣稱之爲摩卡壺，它與摩卡咖啡(Mocha)或意大利式摩卡(CaffeMocha，在濃縮咖啡里加熱牛奶與巧克力醬)並沒有什麼關係。至今，該公司所生產的鋁

2015-07-14 咖啡機我要分享

意大利摩卡壺介紹摩卡壺屬於高壓式煮法

咖啡機

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20世紀30年代，意大利的比爾來第(Bialetti)公司開始大量製造與銷售這種咖啡壺，並命名爲MokaExpress。從此，大家習慣稱之爲摩卡壺，它與摩卡咖啡(Mocha)或意大利式摩卡(CaffeMocha，在濃縮咖啡里加熱牛奶與巧克力醬)並沒有什麼關係。至今，該公司所生產的鋁

2015-09-25 咖啡機我要分享

澳洲Skybury莊園介紹 Skyburry莊園Peaberry咖啡豆杯測報告

咖啡莊園

澳洲Skybury莊園介紹 Skyburry莊園Peaberry咖啡豆杯測報告

澳洲的Skybury莊園，由過去15年的表現來看，她確實是澳洲咖啡界公認首屈一指的知名莊園！不過名稱乍看之下挺嚇人的，莫非跟流行與西藏或非洲的天葬儀式有關，這個就不知道了，不過她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多產的袋鼠與毒蛇！看過比爾布萊森的【

2017-11-18 咖啡莊園我要分享

澳洲Skybury莊園毒蛇瀰漫的國家種出首屈一指的好咖啡

咖啡莊園

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2017-11-18 咖啡莊園我要分享

咖啡味啤酒 landcoff啤酒

咖啡知識

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landcoff這種啤酒代表了兩全其美，咖啡和啤酒，所有喜歡啤酒和咖啡的人都可以識別landcoff的風味。用於生產Landcoff啤酒，使這成爲可能的成分有：一：哥倫比亞咖啡想要得到最好的咖啡的味道在啤酒裏,哥倫比亞咖啡JuanValdez是最好的選擇。良好的烘焙水平

2015-01-13 咖啡知識我要分享

咖啡減肥早餐前喝咖啡減肥最有效

咖啡知識

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早餐前喝咖啡除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。美國納什維爾州範德比爾特大學研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效控制食慾，讓您只喫以往食量的75%就感覺到飽了，並且還能將脂肪燃燒的速度加快5%。這要歸功於咖啡中的一種產熱物質

2015-08-01 咖啡知識我要分享

正確＂加餐＂也能越喫越瘦

咖啡文化

正確＂加餐＂也能越喫越瘦

很多人認爲，除了三餐之外加餐容易發胖，其實只要科學加餐，不但不會引起發胖，還有助於減肥。早餐前喝咖啡：美國納什維爾州範德比爾特大學研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效控制食慾，讓您只喫以往食量的75%就感覺到飽了，並且還能將脂肪燃燒的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

世界著名咖啡莊園巡禮耶加雪菲爲什麼G3

咖啡莊園

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拉米尼塔農莊：位於哥斯達黎加首都聖荷賽南邊的一個叫達拉珠的地方；標誌有達拉珠的哥斯達黎加咖啡便是這個地區的產品。1976年起，比爾麥亞賓接管家族的咖啡園，在他堅持不懈不斷的鑽研咖啡的特性以及苦心經營下達拉珠咖啡被咖啡喜愛者奉爲上品莊園咖啡，拉

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

咖啡減肥早餐前喝咖啡對減肥有沒有效果

咖啡莊園

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2016-05-29 咖啡莊園我要分享

咖啡爲什麼可以提神？咖啡健康

咖啡知識

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咖啡可能使你夜裏失眠，也可能使你血壓升高。但美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授日前說，咖啡含有數百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌症、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。每天2-4杯適宜他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝的人比喝咖

2015-07-31 咖啡知識我要分享

早餐前喝黑咖啡減肥最有效果嗎咖啡因對人體的影響優缺點

貓屎咖啡豆

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2021-12-02 貓屎咖啡豆我要分享

喝咖啡到底是對健康有利還是有害？

咖啡知識

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2015-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡爲什麼可以提神？每天2-4杯適宜

咖啡知識

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2015-08-28 咖啡知識我要分享

著名的咖啡莊園咖啡莊園拉米尼塔農莊西格里農莊杜蘭農莊

咖啡莊園

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2016-03-18 咖啡莊園我要分享

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