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今天，終於找到一支性價比特別高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏優質的血統，是一支來自巴拿馬波魁特boquete產區巴魯火山區域的咖啡，有着一個非常優美的名字丘比特，在希臘神話中，丘比特，代表愛情。 這支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成的咖啡，生長在海
巴拿馬。波奎特。邱比特（30％藝妓）Panama Cupido洗過30％的藝伎咖啡介紹： □產區：波奎特 □生產者：Black Gold Specialty Coffee /區域契作小農 □海拔：1500～1700M □品種：藝妓（30％），卡杜艾，卡杜拉 □處理法;水洗 □風味敘述：白葡萄，焦糖，蜂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這款來自 巴拿馬咖啡 的精選豆子是採用波奎特最傳統的方式培育出來的讓咖啡在接近天然的環境中成長。雖然產量不高，但可以維持豐富的生態環境，土壤質量得以保持甚至是改善。天然
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 巴魯火山 邱比特 瑰夏30% 水洗 Panama Cupido Washed 30% Geisha 巴魯火山產區巴拿馬BOP的常勝產區 Geisha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱藝妓，有人翻成瑰夏，它的名字蘊含溫柔與花香
巴拿馬地峽原爲奇布查、加勒比等印第安人部 落聚居地。 1501年，巴拿馬淪爲西班牙殖民地，屬新格拉納達總督區。[5] 1821年，巴拿馬獨立，成爲大哥倫比亞共和國的一部分。[5] 1830年，大哥倫比亞共和國解體後，成爲新格拉納達（後稱哥倫比亞）共和國的一個
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的丘比特。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要
1534年，西班牙國王卡洛斯一世下令對巴拿馬地峽進行勘查，西班牙人沿着山脊用鵝卵石鋪出了一條穿越地峽的驛道，算是爲開鑿作了準備。從18世紀開始，西班牙殖民政府陸續派員勘查了四個備選地點 ：墨西哥南部的特萬特佩克地峽；哥倫比亞西北部的阿特拉託河附近
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama Volcan Baru Series Cupido 國家：巴拿馬 等級：SHB級 產區：巴魯火山 海拔：1600-1650m 年雨量：3500公釐 處理方式：蜜處理與傳統水洗 品種：卡杜艾，卡杜拉，含瑰夏30% 採收年份：2015 生豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 大鎮咖啡前街咖啡館廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝口感: 酸性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬咖啡起源於1780年，由歐洲移民引進第一批Tipica樹種開始。地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件，加上充足的勞動人口，讓該地區成爲種植生產高品質精品咖啡的絕佳地區，正是孕育咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴魯火山不僅是巴拿馬全國最高山脈，早期火山活動與噴發造就的沉積物質帶來大量而且十分肥沃的土壤，這些土壤富含營養物質，火山灰尤其含有豐富的磷和硫，與粘土混合後，加上獨特的氣候模式，讓本區域
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