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蘇門答臘林東地區託芭湖三次手選 - 依肯達曼特寧(Iskandar Manderling, Lake Toba, Sumatra, Indonesia)咖啡豆知名度怎麼樣？ 依肯達的產地位於印尼(Indonesia)蘇門答臘地區北方林東區(Lintong)託芭湖(Lake Toba)湖畔周邊，咖啡生豆大小爲18目，比阿榭之金的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 耶加雪菲 科契爾 日曬 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere G1 埃塞俄比亞 耶加雪菲 科契爾咖啡豆 日曬 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere G1 -----------
只需一杯咖啡就足以激發你去南美髮現自己的品種的旅程，關於這杯咖啡的傳說和猜測，對於初學者來說，這與當今市場上大多數咖啡都不一樣。C. Eugenioides被認爲是現代阿拉比卡咖啡的父母之一。Eugenioides是很難生長的咖啡。 這不是咖啡，從技術上講，它是咖
Catimor由科學家於1959年在葡萄牙開發，旨在尋找高產，高抗病性和小植株（即高密度種植）的神奇配方。該品種是帝汶雜交種（由於其具有穩健的遺傳根基而具有耐咖啡鏽蝕性）和Caturra的雜交種。 Catimor於1970年首次在巴西推出，但不久之後，該工廠迅速通過專
我們中的許多人都喜歡提神咖啡的優惠。這來自咖啡因，這是一種提高警覺性、幫助我們集中注意力並讓我們感覺不那麼疲倦的興奮劑。雖然咖啡對健康有很多好處，但您可能需要注意咖啡因的攝入量。健康專家建議將每天的咖啡因攝入量限制在 300-400 毫克。 如果你
雙重烘焙，也稱爲二次烘焙，這在一些日本或臺灣的咖啡書籍中豆會有介紹過。雙重烘焙最大的特色，是咖啡熟豆從色澤均勻度和發展度會更爲統一，並使咖啡口感表現相對沉穩與均衡，不會有過強的香氣與太突出的酸味，這對於怕酸、喜歡口感溫順的飲用者而言，雙重
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧的羅布斯塔血統，阿拉比卡豆還是卡蒂姆系還是卡帝姆系？[ 上圖就是羅布斯塔(robusta)的生豆** 我們採用100%阿拉比卡arabica咖啡豆!! 相信有很多人都聽過這個廣告訴求 但 回
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀近年來，瑰夏咖啡在咖啡精品屆的熱度一直高居不下，瑰夏的英文名字爲Geisha，在日文中也有有藝伎之意。同時埃塞俄比亞的
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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