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中國科協會解答長期飲用咖啡會對人體有傷害嗎？

咖啡資訊

中國科協會解答長期飲用咖啡會對人體有傷害嗎？

當前，有關食品的安全性問題成爲我國民衆最爲關注的社會熱點之一，媒體上所曝光的食品安全問題數不勝數，我們究竟應如何看待食品問題，爲此，中國科協科普部、中國食品科學技術學會組織專家編寫的《科學解讀公衆關注熱點》針對食品安全做出了相關解答，幫助

2015-01-17 咖啡資訊我要分享

怎麼喝咖啡頻率健康長期飲用咖啡會對人體有傷害嗎？

咖啡知識

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2022-07-02 咖啡知識我要分享

咖啡“致命”污染 “死亡願望”召回

咖啡資訊

咖啡“致命”污染 “死亡願望”召回

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）紐約上州一家名爲死亡願望的咖啡公司，宣佈召回一款遭污染而可能致命的咖啡。名爲死亡願望（Death Wish）的咖啡公司，現正召回它的其中一種飲品，因遭到污染而可能造成消費者生病，甚至致命。這家

2017-09-23 咖啡資訊我要分享

關於萃取咖啡我們需要新鮮、無異味、酸鹼度適中、無污染的水

咖啡知識

關於萃取咖啡我們需要新鮮、無異味、酸鹼度適中、無污染的水

關於萃取咖啡我們需要新鮮、無異味、酸鹼度適中、無污染的水古人認爲：茶者水之神，水者茶之體，非真水莫顯其神，其精茶莫窺其體。酷愛品茶的乾隆皇帝不惜人力財力，測量天下水的重量，最終欽定玉泉山的水爲天下第一。被譽爲生命之水的蘇格蘭威士忌必須採

2017-12-29 咖啡知識我要分享

獨有特性：高貴、柔情、優雅高海拔地區無污染的水晶山咖啡

咖啡莊園

獨有特性：高貴、柔情、優雅高海拔地區無污染的水晶山咖啡

Cubita是古巴大使館的指定咖啡，出席了中古友好50週年慶祝活動。獨特之處 Cubita Coffee Cubita Coffee 獨有特性：高貴、柔情、優雅 Cubita都產於自古巴高海拔地區無污染的水晶山的咖啡，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

高海拔地區無污染的古巴水晶山咖啡豆介紹

咖啡莊園

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Cubita是古巴大使館的指定咖啡，出席了中古友好50週年慶祝活動。獨特之處獨有特性：高貴、柔情、優雅 Cubita都產於自古巴高海拔地區無污染的水晶山的咖啡，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡。水晶山又被稱爲古巴

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

海地無污染咖啡

咖啡莊園

海地無污染咖啡

海地 (The Republic of Haiti)是加勒比海北部的島國，在印第安語中意爲多山的國家。海地的能源不足、工業落後，經濟以農業爲主。作爲世界上物質最爲匱乏的區域之一，海地卻是享譽世界的咖啡豆出產國。海地生產的大部分咖啡是在純天然的狀態下生長的，這

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

coffee歐盟標準是什麼 coffee歐盟標準有哪些規定咖啡豆要求特點

精品咖啡豆

coffee歐盟標準是什麼 coffee歐盟標準有哪些規定咖啡豆要求特點

coffee歐盟標準是怎麼樣的？咖啡產品必須符合哪些法律要求？在這裏，您可以找到在歐洲營銷產品時必須滿足的要求。食品安全：可追溯性，衛生和控制避免污染以確保食品安全萃取溶劑 - 僅適用於不含咖啡因的咖啡包裝和責任的一般要求食品安全：可追溯性

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

Takesi雪脈咖啡莊園環境介紹低溫、無污染的環境

咖啡莊園

Takesi雪脈咖啡莊園環境介紹低溫、無污染的環境

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

來自高山融化的雪水、無污染、且有肥沃火山土的玻利維亞咖啡種植

咖啡莊園

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2016-06-22 咖啡莊園我要分享

高海拔地區無污染的古巴水晶咖啡介紹

咖啡莊園

高海拔地區無污染的古巴水晶咖啡介紹

雪茄、咖啡、甘蔗作爲古巴共和國的三大產業，在世界享有盛譽。古巴雪茄，在世界具有極高的聲譽，並有世界第一雪茄之稱；古巴咖啡，在咖啡行業同樣具有很高的聲譽，古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

你還在喝膠囊咖啡嗎？膠囊咖啡機的使用隱藏着環境污染！

咖啡機

你還在喝膠囊咖啡嗎？膠囊咖啡機的使用隱藏着環境污染！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）膠囊咖啡近年來風行全球，它操作簡單、攜帶方便，口味也有幾十種、甚至上百種之多。五顏六色的咖啡膠囊近乎時尚，不過在德國第二大城市漢堡（Hamburg），人們則視這份光鮮背後隱藏

2018-07-01 咖啡機我要分享

北歐咖啡遊記（五）北歐咖啡師鍛鍊自我未被名利污染

咖啡資訊

北歐咖啡遊記（五）北歐咖啡師鍛鍊自我未被名利污染

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從哥德堡返回挪威第二天，我們獲邀到Kaffebrenneriet總部、爲兩位正備戰挪威咖啡師比賽的選手設計特色飲品（signature drink）。這座位於奧斯陸Grnland區的古老紅磚屋，前身是一間消防局。當中小部分

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

高海拔地區無污染的古巴水晶咖啡介紹

咖啡莊園

高海拔地區無污染的古巴水晶咖啡介紹

在古巴，咖啡豆的採摘，絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後，人們將咖啡豆進行分類，把那些未成熟的和壞的豆剔除掉，以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

高品質無污染的特性的烏干達咖啡介紹精品咖啡

咖啡莊園

高品質無污染的特性的烏干達咖啡介紹精品咖啡

【烏干達（Uganda）】在東部靠近肯亞邊界的埃貢山區(Mr. Elgon)西坡，出產一種相當不錯的阿拉比卡豆，稱爲布基蘇(Bugisu或Bugishu)，風味與肯亞相近，不過質感較薄爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Boar

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

榴蓮白咖啡疑受污染，當地超市均下架，淘寶天貓依然售此品牌產品

咖啡新聞

榴蓮白咖啡疑受污染，當地超市均下架，淘寶天貓依然售此品牌產品

馬來西亞My Cafe榴槤口味白咖啡疑遭污染一事馬來西亞媒體日前報道，檳州有五人疑似喝下【My Cafe榴槤口味白咖啡】即溶咖啡後，身體不適，緊急送院治療，當地多家超市已將有關產品下架。馬來西亞1月31日有5人中毒送醫此事於早上9時50分，在浮羅池滑某商業

2018-02-03 咖啡新聞我要分享

污染嚴重！德國漢堡禁止膠囊咖啡

咖啡小知識

污染嚴重！德國漢堡禁止膠囊咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這幾年強打的系列廣告中，膠囊咖啡機魅力無法擋，連近乎完美的喬治克魯尼都不得不俯首稱臣。但現實生活中，膠囊咖啡對環境的負面影響逐漸浮上臺面，德國漢堡市甚至明令禁止公家機關使用膠囊咖啡。僅僅

2017-08-22 咖啡小知識我要分享

什麼樣的水纔算水質純做手衝最佳用水“拼配水”的配方介紹

咖啡知識

什麼樣的水纔算水質純做手衝最佳用水“拼配水”的配方介紹

什麼樣的水纔算水質純做手衝最佳用水拼配水的配方介紹古人認爲：茶者水之神，水者茶之體，非真水莫顯其神，其精茶莫窺其體。酷愛品茶的乾隆皇帝不惜人力財力，測量天下水的重量，最終欽定玉泉山的水爲天下第一。被譽爲生命之水的蘇格蘭威士忌必須採用本

2017-12-29 咖啡知識我要分享

這次真不是黑星巴克！咖啡裏面有屎——屎細菌！！

咖啡資訊

這次真不是黑星巴克！咖啡裏面有屎——屎細菌！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 英國「BBC Watchdog」調查部門日前在英國三大咖啡連鎖店Starbucks、Costa Coffee以及Caffe Nero進行冰品飲料抽查檢驗，沒想到結果卻是這三間咖啡店所使用的冰塊都被查出有fecal bacteria糞便大腸桿菌

2017-06-29 咖啡資訊我要分享

尼加拉瓜全漿果處理法介紹_安晶莊園全漿果處理咖啡好喝嗎

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜全漿果處理法介紹_安晶莊園全漿果處理咖啡好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜咖啡全漿果處理法的靈感源自於釀造葡萄酒，釀造葡萄的相關研究探討果實和果皮對風味的影響，將它們看成是產品的珍貴資。從釀製葡萄酒的過程中發想如何製作更好的咖啡豆，

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

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