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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 300攝氏度的滾燙熱沙中，埋着一個個亮閃閃的銀色咖啡壺，裏頭煮沸的咖啡正在翻滾！ 這家咖啡廳叫做Nontanto，是一個音樂術語，意爲「不過分」。位置就在首爾最文藝小資的地段新沙洞林蔭路。 看這個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常被土耳其壺(ibrik)古樸的外表所吸引，其實它跟拓荒時代的西部牛仔煮法是相通的，在早期的好萊塢西部牛仔影片常常出現大鍋煮咖啡的場景，當然中東的咖啡歷史早於美洲數百年，在時
土耳其咖啡介紹 ：在我最近前往伊斯坦布爾的途中，我研究了數十家咖啡館，並在數百年曆史的Ali Pasha咖啡館找到了完美的杯子。 Kahve，土耳其咖啡，是幾百年前奧斯曼人發明的。 與土耳其咖啡相關的獨特口味，身體，香氣，準備和展示賦予其獨特的身份，融入了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 用銅製附有長手柄的咖啡壺，放在熱沙上，然後把水、兩茶匙磨細的咖啡粉，以及糖，放進壺內。待咖啡滾起泡沫，先倒出小部分，繼續加熱，重複三、四次後，一小杯香濃的 土耳其熱沙咖
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