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自己泡杯冰咖啡，真的一點都不難！

咖啡小知識

自己泡杯冰咖啡，真的一點都不難！

許多人喜歡喝熱咖啡，就是樂在享受那股入口而來，熱呼呼的香醇風味，然而最近真的好熱，炎炎夏日，光在室內也有要燃燒的感覺這時，來杯透心涼的冰咖啡就成了夏季消暑的幸福滋味！跟着我們一起準備好以下四樣寶物，搭配沖泡四步驟，人人都能在家當起咖啡大

2017-10-07 咖啡小知識我要分享

奶泡的藝術 | 拉花拿鐵步驟要點講解

咖啡技術

奶泡的藝術 | 拉花拿鐵步驟要點講解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 需備材料：不鏽鋼奶泡杯有機全脂鮮奶濃縮咖啡機上的蒸氣噴嘴溫度計咖啡杯衝煮時間： 3 分鐘背景知識：奶泡是誰發明的，至今仍沒有定論。有人說是美國義式咖啡教父David Schomer在80年代的時候

2017-08-26 咖啡技術我要分享

Welhome惠家品牌拉花杯不鏽鋼拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圓嘴打奶泡

咖啡拉花缸

Welhome惠家品牌拉花杯不鏽鋼拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圓嘴打奶泡

品名：惠家WPM不鏽鋼拉花杯重量：約185克規格：底直徑8cm 11cm 材質：304不鏽鋼特點：尖嘴適合於製作壓紋圖案的咖啡拉花圓嘴適合於製作組合圖案的咖啡拉花 WPM聯合Tiamo及coffee jump合力研發的新款拉花缸容量450ml，適合使用200ml-250ml的咖啡杯拉花

2016-01-16 咖啡拉花缸我要分享

咖啡奶泡製作的三種方法選擇正確的奶泡杯打出稠密柔滑的奶泡

咖啡技術

咖啡奶泡製作的三種方法選擇正確的奶泡杯打出稠密柔滑的奶泡

家裏製作咖啡奶泡主要是三個方法。但不管哪種方法，都需要用全脂牛奶來做，也就是牛奶的脂肪含量要高於3.7%。有意式咖啡機的朋友，一般是可以用意式咖啡機來製作的。咖啡機打奶泡的方法老楊用意式咖啡機的初期，主要用這個方法，但一直掌握得不夠好。下面

2016-01-05 咖啡技術我要分享

咖啡拉花怎麼擺動比較快製作過程

咖啡拉花

咖啡拉花怎麼擺動比較快製作過程

咖啡拉花怎麼擺動比較快製作過程 Latte 在歐洲是牛奶的意思，人們把牛奶倒入咖啡後產生圖案線條，慢慢地變成一種藝術，稱之爲 Latte Art。咖啡拉花藝術使用的咖啡不一定侷限於拿鐵咖啡（Latte）或義式咖啡，只要在衝煮出來的咖啡表面，作出藝術化的花式圖案

2017-02-02 咖啡拉花我要分享

如何製作咖啡拉花咖啡拉花如何打奶咖啡拉花衝煮時間製作方法

精品咖啡豆

如何製作咖啡拉花咖啡拉花如何打奶咖啡拉花衝煮時間製作方法

奶泡是誰發明的，至今仍沒有定論。有人說是美國意式咖啡教父David Schomer在80年代的時候首創，有人則說是義大利的Luigi Lupi在差不多時期發明的。奶泡最適合的質地，各家見解亦有不同，但許多精品咖啡公司都偏好絲質狀、看起來像是白色顏料的微細奶泡（micr

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡大賽冠軍都驚豔的神級Balmuda手衝壺，連泡杯面都毫無壓力

咖啡器具

咖啡大賽冠軍都驚豔的神級Balmuda手衝壺，連泡杯面都毫無壓力

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）繼風靡一時的烤吐司神器The Toaster於今年3月在臺上市後，來自日本東京的Balmuda最近再度推出新一代神級家電手衝壺The Pot，品牌以爲了讓廚房體驗變得更有樂趣爲出發點，彙集各界咖啡師的意見，精心

2017-09-08 咖啡器具我要分享

世界太喧囂，讓我們好好的泡杯咖啡，進入專屬於自己的小宇宙吧！

咖啡小知識

世界太喧囂，讓我們好好的泡杯咖啡，進入專屬於自己的小宇宙吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界太喧囂、情人太黏膩、貓咪太冷淡、工作太沉重，就替自己好好的泡杯咖啡，進入專屬於自己的小宇宙吧！ step1.挑選咖啡豆咖啡豆簡單分爲淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就像水果，好的咖啡豆

2017-10-27 咖啡小知識我要分享

意大利motta咖啡師專用拉花缸尖嘴拉花杯奶泡杯意式咖啡拉花技

咖啡拉花缸

意大利motta咖啡師專用拉花缸尖嘴拉花杯奶泡杯意式咖啡拉花技

【品牌】MOTTA 【品名】拉花缸/拉花杯【型號】art.901 【容量】本店有350ML/500ML/750ML可選，具體規格請按分類選擇。 350ml拉花杯尺寸:上口徑約62mm,高約95mm,底部直徑約75mm 500ml拉花杯尺寸:上口徑約68mm,高約105mm,底部直徑約85mm 750ml拉花杯尺寸:

2016-01-20 咖啡拉花缸我要分享

koonan卡納品牌：玻璃拉花杯量杯牛奶杯350ml 咖啡拉花打奶泡杯

咖啡拉花缸

koonan卡納品牌：玻璃拉花杯量杯牛奶杯350ml 咖啡拉花打奶泡杯

品牌: Koonan 卡納

2016-01-08 咖啡拉花缸我要分享

意式咖啡製作器具：尖嘴不鏽鋼花式咖啡牛奶拉花杯奶泡杯打奶缸

咖啡拉花缸

意式咖啡製作器具：尖嘴不鏽鋼花式咖啡牛奶拉花杯奶泡杯打奶缸

品牌: 領感毛重: 0.3 貨號: LGLHB01 品名：加厚不鏽鋼拉花杯規格：350m 60ml 100ml 壁厚：1mm 重量：205g 65g 00g 高：約95 10mm 上部外徑:約64 8mm 底部外徑：約75 0mm 設計簡潔、拉花打奶沫好幫手。不鏽鋼製造，延伸突出的拉花尖嘴爲想拉出專業的、漂亮

2016-01-11 咖啡拉花缸我要分享

美國Espresso Parts品牌：特氟龍特色拉花杯奶缸奶泡杯咖啡大師

咖啡拉花缸

美國Espresso Parts品牌：特氟龍特色拉花杯奶缸奶泡杯咖啡大師

品名：Espresso Parts不鏽鋼拉花杯型號：RW升級版材質：不鏽鋼塗層：特氟龍不粘塗層美國Espresso Parts咖啡師專用拉花杯不粘塗層設計，一衝即淨，不殘留異味，清潔更簡易，獨特尖嘴設計，不鏽鋼手柄符合人體工學設計。

2016-01-16 咖啡拉花缸我要分享

YAMI品牌意式咖啡製作器具亞米意式長嘴不鏽鋼拉花奶泡杯 YM6911

咖啡拉花缸

YAMI品牌意式咖啡製作器具亞米意式長嘴不鏽鋼拉花奶泡杯 YM6911

品牌: 亞米貨號: YM-6911 品名：YAMI 意式拉花鋼品牌：亞米 YAMI 規格：1000cc 材質：優質304不鏽鋼適用範圍：製作卡布奇諾咖啡之必備特點： 1. 不鏽鋼材質，質地厚實，導熱速度快，用手觸碰可輕易的感覺到溫度，溫度對於製成香濃的奶泡是非常重要的。 2.

2015-12-25 咖啡拉花缸我要分享

日本咖啡品牌：咖啡濾杯手衝咖啡過濾杯沖泡杯滴濾杯手衝方法

咖啡濾杯

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特點： AS天然樹脂濾杯，耐熱溫度90度，簡便級萃取工具新款三孔設計，內附標準量匙，新手入門最佳選擇孔直徑約3mm，水流更順暢，頂上的咖啡不會有火山爆發現象上班族與家庭沖泡族羣最熱愛的衝調咖啡工具，操作簡便學習容易，更是初入門者必備的萃取工具

2016-01-18 咖啡濾杯我要分享

奶泡的藝術Milk and Art 奶泡和牛奶的區別牛奶怎麼打奶泡

奶泡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何打細膩的奶泡意式咖啡打奶的技巧背景知識：奶泡是誰發明的，至今仍沒有定論。有人說是美國義式咖啡教父David Schomer在80年代的時候首創，有人則說是意大利的Luigi Lupi在

2018-01-05 奶泡我要分享

意式咖啡知識要點：手動打奶泡的技巧及奶泡杯的選擇解析

咖啡技術

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選購家居打奶器是一部分注重健康飲食的不二之

2015-12-24 咖啡技術我要分享

意大利motta頂級特氟龍鍍層特色型拉花杯拉花缸奶罐奶泡杯

咖啡奶泡打奶器

意大利motta頂級特氟龍鍍層特色型拉花杯拉花缸奶罐奶泡杯

品牌: MOTTA 顏色分類: 白色特氟龍500cc 白色特氟龍750ml 黑色特氟龍500cc 黑色特氟龍750ml 荷蘭橙色500cc 紅色特氟龍350ml 紅色特氟龍500ml 橙色特氟龍350ml 紅色特氟龍750ml 橙色特氟龍750ml 白色特氟龍350cc 黑色特氟龍350cc 材質: 貴金屬專業級醫用不鏽

2015-12-31 咖啡奶泡打奶器我要分享

冷萃咖啡特色做法冷萃咖啡可以用牛奶嗎奶萃咖啡好喝嗎有什麼不

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃咖啡 Step. 01 打開濾泡杯蓋，先在內杯中放入冷萃咖啡包。 Step. 02 再向內杯中注入冷水，至推薦水位線（內杯上的圓點）。 Step. 03 旋緊杯蓋，並確保小翻蓋壓緊飲口部位。 St

2019-02-02 咖啡知識我要分享

2018如何選擇合適的奶泡機？手動打奶泡可以選擇什麼器具？

奶泡

2018如何選擇合適的奶泡機？手動打奶泡可以選擇什麼器具？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）推薦十大奶泡機人氣排行榜【2018年最新版】細緻綿密的奶泡，是在家品嚐拿鐵、卡布奇諾時所不可或缺的角色。而擁有一臺優質的奶泡機，有助於更輕鬆的打出完美奶泡！不過，市售

2018-04-11 奶泡我要分享

咖啡館經營談談咖啡館的開店與經營

咖啡館經營

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還沒踏入咖啡這行業時覺得開家咖啡館...是很好賺的行業輕輕鬆鬆泡杯咖啡就有百來塊的收入不像做麵包... 一大早就要起來揉麵糰整型、包餡、發酵、進烤爐、還只能賣十幾二十塊泡杯咖啡、做個三明治...隨隨便便就一百多... 所以.... 開咖啡館比較好賺.....

2014-11-03 咖啡館經營我要分享

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