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與文學泰斗邂逅一場書香之旅

咖啡資訊

與文學泰斗邂逅一場書香之旅

書香之旅愛麗絲書咖你知道過去一年中，我國人均讀書多少本嗎？7.86本，這個成績比以往有很大進步，但從全世界來看，並不算好。在以色列，人均年閱讀量達到57本書、韓國是11本、美國8.7本、日本8.5本。不閱讀的原因很多，大多數人說忙；但時間久了，你一

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

深圳精品咖啡界泰斗級人物,豆舞咖啡創始人龍哥

咖啡師

深圳精品咖啡界泰斗級人物,豆舞咖啡創始人龍哥

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店精品咖啡在深圳至今仍屬於小衆，更不要說七年前99%的人對精品咖啡是一無所知，在這樣的市場環境下，熱愛咖啡的龍哥依然決定開一家精品咖啡館。豆舞咖啡是深圳最早的精品咖啡館，經歷幾次

2017-05-16 咖啡師我要分享

咖啡專家爲打造普洱咖啡品牌支妙招

咖啡資訊

咖啡專家爲打造普洱咖啡品牌支妙招

10月25日，雲南咖啡交易中心有限公司在普洱市國家普洱茶產品質量監督檢驗中心舉行2014年咖啡企業座談會。座談會上，該公司負責人介紹了雲南咖啡交易中心的項目背景、框架設想和發展願景等基本情況，並邀請美國精品咖啡協會創始人、國際咖啡業泰斗泰德林格先

2014-10-31 咖啡資訊我要分享

中國咖啡消費市場逐漸擴大-雲南“新天王”瑰夏咖啡銷售熱情高

咖啡資訊

中國咖啡消費市場逐漸擴大-雲南“新天王”瑰夏咖啡銷售熱情高

今年初，愛伲集團把雲南生產的新咖啡品種樣品寄到美國，請世界咖啡界泰斗、美國精品咖啡協會前主席、咖啡質量研究所創始人之一泰德林格杯測，瑰夏獲得87分的最高分。2016年初，愛伲集團專門將有着50年國際杯測經驗的咖啡大師JeremyWakeford從歐洲邀請來到愛

2016-12-12 咖啡資訊我要分享

雲南普洱咖啡豆品種價格產地區風味描述口感處理法研磨刻度

雲南咖啡豆

雲南普洱咖啡豆品種價格產地區風味描述口感處理法研磨刻度

雲南普洱咖啡豆品種價格產地區風味描述口感處理法研磨刻度愛伲莊園把這33個新咖啡品種的樣品寄到美國，請世界咖啡界泰斗、美國精品咖啡協會（SCAA）前主席、咖啡質量研究所（CQI）創始人之一泰德林格（TedLingle）杯測，其中前五個品種的杯測成績是84.25、8

2016-12-09 雲南咖啡豆我要分享

由雲南省農業廳與中國咖啡聯盟主辦的雲南咖啡杯中國衝煮大賽總決

咖啡資訊

由雲南省農業廳與中國咖啡聯盟主辦的雲南咖啡杯中國衝煮大賽總決

經過評委們嚴格的專業評定，保山芙茵咖啡莊園有限公司所制的蜜處理咖啡豆，在衆多咖啡中，博得頭籌！並當場獲得在場多家企業的訂單。與上海，重慶，成都等一線城市企業達成合作。臺灣蔡清州老師（左一）、CQI創始人泰德林格（中三）、雲南咖啡泰斗級人物董

2016-12-21 咖啡資訊我要分享

瑰夏咖啡品種產區風味口感特點精品咖啡豆莊園原產地產國介紹

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡品種產區風味口感特點精品咖啡豆莊園原產地產國介紹

2016年1月，愛伲莊園把這33個新咖啡品種的樣品寄到美國，請世界咖啡界泰斗、美國精品咖啡協會（SCAA）前主席、咖啡質量研究所（CQI）創始人之一泰德林格（TedLingle）杯測，其中前五個品種的杯測成績是84.25、84.5、84.5、85.5、87分，其中打分最高的一款品

2016-09-20 瑰夏咖啡我要分享

咖啡資訊中科院以成果促雲南咖啡產業發展

咖啡資訊

咖啡資訊中科院以成果促雲南咖啡產業發展

1月26日，爲期三天的普洱咖啡文化節以普洱咖啡之旅完美收官。在這場中國咖啡盛會期間，位於雲南思茅區南屏鎮曼歇壩的優質咖啡示範園吸引了來自世界各地參加此次盛會的各界人士。作爲普洱咖啡之旅首站，曼歇壩精品咖啡莊園迎來了世界咖啡泰斗、SCAA(美國精品

2015-02-05 咖啡資訊我要分享

業界大咖爲普洱咖啡出謀劃策

咖啡行業

業界大咖爲普洱咖啡出謀劃策

1月25日，作爲2015年普洱咖啡文化周活動重要內容之一的普洱咖啡高峯論壇在思茅景蘭大酒店舉行，發言者中有來自美國咖啡業界的泰斗泰德林格，有來自臺灣資深專家遊啓明，有云南咖啡交易中心負責人曹榮根，有從事咖啡市場研究的徐璐，有致力於互聯網銷售咖啡的

2015-01-28 咖啡行業我要分享

雲南藝妓咖啡豆產自那裏哪個品牌好價格介紹

藝妓咖啡豆

雲南藝妓咖啡豆產自那裏哪個品牌好價格介紹

雲南藝妓咖啡豆產自那裏哪個品牌好價格介紹 30年來一直堅持可持續性生態發展和雨林咖啡種植，2015年6月榮獲國際雨林認證和聯盟認證，星巴克雲南咖啡實驗田也選在這裏。經過五年的選育和種植，瑰夏在2015年已經全面投產。今年初，愛伲集團把雲南生產的新咖啡

2017-01-15 藝妓咖啡豆我要分享

曼老江有機咖啡豆怎麼買_曼老江咖啡怎麼喝_曼老江咖啡品種介紹

咖啡品牌

曼老江有機咖啡豆怎麼買_曼老江咖啡怎麼喝_曼老江咖啡品種介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天收到了大家盼望的好消息，曼老江有機咖啡莊園--曼中田2014-15年咖啡生豆再次通過了國際SGS 315項檢測無農殘。這是曼老江咖啡連續三年通過此項國際檢測！在歐盟有機、美國有

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

雲南誕生中國第一個瑰夏咖啡莊園

咖啡資訊

雲南誕生中國第一個瑰夏咖啡莊園

雲南愛伲集團引種世界頂級咖啡品種瑰夏獲成功，生豆品質成熟、穩定，對本地區的氣候土壤適應性良好，抗鏽

2016-09-27 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡產業新添世界頂級咖啡品種瑰夏

咖啡資訊

雲南咖啡產業新添世界頂級咖啡品種瑰夏

瑰夏(Geisha)，發音同於日文的藝妓，故又別稱藝妓咖啡，它的種是1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加

2016-11-02 咖啡資訊我要分享

咖啡基本概念

咖啡知識

咖啡基本概念

做出一杯好滋味的咖啡，享受從準備、製作到品嚐、回味的過程，是一杯好咖啡的基本吸引之處了。所以，在閒來論道咖啡的時候，先定義幾個自己習慣使用的概念，因爲不同的人對同一個詞語可能會有南轅北轍的理解。

2014-08-05 咖啡知識我要分享

雲南成功引種咖啡界“新天王”瑰夏每千克售價2000元

咖啡資訊

雲南成功引種咖啡界“新天王”瑰夏每千克售價2000元

)雲南咖啡企業13日在昆明發布，該集團經過五年的選育和種植，成功引種目前咖啡界新天王瑰夏，對外售價每千克高達2000元。咖啡是僅次於原油的國際大宗貿易商品，雲南咖啡種植面積、產量佔中國99%，多作爲原料出口到歐洲、北美等國。雲南省農業廳熱作處處長

2016-09-27 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡品種有哪些雲南咖啡莊園能種植瑰夏鐵皮卡波旁種咖啡豆

咖啡莊園

雲南咖啡品種有哪些雲南咖啡莊園能種植瑰夏鐵皮卡波旁種咖啡豆

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2019-01-31 咖啡莊園我要分享

咖啡基本概念做出一杯好滋味的咖啡

咖啡知識

咖啡基本概念做出一杯好滋味的咖啡

做出一杯好滋味的咖啡，享受從準備、製作到品嚐、回味的過程，是一杯好咖啡的基本吸引之處了。所以，在閒來論道咖啡的時候，先定義幾個自己習慣使用的概念，因爲不同的人對同一個詞語可能會有南轅北轍的理解。把概念確定清晰了，敘述的內容也就更好道明瞭。

2015-07-29 咖啡知識我要分享

咖啡書籍推薦：真正新鮮的咖啡《Real Fresh Coffee》

咖啡小知識

咖啡書籍推薦：真正新鮮的咖啡《Real Fresh Coffee》

書名：Real Fresh Coffee: How to Source,Roast,Grind and Brew the Perfect Cup 作者：Jeremy Torz，Steven Macatonia 購自亞馬遜本書適合： 1.咖啡愛好者 2.初級咖啡師書籍亮點：與其說亮點，不如說是有意思的地方。~ 內容分爲五個部分，產區，烘焙，萃

2017-03-22 咖啡小知識我要分享

咖啡基本概念精品咖啡豆基礎常識

咖啡知識

咖啡基本概念精品咖啡豆基礎常識

做出一杯好滋味的咖啡，享受從準備、製作到品嚐、回味的過程，是一杯好咖啡的基本吸引之處了。所以，在閒來論道咖啡的時候，先定義幾個自己習慣使用的概念，因爲不同的人對同一個詞語可能會有南轅北轍的理解。把概念確定清晰了，敘述的內容也就更好道明瞭。

2015-01-17 咖啡知識我要分享

中國雲南愛伲莊園瑰夏風味特點簡介愛伲莊園咖啡豆怎麼樣

瑰夏咖啡

中國雲南愛伲莊園瑰夏風味特點簡介愛伲莊園咖啡豆怎麼樣

中國雲南愛伲莊園關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店2012年，瑰夏品種從巴拿馬來到中國雲南愛伲莊園。經過近五年的種植培育，瑰夏在愛伲莊園這片天賜之地長出的生豆品質成

2022-06-29 瑰夏咖啡我要分享

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