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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 聖阿洛夫小農 粉紅波旁 珍稀品種 風味敘述： 幹香充滿了甜美的水果氣息、豐富的香吉士、蘋果皮的香氣、 入口則像是鮮採的藍 莓鮮果、甜橙、水蜜桃的多汁感、 中段還有細
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波旁咖啡有幾種？認識波旁\波本\波邦咖啡及其變種 主要種植產地 Huila San Adlofo Small Producers Pink Bourbon 風味敘述: 幹香充滿了甜美的水果氣息、豐富的香吉士、蘋果皮的香
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山，當地咖啡農沿着這些山脈的高地種植咖啡，具備多樣性氣候的生產條件；也因爲地勢海拔高度的變化因素，哥倫比亞的咖啡產業
這項研究的主要作者兼美國國家癌症研究所會員，艾麗卡洛夫特菲爾德(Erikka Loftfield)說，雖然這一研究結果對咖啡飲用者具有鼓舞作用，但並不是說人們應該改變自己的咖啡飲用習慣，要想降低風險，最重要的還是減少日曬和紫外線照射。 我們的研究結果，還有最
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 聖阿洛夫小農 粉紅波旁珍稀品種 手衝 咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼 咖啡豆 手衝 參數建議：建議濾杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水溫9092，粉水比1:15,15克粉衝煮225克水，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 聖阿洛夫小農 粉紅波旁 珍稀品種 哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山， 當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡， 具備多樣性氣候的生產條件；也因爲
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡因的厲害之處可不僅僅是提神醒腦，最新研究顯示，咖啡因還能大幅提升你的運動效果。我們已對咖啡因對運動效果的提升研究多年，收穫的成果頗豐。國際體育營養學協會執行總裁 Jose Anton
咖啡迷們的好消息!你每天早晨喝的咖啡不僅能讓你精神亢奮。癌症學家近日發現，咖啡能夠預防惡性黑色素瘤，該疾病被認爲是皮膚癌中最致命的一種。並且，你喝的咖啡越多，患惡性黑色素瘤的幾率就越小! 在最近刊登在《國家癌症研究期刊》(Journal of the Nation
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡因可以清除早晨的疲勞，激活精力。但來自康奈爾大學的研究發現咖啡因可以暫時麻痹味蕾，讓食物和飲料口感甜味減少。這項研究發表在《Journal of Food Science》雜誌上。 咖啡因是強效的腺苷受體拮
你有沒有想過，咖啡在不同的國家是如何發音的。來學習下下面一些國家的 咖啡發音 吧! 南非荷蘭語:koffie(咖啡) 阿爾巴尼亞:kafe(發音KA-fey) 阿姆哈拉語:丁鈉橡膠(發音boona) 阿拉伯語:qahioa qahua或qahwe(q的喉嚨,聲音明顯低,這聽起來更像是一起(例如)非阿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 康奈爾大學的一項關於咖啡的新研究得出了兩個有趣的結論。第一個結論是咖啡的消費改變了人們對其味道的感知，第二個是咖啡對提神的好效果，很可能是因爲安慰效應（即心理作用，無實際藥效），而不是
陰霾的天氣導致大量瑞典人在冬季患上抑鬱症。而如今，一種可以提供人工光照的光線咖啡屋在瑞典越來越流行，成爲醫院以外，治療抑鬱的好去處。 由於地理位置接近北極圈，冬日的斯德哥爾摩，只有上午9時半到下午2時半這段時間是白天，還不是所有的白天都能出太
2003年後，精品咖啡第三波躍起，帶動濾泡式黑咖啡復興運動，手衝與虹吸壺成爲歐美標榜第三波精品咖啡時尚必備行頭。不過，手衝與虹吸壺，技巧好壞實在差很大，如果是懶人一族，愛喝好咖啡又不想傷神，不如使用你傻瓜它聰明的國貨艾貝聰明濾杯（Abid Clever D
公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現; 10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人; 1100元，第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之後，咖啡被稱爲Gahwa，意思爲伊斯蘭佳釀; 進入13世紀，人們
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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