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2016 浦隆地 冠軍小農批次是歐舍直接關係咖啡歐舍許老闆簡介如下！ 2012那年我首度拜訪這個冠軍處理場，5年的時間飛快過去， 浦隆地 的咖啡實力藉着卓越杯的力量在國際舞臺嶄露頭角，咖啡農也明白持續的優異品質，是維持競爭力的不二法門;例如：2015-16的歐
浦隆地布隆迪 是中非小國，有非洲之心Heart of Afirca之稱，北臨盧安達盧旺達，東，南接坦尚尼亞坦桑尼亞，西邊爲剛果民主共和國;境內肥沃的火山土， 1300釐米年雨量，1650～1950公尺的海拔及波旁種咖啡樹讓浦隆地有生產高品質精品咖啡的條件，浦隆地約有60
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Burundi（浦隆地）是一個小又美麗的內陸國，位於中非跟東非諸國的十字路口是非洲偉大的尼羅河跟剛果河的分水嶺 ，在浦隆地可觀賞壯闊的坦幹伊喀湖，這個大湖形成她跟剛果以及坦桑尼亞的自然邊境，境
浦隆地Burundi是一個小而美麗的內陸國，正位於中非跟東非諸國的十字路口，是非洲偉大的尼羅河跟剛果河的分水嶺，在浦隆地可觀賞壯闊的坦幹伊喀湖Tanganyika，這個大湖形成她跟剛果以及坦桑尼亞的自然邊境，境內充滿崇山峻嶺，海拔變化頗劇，國內最低海拔772 m
浦隆地布隆迪 位處中非洲，有非洲之心的稱號，周邊鄰界盧安達盧旺達，坦尚尼亞坦桑尼亞及剛果民主共和國剛果民主共和國;浦隆地是全球最貧窮國家前十名之之一，咖啡是最重要換取現金的出口商品，有超過一半的人口從事咖啡相關工作，也因政府的重視，咖啡品質
2016浦隆地全國卓越杯Cup of Excellence亞軍：科雅瑪波旁！是歐舍與同業共同得標引進； 本批科雅瑪波旁亞軍得獎批次，花香細緻且具備多款新鮮水果風味，如紅醋栗、莓果、蘋果、同時更有飽滿複雜的甜感，如糖果甜、蜂蜜甜與鳳梨甜； 卓越杯官方的詳細資料如下
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【國家】 ：布隆迪 【產區】 ：Kayanza區的Muhanga北方高山 【莊園】 ：Gahahe咖哈赫 【品種】 ：紅波旁 【處理法】：水洗 【海拔】 ：1850米 【風味】 ：在淺度烘焙的表現爲：花
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪咖啡 -卡揚扎省彭巴處理廠日曬. Burundi Kayanza Mpemba CWS Bourbon Natural Burundi(浦隆地)是一個小又美麗的內陸國，位於中非跟東非諸國的十字路口是非洲偉大的尼羅河跟
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達南詩客省 坎葉格處理廠 Rwanda Nyamasheke Kanyege Washed Bourbon 盧旺達 咖啡故事 Rwanda的咖啡產業從 1904年德國殖民時其傳教士帶入種苗後算起，已經長達百年。而到了比利時管理的時代，更
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝 咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼咖啡豆 品 名：布隆迪 卡揚扎省 卡揚扎合作社 布伊處理場 水洗 （Burundi Kayanza Sogestal Kayanza Bwayi CWS Bourbon Washed） 風味敘述：柑橘調
烏干達精品：Uganda Bugishu AA.... 東非大地塹(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西邊高地,也生產很棒的咖啡,這個地區就是Bugishu! Bugi
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 東非大地塹(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯尼亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西邊高地,也生產很棒的咖啡,這
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達精品烏干達 布吉蘇AA.... 東非大裂谷(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：布隆迪卡揚扎省圖安煌合作社卡芙姆處理廠水洗#3 (Burundi Kayanza Twaranyuzwe Cooperative Kavumu CWS Bourbon Washed #3) 風味敘述：粉紅葡萄柚、糖漬金桔、檸檬般的酸質
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 東非優質咖啡拍賣會第三名肯尼亞AA TOP - Gititu合作社 EAFCA，東非優質咖啡協會，成立於2000年7月，由十個咖啡生產國家組成，包括有浦隆地、埃塞俄比亞、 肯尼亞 、馬拉維、盧旺
COE咖啡產國有哪些咖啡價格貴嗎 ？標示COE的咖啡有什麼特別？ COE咖啡產國甜蜜COE價格NT$550 產地:配方豆 價格:$550/半磅 烘培:中深焙 口感:柑橘果酸搭配濃郁的牛奶焦糖甜感，伴隨着阿薩姆紅茶的香氣，有着多層次喉韻感受 什麼是C.O,E? 世界上最重要的精品咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本批Bugishu基本資料： 國別：烏干達 產區：Bugishu（也有寫成Bugisu）， Elgon山的東北方斜坡 標示：Bugishu 等級：AA 品種：未標示 採收期：2004年10月 處理：水洗法（發酵清洗後，採陽光日曬乾燥）
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2010年新一季引進由布吉蘇（Bugisu）產區出產的咖啡等級爲AA，咖啡生豆呈現深綠色從生豆外型就可看是傳統的阿拉比卡豆約1819目大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這批烏干達Bugishu AA跟臨國的肯尼亞豆有很大的不同，酸質沒那麼明亮、也沒有早期Bugishu偶而出現的酒香、甜感與香料味卻很棒，body倒是跟今年到的肯尼亞豆一樣好！ Bugishu（或寫做Bugisu），剛好是
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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