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■記者謝星星/文池遠/攝 本報訊6日,福州海峽兩岸青年創業孵化中心(山亞)引進的車庫咖啡,舉辦了首場創業服務見面會,爲兩岸青年創業企業把脈問診。 今年6月16日,車庫咖啡入駐福州海峽兩岸青年創業孵化中心(山亞),主打建設創新創業生態基地,聚焦兩岸
廈門市第二十屆職工技術比賽海峽兩岸職工(西式麪點師、咖啡師)技術比賽昨日開幕,兩岸麪點師咖啡師同臺較量。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 自大航海時代結束後,英國與法國都先後在19世紀成爲歐洲世界的列強國家,而咖啡廳的存在對於他們來說,正代表了平等與革命的特殊意義。 歐洲咖啡歷史的啓程 早在最初咖啡出現的時候,因被認定會影響神
絕佳地理環境,孕育風味獨特的上選 曼特寧咖啡 低緯度熱帶氣候 蘇門答臘島呈西北東南走向,在中間與赤道相交叉,由兩個地區組成:西部巴里散山脈(Barisan Mountains)和東部的沼澤地。 蘇門答臘島東南與爪哇島隔着巽他海峽相望,北方隔着麻六甲海峽與馬來半島
正在此間舉行的首屆海峽兩岸現代農業博覽會上,福建南靖縣南坑鎮與臺灣台南縣東山鄉成功對接,商議開展咖啡產業的深度合作與交流,推動福建省首個咖啡示範園區建設。 南坑鎮咖啡產業受益於閩臺農業交流合作,我們的第一株咖啡樹苗就是從臺灣雲林縣古坑鄉引進
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡館看起來 低緯度熱帶氣候 蘇門答臘島呈西北東南走向,在中間與赤道相交叉,由兩個地區組成:西部巴里散山脈 (Barisan Mountains) 和東部的沼澤地。 蘇門答臘島東南與爪哇島隔著巽他海峽相望,北
今天代表鉑瀾咖啡接受了新加坡《海峽時報》記者電話採訪,半個多小時時間裏,聊了些對中國咖啡文化、咖啡館發展和咖啡館創業的看法。作爲我的本職工作,雖然每天都在給學員上課侃大山,雖然通過寫書在不斷總結學習,但每一次聊這些話題都感觸深刻,每一次涉
(海峽導報記者 錢玲玲 通訊員 盧月)近日,在廈門市總工會的帶領下,廈門咖啡烘焙行業精英組團赴臺灣開展爲期一週的技術交流。臺灣咖啡行業公會安排資深咖啡烘焙師,爲交流團現場烘焙咖啡豆並講解要領。大陸咖啡師也展示了精湛技藝。 大陸的行業專家指出,
雙城咖啡,應該是北京胡同裏最能感受到海峽對岸的氣息、離臺北最近的地方。一樓入口處放着很多老闆從臺灣揹回來的手信和小物件。再往裏走還有很多臺版書籍可供取閱。二樓是可以隨性地光着腳走或者乾脆躺倒的空間。每週日晚上,咖啡館還會播放各種不同主題的
臺海網1月26日訊(海峽導報記者 楊思萍 實習生 章詩沁 文/圖)虹吸壺的小細節設計上有什麼作用?上週末,在廈門FCR咖啡廳,來自臺灣的劉家維老師連續兩天爲廈門的咖啡愛好者們奉上精彩的講座。劉家維曾獲得2010年臺灣虹吸大賽冠軍,並代表臺灣贏得世界盃日本虹
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當心!你喝的真是 曼特寧 嗎? 百年來咖啡饕客交相讚譽、口耳相傳的優質 曼特寧 ,當然是美味的阿拉比卡品種。真正的 曼特寧 指的是託巴湖周遭山區種植出來的鐵比卡或其變種的咖啡豆。歐美人士趨之
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「2017 KMLAGS金門海峽盃兩岸咖啡拉花邀請賽」6月3到5日在金門登場,80多位臺灣和中國大陸頂尖咖啡師齊聚一堂,切磋技藝。這是3年來,金門再次舉辦兩岸三地咖啡拉花盛會。 金門縣咖啡文創交流協會今天
北蘇門答臘A.P.羅布斯塔 North Sumantra A.P. Robusta Grade 3 北蘇門答臘省位於世界第5大島的蘇門答臘北部,西臨印度洋、東瀕麻六甲海峽與馬來西亞相望,北接亞齊省(Aceh),南與西蘇門答臘相鄰,人口約1,130萬,獨特的地理條件,孕育出旺盛的動植物生態、豐
北蘇門答臘省位於世界第5大島的蘇門答臘北部,西臨印度洋、東瀕麻六甲海峽與馬來西亞相望,北接亞齊省(Aceh),南與西蘇門答臘相鄰,人口約1,130萬,獨特的地理條件,孕育出旺盛的動植物生態、豐富多變的自然景觀。 羅姆斯達種咖啡樹耐高溫、耐寒、耐溼、耐旱
北蘇門答臘省位於世界第5大島的蘇門答臘北部,西臨印度洋、東瀕麻六甲海峽與馬來西亞相望,北接亞齊省(Aceh),南與西蘇門答臘相鄰,人口約1,130萬,獨特的地理條件,孕育出旺盛的動植物生態、豐富多變的自然景觀。 曼特寧,實際上是蘇門達臘島當地一個種族的
北蘇門答臘省位於世界第5大島的蘇門答臘北部,西臨印度洋、東瀕麻六甲海峽與馬來西亞相望,北接亞齊省(Aceh),南與西蘇門答臘相鄰,人口約1,130萬,獨特的地理條件,孕育出旺盛的動植物生態、豐富多變的自然景觀。 羅姆斯達種咖啡樹耐高溫、耐寒、耐溼、 耐
產於蘇門答臘的曼特寧,是當地品種,顆粒比較大,日曬法處理。曼特寧咖啡是重口味咖啡飲者的最愛,其口味精緻濃郁,較不具酸性,但苦味較重,富含道地香醇的咖啡原味。 北蘇門答臘省位於世界第5大島的蘇門答臘北部,西臨印度洋、東瀕麻六甲海峽與馬來西亞相
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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