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一個被戰爭而淹沒的沙漠紅寶石——也門

也門咖啡豆

一個被戰爭而淹沒的沙漠紅寶石——也門

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要問你知道咖啡始源於那個國家？一定也會掀起一陣爭議。據說咖啡最早在衣索比亞被發現，但同期時候，衣索比亞的鄰居葉門，也在種植並飲用咖啡。咖啡的歷史要追溯到幾個世紀以前，

2019-02-26 也門咖啡豆我要分享

淡香的咖啡與品質的生活

咖啡資訊

淡香的咖啡與品質的生活

一人一心，一杯在手，沉醉於音符裏，積澱在相鬱中，在古色古香裏品味着心情咖啡，沉浮着咖啡心情，感知着真情，觸摸着回憶。濃濃的咖啡味道，有苦有甜，也有酸有澀，散而不盡的瀰漫清香也淹沒整個環境，淹沒所有的滄桑與成熟，煩惱與思緒，困境與憂慮，深思

2014-05-14 咖啡資訊我要分享

咖啡與生活的最好的解讀咖啡美文

咖啡知識

咖啡與生活的最好的解讀咖啡美文

一人一心，一杯在手，沉醉於音符裏，積澱在相鬱中，在古色古香裏品味着心情咖啡，沉浮着咖啡心情，感知着真情，觸摸着回憶。濃濃的咖啡味道，有苦有甜，也有酸有澀，散而不盡的瀰漫清香也淹沒整個環境，淹沒所有的滄桑與成熟，煩惱與思緒，困境與憂慮，深思

2015-09-10 咖啡知識我要分享

什麼是阿芙佳朵？阿芙佳朵意式咖啡的做法？阿芙佳朵好不好喫？

意式咖啡

什麼是阿芙佳朵？阿芙佳朵意式咖啡的做法？阿芙佳朵好不好喫？

這杯擁有美麗名字的咖啡起源於意大利。Affogato這個字的意大利原文爲淹沒（drowned）或令人窒息（breath taking/choking），謠傳這杯甜品飲料的起源應該是有人不小心將espresso到在冰激凌上面或是某個瘋狂咖啡師隨性的實驗發明！會取名Affogato則是因爲冰激

2018-07-22 意式咖啡我要分享

affogato 咖啡怎麼讀星巴克affogato發音阿法奇朵還是阿芙佳朵？

咖啡技術

affogato 咖啡怎麼讀星巴克affogato發音阿法奇朵還是阿芙佳朵？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Affogato Affogato 意大利原文意思爲淹沒。據聞起源自咖啡師不小心將Espresso倒在Gelato雪糕上，沒想到非常美味。現時流行的做法除了將濃縮咖啡淋上雲呢拿雪糕外，也有人在面層撒

2018-07-13 咖啡技術我要分享

粉紅無嘴貓的小天地

咖啡行業

粉紅無嘴貓的小天地

在弘大閒逛時，如果看到一間漆成鮮豔的粉紅色，並戴着大蝴蝶結的咖啡廳，不用懷疑，這裏就是最卡哇伊的Hello Kitty Caf。一踏進裏面，你會被Hello Kitty的圖案淹沒，桌椅與牆面等硬體是Hello Kitty，蛋糕與咖啡等軟體當然也是Hello Kitty。這裏最流行的菜色

2016-06-17 咖啡行業我要分享

選擇喝咖啡豆的十大原因十大精品咖啡豆推薦

咖啡莊園

選擇喝咖啡豆的十大原因十大精品咖啡豆推薦

你可以先聞一聞沖泡之前的咖啡粉的味道，在問一下衝泡之後的咖啡香味，兩者做一下對比，在品嚐時候，先抿上一口將液體含入你的嘴裏讓咖啡淹沒你整個味蕾，慢慢的感受，漸漸的你會品嚐到真正屬於咖啡的味道。不管什麼品牌的咖啡，都有屬於他們的獨特的味道及

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

盤點世界10大最好喝的咖啡咖啡豆

咖啡知識

盤點世界10大最好喝的咖啡咖啡豆

當你評價一種咖啡時，首先聞一聞它。開始嗅一下剛磨成的新鮮咖啡粉，然後再聞下衝泡的咖啡，比較一下兩者的香味。接下來，嘗咖啡。爲了嚐到所有的味道，你要先抿上一口，將液體含入你的嘴裏讓咖啡淹沒你舌頭的整個平面，讓味道立刻達到你所有的味蕾。不要急

2015-08-27 咖啡知識我要分享

盧旺達木哈子湖AGA咖啡豆烘焙程度木哈子湖AGA咖啡風味描述價格

精品咖啡豆

盧旺達木哈子湖AGA咖啡豆烘焙程度木哈子湖AGA咖啡風味描述價格

木哈子湖是盧旺達國家的一個湖，這個薄薄的湖泊位於盧旺達東部。這也被稱爲淹沒的山谷湖泊，位於東西方向。這個湖的西端也有一座混凝土壩，建於1999年，能夠取代過去存在的土壩。這個湖也將水排入Nyabugogo河，該河流在基加利市南面，與Nyabarongo河相遇

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

日本秋葉原光棍節開設肥胖女僕咖啡廳

咖啡資訊

日本秋葉原光棍節開設肥胖女僕咖啡廳

現在開女僕咖啡店其實都是在抄題材，本質上偶像組合和女僕咖啡店都是讓妹子們聚在一起從事服務活動，如果僅僅是以萌妹子作爲賣點實在是太容易被淹沒在汪洋大海中了，有時也會產生一種萌妹子都變得平庸的無力感。所以近日日本有各種稀奇古怪的偶像組合和女僕

2015-11-11 咖啡資訊我要分享

摩卡壺怎麼使用摩卡壺衝煮咖啡意大利咖啡

摩卡壺器具

摩卡壺怎麼使用摩卡壺衝煮咖啡意大利咖啡

摩卡壺分爲上下兩部分（右圖中A和C）,B是填充咖啡粉的的濾器。 1.向A中注入過濾過的軟水，最好使用一般家庭濾水器所濾出來的清水，以每杯30毫升計算，量出所需的水量，不要淹沒安全閥，否則加熱後熱水會帶着水蒸汽噴出，造成不必要的危險。 2.向B中填滿咖啡

2016-05-04 摩卡壺器具我要分享

越南滴滴咖啡壺使用方法制作流程怎麼衝視頻介紹

越南壺

越南滴滴咖啡壺使用方法制作流程怎麼衝視頻介紹

這種做法主要是可以做到豐富的層次感，以及風味的凸顯。不太好的地方是，很難把握好注水量和注水時間，對使用者要求實在太高。注水多了淹沒上層分層就功虧一簣，注水時間不好，會令滯留液提前流光，再萃就會出現澀味。總體來說，可以用來營業出品，但是要求

2016-10-24 越南壺我要分享

咖啡品牌COSTA 2015聖誕系列新款甜點蛋糕畫冊浪漫甜蜜的聖誕節

咖啡資訊

咖啡品牌COSTA 2015聖誕系列新款甜點蛋糕畫冊浪漫甜蜜的聖誕節

咖啡品牌COSTA 2015聖誕系列新款甜點蛋糕畫冊(附價格)。12月一到，COSTA裏的空氣都是甜絲絲的味道。芝士和櫻桃纏綿不休，海鹽和焦糖賴着不走，巧克力和蔓越莓邂逅停留，只要你輕輕嘗一口，就會被淹沒在令人暈眩的溫柔濃情裏。巧克力櫻桃軟心麥芬香草奶油和

2015-12-11 咖啡資訊我要分享

星巴克阿芙佳朵 Affogato製作教程配方 affogato星巴克多少錢

咖啡技術

星巴克阿芙佳朵 Affogato製作教程配方 affogato星巴克多少錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Affogato 怎麼發音？ May I have a cup of avocado? affocado?? OHNOaffogato, please可以給我一杯酪梨。烙梨。裸梨。恩？！阿芙佳朵嗎？（熱愛酪梨的小於搔頭傻笑，酪梨/咖啡傻傻

2018-07-13 咖啡技術我要分享

盼了一整個夏天，星巴克冰淇淋終於來到中國啦！

咖啡資訊

盼了一整個夏天，星巴克冰淇淋終於來到中國啦！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖然還差幾天，我們就要迎來秋分（9 月 23 日），踏入天文意義上的秋天。不過，在午間酷熱的大太陽下，我們還會不時喝起冷飲。踩着夏天的尾巴，星巴克終於把實驗室裏的咖啡冰淇淋帶入中國，在四個

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

新形冠狀病毒的大流行下速溶咖啡爲何能夠呈現出新的增長趨勢

咖啡新聞

新形冠狀病毒的大流行下速溶咖啡爲何能夠呈現出新的增長趨勢

一種流行的病毒使得居家隔離的方式是可以在家中沖泡速溶咖啡，這有助於促進速溶咖啡的銷售。速溶咖啡的熱潮已淹沒了社交媒體，因爲人們被迫孤立地製作奶油狀和活力十足的混合物。製作很簡單：攪拌速溶咖啡，糖和熱水等份，直到它們變成泡沫狀的樣子，然後倒

2020-05-17 咖啡新聞我要分享

你真的是想要一間咖啡館嗎？

咖啡館經營

你真的是想要一間咖啡館嗎？

叫囂着要咖啡館的人，並不真的是想要咖啡館，不過是在生活疲憊之時，對着同事好友，對着世界撒了個嬌，以證明自己還並沒有被枯燥無味的生活淹沒。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

什麼是咖啡“澆頭”？原來咖啡還能醬紫玩！

咖啡技術

什麼是咖啡“澆頭”？原來咖啡還能醬紫玩！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 像喫麪時加澆頭一樣，我們把濃縮咖啡澆入冰水、牛奶、冰淇淋澆出一張美味的夏季飲品list。當濃縮咖啡接觸不同質地的基底，在其中綻開、瀰漫、直至融合，每個瞬間都性感迷人。喏，你熟悉的冰美式和冰

2017-08-11 咖啡技術我要分享

讓媽媽們去廁所餵奶，咖啡廳遭投訴險被口水淹沒

咖啡資訊

讓媽媽們去廁所餵奶，咖啡廳遭投訴險被口水淹沒

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一位年輕母親在一家素食店給孩子哺乳時，被店內工作人員告知要餵奶，請去廁所。 27歲的Gabriella Bond日前帶着3個月大的女兒在基督城Water Drop Caf與友人喫午飯，邊喫飯她還邊給女兒餵奶，這時就有服

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

印尼曼特寧咖啡豆風味口感莊園產區介紹印尼曼特寧咖啡豆風味

印尼曼特寧咖啡豆

印尼曼特寧咖啡豆風味口感莊園產區介紹印尼曼特寧咖啡豆風味

蘇門答臘島是世界第六大島，東北隔馬六甲海峽與馬來半島相望，西瀕印度洋，東臨南海和爪哇島東南與爪哇島遙接。蘇門答臘是一座青翠欲滴的綠島，各類熱帶植物覆蓋全境，到處生機盎然。交疊錯落的山脈被原始森林淹沒，波平如明鏡的河流被高大挺拔的椰樹簇擁，

2016-07-18 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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