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美式咖啡 與黑咖啡介紹: 所謂清咖,就是指咖啡中不加任何配料,如各種糖、奶、咖啡伴侶等,只呈現其原有的色澤與味道,所以也稱黑咖啡。 認識清咖緣於一位馬拉松愛好者,他發了一篇文章,裏面清晰地標明瞭,我們常喫食物吸收的熱量需要跑多少公里纔可消耗掉
一塊月餅=3碗米飯? 月餅的熱量到底有多少, 說到月餅,你喜歡經典傳統五仁餡兒,還是網紅流心餡兒?可無論是哪一種都躲不過高 熱量 哦。 沒想到,一塊巴掌大的月餅竟然能相當於2-4碗米飯。 別擔心,小編提前給大家整理了一份喫月餅的正確姿勢 教你喫月餅的
根據SL實驗室植物學家的說法,SL28、SL34爲基因變種。其中,SL28擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統。當初培育SL28的目標,是希望能大量生產兼具高品質又可對抗病蟲害的咖啡豆。 雖然後來SL28的產量不如預期的大量,但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很
哥倫比亞咖啡的歷史要追溯到1808年。一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡首次帶入哥倫比亞。哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的天然牧場。從此,咖啡樹在這個國家紮根。該國也成爲繼巴西后的第二大咖啡生產國,以及世界上最大的阿拉比卡咖
清咖,真的是一種生活方式 許多愛喝咖啡的人, 一定都會迷戀「手衝咖啡」, 因爲每個人沖泡出來的味道都不同, 因此喝得到獨特性與個人的風格。 只要準備好濾紙、濾杯以及手衝壺, 便可輕鬆衝出一杯好咖啡。 我們對清咖的瞭解還是過於少了, 總以爲跟一般咖
虹吸壺滴濾式咖啡的做法-虹吸壺適合煮什麼咖啡 虹吸壺煮的時候,滿室飄香,不過喝的時候,一身慣喝濃咖的朋友覺得口味過於清淡了一些,如果是清咖,他覺得剛剛好,如果加糖加奶,以他的口味,就不過癮了。我就不談了,我是隻喝清咖的傢伙,所以虹吸壺對我正
滴濾式咖啡好還是摩卡壺好-摩卡壺咖啡粉粗細 虹吸壺煮的時候,滿室飄香, 不過喝的時候,一身慣喝濃咖的朋友覺得口味過於清淡了一些,如果是清咖,他覺得剛剛好,如果加糖加奶,以他的口味,就不過癮了。我就不談了,我是隻喝清咖的傢伙,所以虹吸壺對我正好
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 墨西哥──積極向世界推銷他們的咖啡 近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級,現在,墨西哥咖啡協會亦想趁此良機,加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會,全力宣傳
犯困耽誤事,一直犯困一直耽誤事...爲了不耽誤事,咖啡成了瞌睡蟲提神的必備神器,但關於咖啡因提神這件事,你可能被誤導了!奶咖太柔弱,清咖才提神?你認爲是真是還是假? 顧名思義,所謂奶咖:即牛奶加咖啡,如 拿鐵咖啡 ,而清咖:即不加任何修飾的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我想自己在家做咖啡,請問什麼牌子的咖啡豆比較好? 咖啡豆選擇什麼牌子? 這是個想在家自己做現磨咖啡的朋友經常會問的問題。面對日益快速發展的中國咖啡市場,隨便上網都能找到
一般咖啡館裏的咖啡分爲兩種:一種是意式咖啡,指的是在一份Espresso的基礎上再加入牛奶、奶沫、糖漿或奶油所做出來的咖啡;另一種是單品咖啡,指的是單一產地品種的咖啡,通常使用手衝濾滴、虹吸萃取出來,單品咖啡一般不加糖不加奶,適合習慣喝清咖以及有一
埃塞俄比亞館 口感像酒一般濃烈 埃塞俄比亞的咖啡出口量位於世界前列。在非洲聯合館的集市中也有埃塞俄比亞的咖啡出售。埃塞俄比亞的咖啡口感像酒一般濃烈。工作人員如此形容。 集市中的咖啡分成三種,一種是不加奶的清咖,一種是咖啡加巧克力醬,另外一種就
意大利式:以半自動機萃取出的意式濃縮咖啡(Espresso)。以之爲基底可製作花式咖啡,如摩卡、拿鐵、卡布奇諾等。 單品咖啡:來自單一原產地的咖啡(黑咖、清咖)。如藍山咖啡、哥斯達黎加咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡等。 美式咖啡:使用電動滴漏式咖啡機制作的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對於咖啡的選擇,剛剛邁入或還沒邁入咖啡之門的你,是否總是會被市面上琳琅滿目的咖啡豆吸引的無從下手? 如果你對咖啡還未形成系統性的認知,加上選擇困難症不如跟着小編先從下面
咖啡的基本分類 意大利式:以半自動機萃取出的意式濃縮咖啡(Espresso)。以之爲基底可製作花式咖啡,如摩卡、拿鐵、卡布奇諾等。 單品咖啡:來自單一原產地的咖啡(黑咖、清咖)。如藍山咖啡、哥斯達黎加咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡等。 美式咖啡:使用電動滴漏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一篇很認真的 比頓咖啡 產品信息,希望能夠幫助有需要的人: ●即飲咖啡系列 ●粒度 8.5元/罐 粒度3咖啡因含量略低,加糖加奶,持續醒神3小時 粒度5咖啡因含量較高,微糖,持
咖啡小常識 果媽 咖啡的基本分類 意大利式:以半自動機萃取出的意式濃縮咖啡(Espresso)。以之爲基底可製作花式咖啡,如摩卡、拿鐵、卡布奇諾等。 單品咖啡:來自單一原產地的咖啡(黑咖、清咖)。如藍山咖啡、哥斯達黎加咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡等。 美式咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡豆 你若還不知道如何找出合適的 咖啡豆 ,最好的方式就是走入最愛的咖啡館,向在地咖啡師或烘豆業者討教,他們對於 咖啡豆 瞭若指掌,可以爲你指點迷津,甚至還會大方分享一些
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地