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咖啡導航

Espresso的黃金規則教你如何正確測好濃縮咖啡的黃金規則

Espresso是非常精確的咖啡，每一個步驟都是可以量化，對於初學者而言，有一個可以具體量化的數據，至關重要。大概這樣理性的咖啡也是其可以迅速推廣和流行的原因吧----畢竟可以言傳的東西總是比較好學的，也更容易上手!Espresso的黃金規則包括了咖啡幾乎每

2016-01-11 咖啡技術我要分享

咖啡知識

感冒可以杯測嗎？如何杯測生病杯測好嗎？

果你問，生病的時候到底能不能進行杯測，那答案可能是可以，但是應不應該杯測？答案同時會是不應該。其中的答案可能不完全是你原先的認知，讓我們繼續聊下去。你可能會有這樣的經驗，當感冒的時候，好不容易喝下一杯期待已久的咖啡，感覺味道應該是棒極了，

2016-06-03 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

半自動咖啡機介紹Breville BES920XL意式咖啡機怎麼樣有什麼特點

Breville BES920XL 意式咖啡機，一起來了解一下吧！素雅的銀色機身，搭配跟營業用機種一樣的58mm衝煮頭，填壓器則是背面銀色的地方是磁鐵，可以吸附在機身上。可以看到濾杯有分單份跟雙份，可以巧妙的收在機子裏（不過我習慣煮雙份，所以測試也是以這個爲

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯大黎加唐瑪優處理場咖啡洛瑪莊園白蜜咖啡特點風味描述

哥斯大黎加莊園咖啡介紹：哥斯大黎加唐瑪優處理場洛瑪莊園白蜜批次Don Mayo La Loma White Honey咖啡介紹：哥斯大黎加唐瑪優處理場洛瑪莊園Don Mayo La Loma由歐舍咖啡引進，具體如下：哥斯大黎加知名的唐瑪優家族Don Mayo擁有的莊園超過10個，這還不包

2019-09-11 精品咖啡豆我要分享

九十+咖啡豆

90+咖啡豆有什麼獨特 90+咖啡豆品牌推薦 90+咖啡多少錢一杯

2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

咖啡館

2015-01-12 咖啡館我要分享

咖啡知識

關於精品咖啡杯測的方法與優劣

杯測的意義被認爲是在同一水平條件下評價和比較幾種不同的咖啡。它也是現在咖啡培訓，咖啡師培訓中重要的一節課程。下面就來和百甜匯咖啡培訓學校胡老師一起來探究咖啡杯測的祕密吧。

2014-09-05 咖啡知識我要分享

精品九十90+

90+咖啡Ninety Plus Coffee具體介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店一、咖啡杯測成績全部都90分以上才能出品：這也是90+公司名稱的由來，每一顆豆子都是千挑萬選，經過SCAA杯測成績90分以上的超級超級超級高分豆(現在重要的事都流行說三次) 那SCAA杯測90分

2017-06-21 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

ninety plus是什麼品牌什麼是90加咖啡？咖啡哪個品牌好

2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

90+咖啡Ninety Plus Coffee

那爲什麼要特別寫篇文章介紹一間生豆公司90+？(而且感覺篇幅還不短) 90+咖啡因爲90+這幾年已經成爲精品咖啡圈必不可少的話題了，沒喝過90+的豆子至少也要知道90+在紅甚麼嘛話題的重點不外乎以下兩點： 90+有甚麼新的概念？ 90+出了甚麼厲害的新豆？由此可

2018-05-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什麼牌子好？

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什麼牌子好？ Add this page to Furl 學長一向不愛介紹太冷僻的資訊，例如生豆商感覺和我們的日常咖啡生活有點距離那爲什麼要特別寫篇文章介紹一間生豆公司90+？(而且感覺篇幅還不短) 90+咖啡因爲90+這幾年已經成爲精品咖

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆風味符號是什麼處理方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）四、風味符號代替處理法 90+有那麼多不同於一般生豆商的創舉，當然在咖啡豆的風味描述上，也要和人家不一樣。這也讓很多剛開始接觸90+的人感到非常頭痛，就像看到一堆天書般的符號不過之所以有獨

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+蜜吻風味描述種植產區品種分級

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希達莫）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：口感乾淨，多層次。由桃子、漿果、西番蓮果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+夢想家風味描述種植產區特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶水果、青檸香氣，獨特的甘菊芳香 Drima Zede丨燭芒風味：風味：油桃，熱帶水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亞鎖情 N2 Level 95 風味：入

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+人蔘種植產區分級種植品種風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kemgin丨人蔘 W2 Level 7 產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎），Sidama（希達莫）和Yirgacheffe（耶加雪啡）產區。海拔：17502000m。處理方式：水洗。口味特徵：白桃、酸橙、蜜瓜、人蔘、角

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+洛米塔夏風味描述種植產區處理法品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） LomiTasha丨洛米塔夏風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香、精緻的綠茶口感 DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶水果、青檸香氣，獨特的甘菊芳香 Drima Zede丨燭芒風味：風味：油桃，

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+德瑞艾拉風味描述種植產區特點品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Faya Deraro丨德瑞艾拉風味：藍莓、草莓餅乾、櫻桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香、精緻的綠茶口感 DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+迷迭清馥風味描述種植產區種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nitsu Ruz 丨迷迭清馥風味：花香、檸檬皮、荔枝、西梅、金桔、紅茶 Faya Deraro丨德瑞艾拉風味：藍莓、草莓餅乾、櫻桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+展望風味描述特點種植品種種植產區

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Perci丨展望 N2 Level 39 口味特徵：強烈的櫻桃、角豆、香草、熱帶水果及混合果汁的味道。芒果、菠蘿、角豆、香蕉、李子、紅葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱麗葉 H2 Level 39 口味特徵：在瑰夏種本

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+哈奇拉種植產區簡介風味描述種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12 產地：九十+埃塞俄比亞Achira（阿奇拉）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：富有花香氣味，果汁感明顯，有接骨木果、黑莓果、羅勒科草本植物的風味

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

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90+咖啡豆有什麼獨特 90+咖啡豆品牌推薦 90+咖啡多少錢一杯

咖啡館推薦上海精品咖啡館介紹

關於精品咖啡杯測的方法與優劣

90+咖啡Ninety Plus Coffee具體介紹

ninety plus是什麼品牌什麼是90加咖啡？咖啡哪個品牌好

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