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【 亞洲豆 】印度尼西亞-黃金曼特寧G1（溼剝法）咖啡介紹： 印度尼西亞是由許多美麗得島嶼組成的南方樂園。 曼特寧咖啡混合不同產區或是不同季節採收，在印度尼西亞的咖啡工廠是很稀鬆平常的事情，不過也有曼特寧是單純單一產區收購的，也倒不一定是便宜沒好
水洗SIDRA厄瓜多、哈特曼蜜卡杜拉巴拿馬、曼特寧溼剝印尼介紹： ＃水洗SIDRA厄瓜多 有空抓一個時間來寫厄瓜多錫德拉，真是一個太有趣的品種了，要記得好好寫一下.sidra厄瓜多是六款樣品中讓我喝完馬士有衝動訂購更多數量的一隻。他的細膩花香氣我覺得很有可
咖啡豆處理方法是比較多的，下面就先看一下 咖啡豆水洗法 、 咖啡豆溼剝法 、咖啡豆單層日曬慢速發酵法的介紹吧！ 水洗(Washed Process) 鑑於傳統日曬法的不良，隨之而生的就是水洗法。先將採收的果實以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，而後導引至一
我們因爲蘇門答臘咖啡所帶來狂野的，鮮明及強烈的杯測風味而愛上它。多年來，我們一直持續花許多的時間在農場中尋找包含蘇門答臘獨特風味的咖啡與依其特性衝煮時保持風味的一致性和清晰度的衝煮方式。 Togos Gopas是一座栽種單一品種咖啡的莊園，該莊園位於L
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘 式半水洗法，也就是溼剝法，因爲處理過程的關係，常會產生許多種不同的風味，像是木質味、土壤味、黴味、香料味等，這些風味對大多數人而言，可能不是非常討喜的風味，但
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有人說 曼特寧咖啡 就是蘇門答臘島所生產的咖啡豆?我們不這樣子簡單的定義，對愛好咖啡的同好來說， 曼特寧咖啡 指的是經由溼剝除法處理的蘇門答臘阿拉比卡咖啡，這種特殊的溼剝除法(wet-hulled)，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 溼剝法 印尼當地氣候潮溼，帶殼豆經初步的水洗、發酵處理，經一到兩日的曝曬生豆含水率仍高，再剝除種殼再繼續幹燥，以縮短生豆乾燥的作業時程；約再2天的乾燥時間，就能讓咖啡生豆的含水率降低。印
咖啡的後製處理法之 - 半水洗處理法 （溼剝法） 什麼是半水洗處理法（溼剝法）？ 半水洗處理法，常見於印尼曼特寧咖啡豆後製的處理方式。 那半水洗法與水洗法又有什麼差別呢？ 節省水資源 水洗法的處理方式，通常需要耗費大量的水資源，所以半水洗法的發明，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：珀納默利亞Bener Meriah 國家：印尼Indonesia 產區：蘇門答臘亞齊省Sumatra Aceh 處理方式：溼剝除處理法Wet-Hulled Process 品種：TimTim、Bourbon、S795 海拔：1400 - 1600公尺 風味：黑糖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 人說 曼特寧咖啡 就是蘇門答臘島所生產的咖啡豆?我們不這樣子簡單的定義，對愛好咖啡的同好來說， 曼特寧咖啡 指的是經由溼剝除法處理的蘇門答臘阿拉比卡咖啡，這種特殊的溼剝除法
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有機低因 曼特寧 蘇門答臘式半水洗法，也就是溼剝法，因爲處理過程的關係，常會產生許多種不同的風味，像是木質味、土壤味、黴味、香料味等，這些風味對大多數人而言，可能不是非
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：北 蘇門答臘 North Sumatra藍湖Blue Batak - PB 國家：印尼Indonesia 產區：北蘇門答臘North Sumatra勿拉灣Belawan 等級：PB 處理方式：溼剝除處理法Wet-Hulled Process 品種：70%原生卡蒂姆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧咖啡有什麼特點 曼特寧咖啡最便宜多少錢？ 有人說曼特寧咖啡就是蘇門答臘島所生產的咖啡豆?我們不這樣子簡單的定義，對愛好咖啡的同好來說，曼特寧咖啡指的是經由溼剝除法處
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 原產地 ：印尼蘇門答臘 莊園名稱： 印尼蘇門答臘 亞齊 迦佑 黃金曼特寧 20目+ 處理法：半水洗（溼剝法） 豆種：Tim Tim種 風味：焦糖 奶油 輕藥草 核果甜 醇厚濃郁 口感厚實
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是 黃金曼特寧咖啡 ？ 跟一般咖啡豆有什麼不同 有人說曼特寧咖啡就是蘇門答臘島所生產的咖啡豆？我們不這樣子簡單的定義，對愛好咖啡的同好來說，曼特寧咖啡指的是經由溼剝除
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門達臘曼特寧精品 咖啡 藍眼多巴湖的風味特點 產地：蘇門達臘 產區：林東 多巴湖 品種：帝比卡 卡帝莫 等級： G1 TP微批次 海拔：14001500米 處理方式：溼剝法 烘焙程度：中焙
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 之前小編有介紹過蘇門答臘式半水洗法，也就是溼剝法，因爲處理過程的關係，常會產生許多種不同的風味，像是木質味、土壤味、黴味、香料味等，這些風味對大多數人而言，可能不是非常討喜的風味，但是
印尼蘇門答臘曼特寧有什麼特點？曼特寧怎麼喝？種植環境有什麼特點？ 印尼是全球最大的羣島國家，18世紀荷蘭殖民時期引進阿拉比卡種咖啡開始種植，直至近代成爲產量位列全球前五大的咖啡生產國，主要產區位在蘇門達臘、爪哇與蘇拉維西三個島上。 蘇門達臘島
林東曼特寧風味描述？口感和衝煮方法？曼特寧的特點是什麼？ 國 家 印尼 產 區 林東 分 級 SC20+ 生產者 林東地區小農 處理法 溼剝除處理法 品 種 Catimor, Caturra, Typica, Sidikalong 海 拔 1300~1800公尺 介紹： 俗稱曼特寧的蘇門答臘咖啡產自印尼的蘇門
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 獨特風味 蘇門答臘的 曼特寧 有著木質調性與醇厚的口感，酸度較低。因當地環境條件而發展出的溼剝處理法，讓蘇門答臘的咖啡發展出獨特的風味。最爲明顯的是雪松、可可、草本藥材、發酵水果與菸草等
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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