漫談瞭解更多有關漫談的內容_中國咖啡網

熱門文章關鍵字： 咖啡西達摩花魁咖啡哥倫比亞最好的咖啡廣州比較好的咖啡豆入門手衝咖啡壺推薦花魁咖啡特性瑰夏耶加雪菲黑咖啡和拿鐵精品咖啡排名頂級咖啡品牌熱門內容

咖啡導航

熱門推薦

搜索漫談的結果，中國咖啡網爲你在全網檢索了以下有關漫談的內容。

咖啡知識漫談咖啡伴侶

咖啡知識

咖啡知識漫談咖啡伴侶

咖啡伴侶(1) --水水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上

2015-06-13 咖啡知識我要分享

漫談合適的研磨度高精度咖啡研磨機手衝咖啡豆研磨中度研磨

咖啡技術

漫談合適的研磨度高精度咖啡研磨機手衝咖啡豆研磨中度研磨

在研磨與萃取這一過程中，有一條不變的基本法則，即研磨度越細，苦味越重，研磨度越粗則苦味越弱。這是根據，咖啡粉表面積被熱水覆蓋的大小不同引起的現象。由此可以知道，萃取器具與咖啡粉研磨度的關係。比如說espresso咖啡，將深度烘焙的豆子細度研磨，使

2016-01-16 咖啡技術我要分享

咖啡知識漫談

咖啡知識

咖啡知識漫談

咖啡伴侶(1) --水水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上

咖啡知識

2014-05-22 咖啡知識我要分享

意式咖啡漫談舌尖上的浪漫

精品咖啡學

意式咖啡漫談舌尖上的浪漫

咖啡一詞來源自希臘語koweh，代表着力量與熱情，在咖啡文化非常盛行的意大利，甚至流傳着這樣一句名言男人要像好咖啡，既強勁又熱情，充分表達了意大利人對咖啡的熱愛。隨着星巴克，COSTA等國際知名咖啡連鎖店在中國的興起，中國的消費者也開始對意式咖啡有

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

瑞士咖啡在優雅中漫談文化

咖啡文化

瑞士咖啡在優雅中漫談文化

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。其實咖啡作爲人類的基本飲品，它已有至少五百年的歷史了。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。然而，日本已成爲繼美國、德

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡知識漫談糖的種類和使用方法

咖啡知識

咖啡知識漫談糖的種類和使用方法

咖啡伴侶(1) --水水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上

2015-08-19 咖啡知識我要分享

瑞士咖啡文化漫談

咖啡文化

瑞士咖啡文化漫談

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。其實咖啡作爲人類的基本飲品，它已有至少五百年的歷史了。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。然而，日本已成爲繼美國、德

2014-07-31 咖啡文化我要分享

瑞士咖啡文化漫談咖啡對於中國人來說已不再神祕

咖啡知識

瑞士咖啡文化漫談咖啡對於中國人來說已不再神祕

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。其實咖啡作爲人類的基本飲品，它已有至少五百年的歷史了。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。然而，日本已成爲繼美國、德

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡知識要點：咖啡烘焙漫談烘焙過程、烘焙程度與烘焙曲線

咖啡技術

咖啡知識要點：咖啡烘焙漫談烘焙過程、烘焙程度與烘焙曲線

當我們將處於室溫的咖啡生豆倒入完成預熱後的烘焙機滾筒中，滾筒內的溫度會被迅速且大幅往下拉，原先內部積聚的熱量被咖啡生豆吸收並導致水分蒸發。一分鐘至數分鐘後(回溫時長與預熱溫度、加熱源、滾筒設計、生豆量等因素有關)，隨着豆表失去了水分，咖啡

2015-12-22 咖啡技術我要分享

咖啡知識要點：咖啡烘焙漫談烘焙過程、烘焙程度與烘焙曲線

咖啡技術

咖啡知識要點：咖啡烘焙漫談烘焙過程、烘焙程度與烘焙曲線

當我們將處於室溫的咖啡生豆倒入完成預熱後的烘焙機滾筒中，滾筒內的溫度會被迅速且大幅往下拉，原先內部積聚的熱量被咖啡生豆吸收並導致水分蒸發。一分鐘至數分鐘後(回溫時長與預熱溫度、加熱源、滾筒設計、生豆量等因素有關)，隨着豆表失去了水分，咖啡

2015-12-22 咖啡技術我要分享

國內咖啡館現狀：漫談獨立咖啡館轉型的5種姿勢

咖啡行業

國內咖啡館現狀：漫談獨立咖啡館轉型的5種姿勢

凜冬將至，不少獨立咖啡館已經開始喊冷：在廣州，70%的咖啡館處於虧損狀態;在中國咖啡館密度最大的廈門，2000家咖啡館中盈利的不足三成;杭州則呈三四三模式：三成盈利，四成持平，三成虧損盈利的，大都是靠走量就能賺得鉢滿盆滿的連鎖巨頭，獨立咖啡館並不

2015-12-07 咖啡行業我要分享

咖啡烘焙漫談：烘焙過程、烘焙程度與烘焙曲線

咖啡風味曲線

咖啡烘焙漫談：烘焙過程、烘焙程度與烘焙曲線

當我們將處於室溫的咖啡生豆倒入完成預熱後的烘焙機滾筒中，滾筒內的溫度會被迅速且大幅往下拉，原先內部積聚的熱量被咖啡生豆吸收並導致水分蒸發。一分鐘至數分鐘後（回溫時長與預熱溫度、加熱源、滾筒設計、生豆量等因素有關），隨着豆表失去了水分，咖

2017-02-21 咖啡風味曲線我要分享

學習咖啡文化：瑞士咖啡漫談

咖啡文化

學習咖啡文化：瑞士咖啡漫談

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。

2014-06-03 咖啡文化我要分享

漫談法國巴黎地鐵和咖啡館文化

咖啡資訊

漫談法國巴黎地鐵和咖啡館文化

地鐵是城市中產階級最爲集中的地方，特別在上、下班的高峯時間。透過地鐵這個反映城市文化的窗口，得以瞭解到許多市井百態和文化層面的東西。在巴黎工作期間，每天上、下班都要換乘三次線，來回坐3個小時的地鐵，所以，對巴黎地鐵印象深刻，透過地鐵對巴黎有

2016-09-28 咖啡資訊我要分享

漫談 | 咖啡與美食的搭配（一）

咖啡小知識

漫談 | 咖啡與美食的搭配（一）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) （以下內容出自本人在2002年美國精品咖啡協會年度論壇上的演講）咖啡與美食的搭配其實並不難，因爲大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口味和香氣之間的搭配與融合，通過描述性分析找出最

2017-05-30 咖啡小知識我要分享

瑞士咖啡漫談

咖啡文化

瑞士咖啡漫談

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。其實咖啡作爲人類的基本飲品，它已有至少五百年的歷史了。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。然而，日本已成爲繼美國、德

2014-05-23 咖啡文化我要分享

漫談法國巴黎地鐵和咖啡館文化

咖啡文化

漫談法國巴黎地鐵和咖啡館文化

巴黎的地鐵文化地鐵是城市中產階級最爲集中的地方，特別在上、下班的高峯時間。透過地鐵這個反映城市文化的窗口，得以瞭解到許多市井百態和文化層面的東西。在巴黎工作期間，每天上、下班都要換乘三次線，來回坐3個小時的地鐵，所以，對巴黎地鐵印象深刻，

2014-05-21 咖啡文化我要分享

泉州咖啡界一大盛事第三屆泉州市咖啡文化旅遊節落幕

咖啡新聞

泉州咖啡界一大盛事第三屆泉州市咖啡文化旅遊節落幕

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 22日至23日，第三屆泉州市咖啡文化旅遊節在泉州領SHOW天地舉行。本次咖啡文化節匯聚了衆多咖啡愛好者、衝煮大賽選手等咖啡界人士百餘人，舉行了世界咖啡師大賽泉州賽區、咖啡漫談

2018-12-24 咖啡新聞我要分享

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

咖啡文化

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

讓科學走出象牙之塔，走進咖啡館這個遠離傳統學術環境的氛圍的地方，真是一個大膽而奇妙的做法，爲何把科學與咖啡館嫁接在一起? 重返咖啡館科學+咖啡館=? 主人說：我們想讓客人在品嚐咖啡或茶的時候，可以同時興趣盎然地自由地探討最新科學與技術發展的相關

2014-05-22 咖啡文化我要分享

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

咖啡知識

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

讓科學走出象牙之塔，走進咖啡館這個遠離傳統學術環境的氛圍的地方，真是一個大膽而奇妙的做法，爲何把科學與咖啡館嫁接在一起? 重返咖啡館科學+咖啡館=? 文並攝影/陳剛主人說：我們想讓客人在品嚐咖啡或茶的時候，可以同時興趣盎然地自由地探討最新科學與

2015-08-19 咖啡知識我要分享

最新推薦

手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

系统错误

模板缓存文件 (/data/web/hk.gafei.com/xunruicms/cache/template/_data_web_hk.gafei.com_xunruicms_template_pc_hk_gafei_home_m_gafei_baidu_tongji.html.cache.php) 创建失败，请将cache目录权限设为777

https://gafei.com/info-%E6%BC%AB%E8%AB%87