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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣曾拿下多個與咖啡相關的世界大賽前三名，包括：2016年世界盃咖啡大師冠軍吳則霖，2014年世界盃烘豆比賽冠軍賴昱權，2014年世界盃咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹，2016世界盃咖啡衝煮比賽第三名王策等人
咖啡因含量介紹 本上咖啡因對一杯咖啡的好壞影響並不如想像中的大，雖然它對於咖啡當中很重的一項味覺-『苦味』有很大的關聯，但在魚與熊掌不能兼得之下，勢必要有所犧牲。在傳統抽取咖啡因的過程當中許多促成咖啡香味的要素也會一併抽除，造成低咖啡因清淡
然而結果卻不盡相同：受天氣，土壤，海拔高度的影響，這個明星品種在不同的地理位置種植的口味似乎也並不太一樣。不過在阿克特南果地區，我們能喝到典型的瑰夏標記：修長的身形，烘焙時的變化，以及杯中的風味。 她 的幹香氣是非常強有力的，有着玫瑰和茉莉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 古吉精華夏奇索產區G1| 蘇克庫託莊園 波納莎蒂三重奏日曬風味？ 蘇克庫託莊園由莊園主Tesfaye Bekele於2005創立，從一開始的五公頃，在十數年間胼手胝足的努力之下，不
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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年來我國喝咖啡的風氣漸盛，咖啡的魅力就在於那恰如其分的苦中帶著濃郁、香醇、使人聞之鬆弛，喜歡的人很容易就上了它的癮，不喜歡的人大部分是來自於對於咖啡中的咖啡因不放心的緣故，至於咖啡因
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