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虹吸壺是很多朋友們的最愛，小編尤其喜歡虹吸壺，原因在於其操作簡單、易掌握，顏值無與倫比，更重要的是製作咖啡的穩定性尤其讓人喜歡。 但在虹吸壺使用的過程中，同樣會有一些需要注意的地方，比如虹吸壺所使用的濾布。今天說說關於虹吸壺濾布的清洗保存方
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法蘭絨濾布的整理與收納很麻煩，濾衝時也需要較長的時間，所以大部分的人都對它敬而遠之，不過這反而成爲它獨特的魅力之一。 法蘭絨濾布，可以仔細而緩慢地萃取出咖啡豆的美味成分。濾出的咖啡具有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 《一流咖啡師在家怎麼喝咖啡》法蘭絨濾布手衝咖啡Nel drip 法蘭絨濾布手衝咖啡 需備材料： 法蘭絨濾布手衝組 咖啡豆（烘焙後1-3周） 磨豆機 熱水壺 電子秤 溫度計 計時器 衝煮時間
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 虹吸壺是很多朋友們的最愛，小編尤其喜歡虹吸壺，原因在於其操作簡單、易掌握，顏值無與倫比，更重要的是製作咖啡的穩定性尤其讓人喜歡。 但在虹吸壺使用的過程中，同樣會有一些需要注意的地方，比
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 需備材料： 法蘭絨濾布手衝組 咖啡豆（烘焙後1-3周） 磨豆機 熱水壺 電子秤 溫度計 計時器 衝煮時間： 3.5 分鐘 背景知識： 法蘭絨濾布手衝咖啡（Nel drip）的味道醇厚、濃稠，並且有不可思議的甜味，
虹吸壺的法蘭絨濾布如果保存不當，不但會產生異味，還會發黴，徹底毀掉一杯好咖啡。所以一定要注意濾芯每次使用後都要浸泡在清水中保存，並記得每日換水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放進冰箱冷凍室，使用前再衝水解凍。如果濾布已經有異味，可以試試用
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 虹吸壺的法蘭絨濾布如果保存不當，不但會產生異味，還會發黴，徹底毀掉一杯好咖啡。所以一定要注意濾芯每次使用後都要浸泡在清水中保存，並記得每日換水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放進冰箱冷
------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨機、咖啡烹煮壺(濾布式)、咖啡杯、湯匙、咖啡專用糖、真空咖啡製造機、過濾布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹調方法------ 烹調方法有較常見的下列三種，分別是虹吸式、滴漏式和濾布式，每一種方法所煮成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡製作的工藝流程圖-星巴克咖啡製作流程 之前一直覺得這種咖啡泡法頗具風雅，但也十分麻煩... 風雅的點在於，那一支握柄和濾布給人一種簡約、寧靜的感覺，有種莫名的氣質 就像一
有些咖啡館和煮咖啡的人喜歡把濾布泡在水中以保持溼潤千萬不要這樣做，因爲許多咖啡館通不過衛生單位的檢驗，都是因濾布泡在生水裏，產生了些細菌(尤其是過量的大腸桿菌)導致的。（如果咖啡館用量打也可以泡水中，下班在清洗）所以過濾套、濾布和竹匙洗乾淨
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 現代人喝咖啡有些人講求快速可能會使用膠囊咖啡機或是出去外面的店家購買，但相信還是有像你一樣喜歡自己買豆子、用磨豆機磨豆子、購買器具衝煮咖啡的人，而這篇文章將會介紹濾泡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡製作的工藝流程圖-星巴克咖啡製作流程 17、18世紀時歐洲的咖啡是將咖啡粉和砂糖放進水裏一起煮，以土耳其式的咖啡爲主流。問題是咖啡粉渣會留在嘴裏，感覺怪異，口感也非常不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 許多愛好自行買咖啡豆、使用磨豆機、購買器具衝煮咖啡，都會選擇自己常用方便的過濾方式，以下分析比較，濾紙、金屬濾網、濾布，這些器具不只便利也好用。 紙張咖啡濾紙 咖啡濾紙最傳統一種一次性使
冰滴咖啡壺的由來 1.使用前後請務必用清水沖洗所有玻璃器具及濾布過濾器 2.使用後請立即棄置丸型濾紙，切勿重複使用 3.濾布過濾器上的濾布在清洗乾淨後可重複使用，如在使用前發現濾布破損或發出異味，應立即停止使用並更換新濾布使用方法 1.先關閉水滴調整
手衝咖啡 只認識濾紙？手衝過濾除了濾紙，還有濾網，濾布，這三者有何區別？ 一，濾紙 濾紙是手衝咖啡最常用的一種過濾用品，採用非常密的纖維以此來留住咖啡粉，將萃取的咖啡液滴濾至杯中，得到更均勻更乾淨的萃取咖啡精華。 用途：能過濾掉咖啡的油脂和雜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡製作的工藝流程圖-星巴克咖啡製作流程 許多愛好自行買咖啡豆、使用磨豆機、購買器具衝煮咖啡，都會選擇自己常用方便的過濾方式，以下分析比較，濾紙、金屬濾網、濾布，這些器
今用法藍絨濾布，衝巴西喜拉多， 我按照小小中大的方式衝一杯 水溫85～88左右，顆粒度3.5，兩平匙 但是發現衝出來的咖啡味道怪怪的～ 沒有酸度和回甘的口感 一種平庸的感覺，像微風輕拂淡淡的沒有特別咖啡味。 所以決定用濾紙在手衝一杯看看 發現味道有出來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法蘭絨濾布手衝咖啡（Nel drip） 的味道醇厚、濃稠，並且有不可思議的甜味，令人聯想到甜酒。要用這個方法衝煮出好的咖啡可不簡單。注水太快、水溫太高、手法不純熟都會減損咖啡的
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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