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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近開始,天氣轉涼~遇上臺風天氣,住在大廣州的小編居然也不得不提前 脫單 沒辦法,必須穿兩件了,一件真的有點冷了 來來來,快跟小編學做杯咖啡Mix烈酒,暖暖身子吧!將咖啡與烈酒混合飲用,不僅
2017年6月13到15日期間,在匈牙利布達佩斯舉行了World Coffee Events4個部門的咖啡世界大賽。在此大賽裏BlackWaterIssue以WCE官方合作媒體身份來對冠軍們進行了採訪。 尤其是在歐洲,世界咖啡與烈酒大賽(WCGSC)是很多咖啡師的夢想舞臺。今年咖啡與烈酒大賽的
Espresso是意大利語快遞或快速的意思。意大利咖啡被稱爲上好咖啡的根本。雖然意大利的美譽歸意大利,而第一臺意大利咖啡機卻是法國開始進行簡單嘗試的,然而正如我們今天所知是意大利人將它研製成功。在意大利,一杯意大利咖啡的價格是由政府控制的。對那些
2016年3月29日至4月1日,在上海國際酒店用品博覽會(HOTELEX Shanghai)現場將隆重上演世界拉花藝術大賽、世界咖啡與烈酒大賽、世界咖啡杯測大賽以及世界咖啡烘焙大賽的全球總決賽。咖壇精英匯聚一堂,這不僅是歷年來HOTELEX同期舉辦數量最多的咖壇盛事,也
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 快消品公司已經琢磨不透現在年輕人的口味了,社交網絡上的美食潮流也是換了一波又一波。英國諮詢公司The Future Laboratory最近預言,得益於咖啡和雞尾酒文化的各自成熟,曾在1980年代興起的咖啡和
1.皇家咖啡匙:造形設計能架在杯子上面並放上方糖.也可以用一般的湯匙代替皇家咖啡匙(要用一手扶著避免湯匙掉下) 2.咖啡杯:容量大約一杯份的咖啡. 3.烈酒:酒精度40%以上比較燒得起來.當然選哲的酒味道要跟咖啡的口感合得起來. 4.盎司杯或量杯:可有可無,
酒與咖啡雖是兩種完全不同的飲料,摻在一起卻有意想不到的效果。 以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,酒與咖啡的完美融合,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲主。酒與咖啡的融合可以使咖啡更香濃,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡技術_咖啡拉花技術 廣義而言,雞尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的飲料,基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精與各種風味來源,素材看似簡單,但若一一拆解,每樣食材都值得細
以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,酒與咖啡的完美融合,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲主。酒與咖啡的融合可以使咖啡更香濃,提神醒腦,幫助消化。 一般說來,歐洲人最愛酒與咖啡共飲。可能是
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,酒與咖啡的完美融合,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲主。酒與咖啡的融合可以使咖啡更香
醇酒和咖啡雖是兩種完全不同的飲料,摻在一起卻有意想不到的效果。以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲主。加入這些酒可以使咖啡更香濃,提神醒腦,幫助消化。 醇
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡資訊_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 上海國際 咖啡 美酒文化節 時間:3月26日-03月29日 地點:上海新國際博覽中心 費用:20元 上海國際 咖啡 美酒文化節,來自不同地域的 咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 歐洲氣候寒冷,傳統會將咖啡與烈酒混合飲用,不僅能促進血液循環達到禦寒效果,身體立刻溫暖起來,酒的香味也使咖啡更爲濃郁!像是意大利的傳統烈酒茴香酒(Sambuca)帶有些微的八角香料味。意大利
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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