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早上喝咖啡無助常喝咖啡者提神

咖啡知識

早上喝咖啡無助常喝咖啡者提神

不少人喜歡在早上喝一杯咖啡或茶，助自己擺脫倦意。不過，英國科學家開展的一項研究表明，對於那些經常飲用咖啡、茶等含咖啡因飲料的人來說，這種方法不管用。咖啡因能刺激神經，達到使人興奮的效果。英國布里斯托爾大學研究人員發現，常喝含咖啡因飲料的人

2015-07-02 咖啡知識我要分享

長期加班易腦殘？

咖啡資訊

長期加班易腦殘？

人體長期受壓會導致氧化壓力過高，咖啡或能量飲品中的咖啡因只能刺激中樞神經系統，無助解決氧化壓力問題，攝取過量會令情緒更加緊張，引致焦慮及失眠。

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

咖啡、蛋和紅羅卜

咖啡資訊

咖啡、蛋和紅羅卜

咖啡、蛋和紅羅卜一位媽媽看到在面對人生苦痛的當下. 自己的女兒似乎毫無招架之力。於是.這位智慧的母親請女兒幫忙一起做飯，藉此開導，給予鼓勵。媽媽請女兒準備3個鍋以及咖啡、蛋、紅蘿蔔。當水滾燙之後.分別放進鍋裏。很快的，咖啡粉改變了水，令滾燙的

2014-05-14 咖啡資訊我要分享

求妳了，聽他把話說完。

咖啡文化

求妳了，聽他把話說完。

一個不停啜泣的少女，一個苦悶的文藝青年，加上一個茫然無助的咖啡館老闆。我們沉浸在各自的世界裏，在這個寒冷而漫長的夜晚。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

世界各國咖啡館咖啡名稱和點單指南在咖啡館點咖啡不尷尬

咖啡行業

世界各國咖啡館咖啡名稱和點單指南在咖啡館點咖啡不尷尬

相信所有酷愛旅行的咖啡愛好者也都曾遇到過這樣的尷尬處境：你身處異鄉，來到一個咖啡館，看着寫滿異國文字的菜單不知所措，只得無助的看着服務員，指指咖啡機，希望能夠得到一杯至少是熱的、能喝的咖啡。估計沒有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡

2016-05-04 咖啡行業我要分享

世界咖啡 | 各國咖啡館的點單指南讓你更有逼格!

咖啡行業

世界咖啡 | 各國咖啡館的點單指南讓你更有逼格!

相信所有酷愛旅行的咖啡愛好者也都曾遇到過這樣的尷尬處境：你身處異鄉，來到一個咖啡館，看着寫滿異國文字的菜單不知所措，只得無助的看着服務員，指指咖啡機，希望能夠得到一杯至少是熱的、能喝的咖啡。估計沒有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡

2015-12-17 咖啡行業我要分享

世界各國咖啡館咖啡名稱和點單指南讓你更有逼格!

咖啡資訊

世界各國咖啡館咖啡名稱和點單指南讓你更有逼格!

相信所有酷愛旅行的咖啡愛好者也都曾遇到過這樣的尷尬處境：你身處異鄉，來到一個咖啡館，看着寫滿異國文字的菜單不知所措，只得無助的看着服務員，指指咖啡機，希望能夠得到一杯至少是熱的、能喝的咖啡。估計沒有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡

2015-04-09 咖啡資訊我要分享

咖啡能解酒有科學依據嗎

咖啡資訊

咖啡能解酒有科學依據嗎

有人以爲咖啡能解酒，所以每次喝完酒後都會飲用咖啡。

2014-07-17 咖啡資訊我要分享

日本研究發現多喝咖啡綠茶可降低患重病死亡風險

咖啡資訊

日本研究發現多喝咖啡綠茶可降低患重病死亡風險

中新網5月9日電據外媒報道，日本研究發現，多喝咖啡和綠茶有助降低罹患多種嚴重疾病死亡的風險。日本國立癌症研究中心7日發表公報，根據該機構研究小組一項長達19年的跟蹤調查，證實了多喝咖啡和綠茶可降低死亡風險，並可降低罹患癌症及心腦血管多種嚴重疾

2015-05-09 咖啡資訊我要分享

三洋花瓣濾杯適合什麼咖啡豆三洋花瓣濾杯特點是什麼樣的好用嗎

精品咖啡豆

三洋花瓣濾杯適合什麼咖啡豆三洋花瓣濾杯特點是什麼樣的好用嗎

你知道哪些咖啡濾杯呢？知不知道三洋花瓣濾杯，這一款濾杯有什麼樣的特點，適合什麼樣的咖啡豆呢？三洋花瓣濾杯跟V60的外觀相似，它的內槽是花瓣型，所以叫花瓣濾杯，有較好拿取的手把，體重比V60輕一些些，而肋骨的呈現就是比較有趣的地方了。使用60度錐形

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

意式濃縮咖啡萃取-意式濃縮咖啡怎麼做

濃縮咖啡

意式濃縮咖啡萃取-意式濃縮咖啡怎麼做

意式濃縮咖啡萃取-意式濃縮咖啡怎麼做關於Espresso的萃取，網絡上、書本上有很多介紹，不是理論太多，就是細節介紹的不夠詳細。看到很多新手在問意式咖啡的問題，小弟在此斗膽拍幾張照片，寫幾個文字介紹一下目前我是怎麼萃取Espresso的。文中如有錯誤的地

2017-01-22 濃縮咖啡我要分享

什麼是公平貿易咖啡豆公平貿易咖啡豆品牌咖啡大師最終認證兩款

精品咖啡豆

什麼是公平貿易咖啡豆公平貿易咖啡豆品牌咖啡大師最終認證兩款

何謂公平貿易咖啡平貿易咖啡則是在國際公平貿易標準認可下，以改善第三世界咖啡生產國家的工作與社會環境，同時亦能保護環境，基本上來說，公平貿易咖啡遵守以下原則： 1.友善小農公平貿易對咖啡小農承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」

2019-11-23 精品咖啡豆我要分享

孕婦喝一杯咖啡可以嗎？孕期禁喝咖啡？來聽醫生解惑

咖啡與健康

孕婦喝一杯咖啡可以嗎？孕期禁喝咖啡？來聽醫生解惑

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）孕婦能喝咖啡嗎？醫生，我不知道我懷孕了，我還每天喝兩杯咖啡，我想把小孩拿掉。醫生，懷孕六個多月以來，我最大的願望就是喝咖啡，我真的一口都不能喝嗎？醫生，平常我最喜歡

2018-05-24 咖啡與健康我要分享

氣候變化影響咖啡生產 2500萬咖啡農的生計面臨威脅

咖啡資訊

氣候變化影響咖啡生產 2500萬咖啡農的生計面臨威脅

墨西哥恰帕斯州的一位咖啡農場主不久前接受加州大學研究者艾麗莎弗蘭克的採訪時談到了氣候的劇烈變化。過去，當地一般只有溫和的細雨，現在卻頻繁下暴雨，導致咖啡樹遭遇洪澇。這些問題絕非只侷限於墨西哥。在南美、亞洲和非洲，由於全球變暖導致的乾旱、暴

2016-11-09 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞西達摩咖啡西達摩有公平交易咖啡嗎？

西達摩咖啡豆

埃塞俄比亞西達摩咖啡西達摩有公平交易咖啡嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞西達摩只產在西達摩產區，西達摩產區的咖啡樹是野生的咖啡樹而非農民特別栽種，所以其咖啡的香氣非常的濃，口感也很厚實。這是一款口感非常均衡的咖啡，具備非常豐富的柑橘類果香味

2017-12-04 西達摩咖啡豆我要分享

咖啡館的故事咖啡館的文化常識

咖啡文化

咖啡館的故事咖啡館的文化常識

阿甘的媽媽對他說人生就像一盒巧克力，你永遠也不會知道里面會有什麼;同理，對我們開咖啡館的人來說，我們永遠也不會知道下一桌客人，會在這兒上演什麼樣的故事。店裏打烊的時間是晚上十點，因此八點以後來的客人，我都會委婉地提醒他們。如果他們需要待較

2015-02-05 咖啡文化我要分享

早上空腹喝黑咖啡減肥嗎黑咖啡減肥正確喝法怎麼喝才能減脂

咖啡知識

早上空腹喝黑咖啡減肥嗎黑咖啡減肥正確喝法怎麼喝才能減脂

你是否知道，黑咖啡一直是所有人最喜歡的飲料，它還是減肥的催化劑？令人驚訝，不是嗎？富含咖啡因，它具有多種健康益處，例如預防癌症，輕度抑鬱和頭痛。全世界每天約有80％的人以各種量喝咖啡。但是很少有人知道黑咖啡的減肥作用。綠原酸作爲抗氧化劑的作

2020-05-29 咖啡知識我要分享

咖啡館的故事精品咖啡文化基礎常識

咖啡文化

咖啡館的故事精品咖啡文化基礎常識

阿甘的媽媽對他說人生就像一盒巧克力，你永遠也不會知道里面會有什麼;同理，對我們開咖啡館的人來說，我們永遠也不會知道下一桌客人，會在這兒上演什麼樣的故事。店裏打烊的時間是晚上十點，因此八點以後來的客人，我都會委婉地提醒他們。如果他們需要待較

2015-04-29 咖啡文化我要分享

藍色瑪格麗特一個在咖啡館發生的故事在咖啡館的感情宣泄

咖啡館

藍色瑪格麗特一個在咖啡館發生的故事在咖啡館的感情宣泄

阿甘的媽媽對他說人生就像一盒巧克力，你永遠也不會知道里面會有什麼;同理，對我們開咖啡館的人來說，我們永遠也不會知道下一桌客人，會在這兒上演什麼樣的故事。店裏打烊的時間是晚上十點，因此八點以後來的客人，我都會委婉地提醒他們。如果他們需要待較

2016-03-07 咖啡館我要分享

氣候變化影響咖啡生產 2500萬咖啡農的生計面臨威脅

咖啡資訊

氣候變化影響咖啡生產 2500萬咖啡農的生計面臨威脅

極端天氣事件和不斷上升的氣溫極大地影響着全球的咖啡生產。據預測，到2050年，適合阿拉比卡咖啡生長的土地將減少多達50%。傳統的咖啡種植地區，比如越南、印度和中美洲，將遭遇尤其沉重的打擊。澳大利亞氣候研究所的首席執行官約翰康納在一份聲明中表示，

2016-08-31 咖啡資訊我要分享

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