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火山堆和火山熔岩組成的咖啡種植區加拉帕戈斯羣島咖啡

咖啡莊園

火山堆和火山熔岩組成的咖啡種植區加拉帕戈斯羣島咖啡

沿海一帶年降水量僅250毫米，有高大樹木。島上動物奇特，尤以巨龜、大蜥蜴著稱。1535年西班牙航海家托馬斯德貝爾蘭加率船隊到達該羣島並登陸發現，1832年歸厄瓜多爾，1835年英國博物學家達爾文曾到島上考察，島上罕見的動物羣，對論證他的生物進化論學說起了

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

如果你以爲顏色只是顏色，就大錯特錯了，來感受一下時尚的色彩吧

咖啡行業

如果你以爲顏色只是顏色，就大錯特錯了，來感受一下時尚的色彩吧

作爲烘焙界最時髦的公司，今天，我們來聊聊時尚吧。從2000年開始， Pantone 公司每年都會選出一種年度色彩(Color of the Year)。對，大家熟知的潘通色卡，就是來自這家公司。然而，潘通色的存在的意義和影響，要遠遠超過一本色卡。從時裝美容，到居家生

2015-12-24 咖啡行業我要分享

埃塞俄比亞咖啡地貌特徵地質特徵

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡地貌特徵地質特徵

地貌特點編輯埃塞俄比亞高原埃塞俄比亞高原 (16張) 埃塞俄比亞高原由地殼斷裂、隆升和熔岩堆積而成。一般海拔2，500-3，000米，許多熄火山在3，500米以上，最高的達尚峯達4，620米。是非洲最高的高原，是典型的熔岩臺地。面積80多萬平方公里，平均海拔2500

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡地貌特徵地質特徵

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡地貌特徵地質特徵

地貌特點編輯埃塞俄比亞高原埃塞俄比亞高原 (16張) 埃塞俄比亞高原由地殼斷裂、隆升和熔岩堆積而成。一般海拔2，500-3，000米，許多熄火山在3，500米以上，最高的達尚峯達4，620米。是非洲最高的高原，是典型的熔岩臺地。面積80多萬平方公里，平均海拔2500

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

讓一杯咖啡喚醒春困的你

咖啡文化

讓一杯咖啡喚醒春困的你

天氣漸暖，春困來襲。這時，你需要一杯香濃的咖啡，幫你找回活力迎接每天的挑戰。口碑推薦：超越原始咖啡的熔岩咖啡開在U37創意園區裏的UID Cafe近來名聲大振，身邊不少小夥伴封其爲全成都最好喝的咖啡。記者試喝，確實被新推出的熔岩咖啡打動。這是一款

2014-08-01 咖啡文化我要分享

讓一杯咖啡喚醒春困的你。

咖啡文化

讓一杯咖啡喚醒春困的你。

天氣漸暖，春困來襲。這時，你需要一杯香濃的咖啡，幫你找回活力迎接每天的挑戰。口碑推薦：超越原始咖啡的熔岩咖啡開在U37創意園區裏的UID Cafe近來名聲大振，身邊不少小夥伴封其爲全成都最好喝的咖啡。記者試喝，確實被新推出的熔岩咖啡打動。這是一款

2014-08-04 咖啡文化我要分享

加拉帕戈斯羣島咖啡介紹科隆羣島

咖啡莊園

加拉帕戈斯羣島咖啡介紹科隆羣島

聖克里斯托瓦爾島上的巴克裏索港。羣島全部由火山堆和火山熔岩組成，地勢嶇崎，多火山錐、巉巖和峭壁，最高峯沃爾夫火山（Wolf）海拔達1,707米（5,600呎）。氣候受祕魯寒流影響，涼爽乾燥，且降水少，巴克裏索港的年平均氣溫爲23.8℃。島上只有一些小湖泊和

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

咖啡與星座水瓶座咖啡戀愛物語

咖啡知識

咖啡與星座水瓶座咖啡戀愛物語

水瓶座咖啡戀愛物語適合的咖啡：康娜咖啡(CaffeKona)。水瓶座特立獨行，好標新立異。因此，諸如「稀有」、「獨特」等詞彙總能搶佔水瓶座的目光。自然而然的，水瓶會鍾情於由火山熔岩培育出的咖啡豆所磨製的康娜咖啡。低低啜飲，甘醇的，略帶一種葡萄香味的

2015-05-06 咖啡知識我要分享

常見的咖啡口感有哪些拿鐵咖啡奶泡要打成什麼樣

咖啡莊園

常見的咖啡口感有哪些拿鐵咖啡奶泡要打成什麼樣

巴西咖啡：酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。曼巴咖啡：曼特寧配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。康娜咖啡：夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

各種咖啡品種風味介紹

咖啡莊園

各種咖啡品種風味介紹

康娜咖啡：產地：夏威夷康娜地區。火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極爲獨特。日本炭燒咖啡：純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風味。苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着濃郁的香味，但卻最爲

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

咖啡的口感和種類有哪些

咖啡莊園

咖啡的口感和種類有哪些

曼巴咖啡：曼特寧配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。康娜咖啡：夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極爲獨特。聖多斯咖啡：主產於巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。爪哇咖啡：產於印

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

世界上最著名的咖啡有哪些

咖啡莊園

世界上最著名的咖啡有哪些

康娜咖啡這是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所焙育出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極爲特殊，上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味，令咖啡愛好者難以忘懷，目前由於產量日趨減少，且市場需求頗大，使

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的種類介紹常見的有哪些

咖啡莊園

咖啡豆的種類介紹常見的有哪些

曼巴咖啡：曼特寧配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。康娜咖啡：夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極爲獨特。聖多斯咖啡：主產於巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。爪哇咖啡：產於印

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

中北美洲多山國家的洪都拉斯咖啡產國介紹

咖啡莊園

中北美洲多山國家的洪都拉斯咖啡產國介紹

洪都拉斯是中北美洲的一個多山國家，人口830餘萬，面積約11.2萬平方公里。位於中美洲北部。北臨加勒比海，南臨太平洋的豐塞卡灣，東、南同尼加拉瓜和薩爾瓦多交界，西與危地馬拉接壤。全境四分之三以上爲山地和高原。山脈自西向東延伸，內陸爲熔岩高原，多山

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

咖啡豆怎麼分類咖啡豆應該怎麼去識別

咖啡莊園

咖啡豆怎麼分類咖啡豆應該怎麼去識別

爪哇咖啡：產地：印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。烘焙後苦味極強而香味極清淡，無酸味。康娜咖啡：產地：夏威夷康娜地區。火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極爲獨特。聖多斯咖啡：主產巴西巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

馬拉維mzuzu咖啡莊園toh獲獎批次馬拉維咖啡豆AA產地最好的咖啡

精品咖啡豆

馬拉維mzuzu咖啡莊園toh獲獎批次馬拉維咖啡豆AA產地最好的咖啡

馬拉維FT Mzuzu AA 一個小非洲國家，由於溫和的降雨和適度的溫度，因此種植了世界上最好的咖啡，這促使樹木在富含熔岩的土壤中旺盛地生長。醇度豐滿，口味柔滑，甜美，堅果味十足。馬拉維姆祖祖（Mzuzu）公平貿易咖啡是在馬拉維湖沿岸的高地上種植的。這個位

2020-07-27 精品咖啡豆我要分享

意式口味藍山咖啡屬於什麼口味

意式咖啡

意式口味藍山咖啡屬於什麼口味

意式口味藍山咖啡屬於什麼口味夏威夷的康娜地區火山熔岩所培育出來的咖啡豆，味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極爲特殊。上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味，令咖啡愛好者難以忘懷。目前由於產量日趨減少，且

2016-12-19 意式咖啡我要分享

非洲肯尼亞咖啡豆手衝技巧教學肯尼亞手衝咖啡萃取圖解

精品咖啡豆

非洲肯尼亞咖啡豆手衝技巧教學肯尼亞手衝咖啡萃取圖解

肯尼亞的山脈聳立在廣闊的沙漠，草地和古老的熔岩流之上，以種植一些世界上最珍貴的咖啡而聞名。對於這種精緻的咖啡豆，我們從肯尼亞的咖啡開始，然後用均衡的東非咖啡豆凸顯其明亮的甜味。每一口都會顯示出熱帶水果

2021-11-17 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特產區Boquete紫玫瑰Violet Rose 40%瑰夏40%Geisha介

巴拿馬國家

巴拿馬波奎特產區Boquete紫玫瑰Violet Rose 40%瑰夏40%Geisha介

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）波奎特產區( Boquete)，夜間涼爽無霜害、日間乾燥陽光普照，深受太平洋與大西洋氣流交會的微型氣候影響，生長期雨量豐沛、乾溼雨季分明；加上火山帶熔岩蘊含豐富礦物質，肥沃的火山黑養分充足，良

2017-11-21 巴拿馬國家我要分享

夏威夷科納爲什麼海拔不高同樣驚豔絕倫格林威爾農場科納介紹

咖啡莊園

夏威夷科納爲什麼海拔不高同樣驚豔絕倫格林威爾農場科納介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在夏威夷西海岸，從太平洋上升到火山冒納老撾高峯的大島，咖啡已經生長了近200年。但直到1850年亨利尼古拉斯格林韋爾（Henry Nicholas Greenwell）到來之前，咖啡並沒有獲得任何商業上的成功。也許格

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

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