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以墨西哥爲名的花式咖啡有不少品項,通常是因爲咖啡里加入了蛋黃,或融入以墨西哥咖啡豆所釀製成的香甜酒的緣故,這款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由後者而來. 它的作法是用濃郁的深烘焙咖啡粉沖泡出厚實的黑咖啡後,再加入少許香甜酒, 讓咖啡產生滋味豐富,層次馛鬱
Tanzania AA Kilimanjaro:以乞力馬扎羅山爲名的坦桑尼亞咖啡。在日本和美國都很流行。味道傾向類似於肯尼亞咖啡,但酸味和苦味都更烈,更有蠻荒感。對我而言有點太酸了,但也有嗜好酸味咖啡的人專喝乞力馬紮羅。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡豆以生產國或產地或裝運港名稱爲名 也有再細分豆粒大小或品質,栽培地的標高等特性而標示等級 但是 即使是同一種名稱的咖啡其味道與香氣 仍然會因爲收穫年氣候收成等因素 或在精製過程不同而不盡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以咖啡爲名的雞尾酒, 是最美麗卻又最真實的謊言。 要喝到一杯 愛爾蘭咖啡 並不容易,要喝到一杯帶著淚滴的 愛爾蘭咖啡 更是可遇而不可求。 在愛爾蘭 Shannon 國際機場有一位調酒
在我們的四周有各式各樣的水。也有些是被稱爲名水的。還有世界各國的礦泉水種類也相當豐富。然而最方便的水是轉個龍頭即有的自來水。那麼,怎樣的水可命名咖啡更可口呢? 礦泉水煮沸後泡咖啡,好像也不好喝,有過這種經驗的一定大有人在。 爲什麼呢? 其實那是
1866年,阿里大使以自己家鄉的名字巴里島咖啡BLD Coffee爲名,在法國巴黎開出了第一家咖啡館。直到今天,在巴黎巴士底廣場附近的巴里島咖啡,仍洋溢着濃厚的貴族文化氣息。這裏濃濃的文化氣息就像從那咖啡杯裏飄散出的香霧,嗅得到,還伸手可及,而聚會所形
皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以“Royal”爲名。上桌時在方糖上淋下白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風範。
據說這是一代英雄、法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以Royal爲名。上桌時在方糖上淋下白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風範。特色:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇醇的酒香四溢,十分迷人。訣竅:用皇家咖啡鉤匙橫放杯口,上放方糖,以
大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯尼亞邊界的乞力馬紮羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶,通常稱作「克里曼佳羅」,偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。
在很多人眼裏,咖啡館是不賺錢的;在很多人眼裏,咖啡館是不能賺錢的;在很多人眼裏,只有別人的咖啡館纔是賺錢的;在很多人眼裏,好喝的咖啡館是不賺錢的;在很多人眼裏,咖啡館賺幾塊錢都會揹負奸商的名號咖啡館,你到底怎麼了?如果一切以夢想爲名的事物
大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶的咖啡產地,通常稱作「克里曼佳羅」,偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。
印度尼西亞 蘇門答臘曼特寧咖啡SumatraTobaBlueEyeMandheling 洲別:亞洲 國家:印尼蘇門答臘北部 產區:TobaLake(多芭湖附近的山脈湖面呈現一片清澈湛藍,是故以藍眼曼特寧爲名)。 風味:富有成熟的綜合水果風味酸度低奶油香氣佳韻味長! 黃金曼特寧咖啡 Indonse
據說這是一代英雄法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以Royal爲名,上桌時在方糖上淋下白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風範。 特色:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇醇的酒香四溢,十分迷人。 味道:甘、醇,具有白蘭地醇美的酒香。 材料
大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶的咖啡產地,通常稱作「克里曼佳羅」,偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側,也生產一點水洗阿拉比卡豆,以附近
這是法國皇帝拿破崙發明的咖啡,故以Royal爲名。 法國以白蘭地爲驕傲,故在方糖上淋下少許白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢。具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇醇的酒精伴隨着咖啡的香濃四溢,十分迷人。味道:甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。皇家
皇家咖啡 據說這是一代英雄、法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以Royal爲名。上桌時在方糖上淋下白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風範。 特色:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇醇的酒香四溢,十分迷人。 訣竅:用皇家咖啡鉤匙橫放杯口,
大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶,通常稱作「克里曼佳羅」,偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側,也生產一點水洗阿拉比卡豆,以附近的大城貝亞(
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