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普洱咖啡香飄兩岸

咖啡資訊

普洱咖啡香飄兩岸

3月17至23日，爲期一週的兩岸咖啡交流活動在雲南普洱市落下帷幕，來自臺灣60位從事咖啡種植、生產、加工、銷售的嘉賓與大陸同行相聚普洱，就兩岸咖啡如何實現共享共贏、合作發展切磋技藝，研討交流，達成廣泛共識，取得豐碩成果。普洱市位於雲南省西南部，

2017-04-21 咖啡資訊我要分享

機器人咖啡煮壺

咖啡資訊

機器人咖啡煮壺

這個咖啡壺設計創下Alessi爲期最長的計劃，歷時8年製作出200個模型。

2014-07-17 咖啡資訊我要分享

增大咖啡攝入量會降低II型糖尿病發病率

咖啡文化

增大咖啡攝入量會降低II型糖尿病發病率

研究發現，在過去四年中，如果平均每天的咖啡攝入量增加了一杯半，其Ⅱ型糖尿病的發病率則會減少11%，這無疑降低了Ⅱ型糖尿病的發病幾率。咖啡和茶攝入量的增加與Ⅱ型糖尿病的發病率減少有關，但人們對這種聯繫內在的機理卻知之甚少，直到現在，這個謎團終於

2014-07-30 咖啡文化我要分享

東莞選手包攬咖啡師技能大賽華南賽區冠亞軍

咖啡比賽新聞

東莞選手包攬咖啡師技能大賽華南賽區冠亞軍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 獲得第二名的本土職校畢業生梁旭戡在比賽中。廣州日報訊（全媒體記者陳臣攝影報道）昨日， 2017中國咖啡師技能大賽華南賽區的比賽在廣東創新科技職業學院落幕。經過爲期兩天的比賽，3名選手脫穎而

2017-06-15 咖啡比賽新聞我要分享

北港武德宮新作咖啡香展人文

咖啡資訊

北港武德宮新作咖啡香展人文

雲林北港武德宮日前推出展覽，宗教融合藝文，還有時尚咖啡飄香，現場瀰漫人文氣息。全臺五路財神祖廟的北港武德宮結合休閒、藝文與宗教等人文特色，推出時尚咖啡館，並舉辦爲期2個月、以臺灣傳統信仰與人文軌跡爲主題的攝影展。北港武德宮主委林安樂指出，傳

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

福山杯國際咖啡師冠軍賽收官

咖啡資訊

福山杯國際咖啡師冠軍賽收官

本報福山5月31日電（記者孫慧特約記者陳超通訊員王曼專）昨天下午，爲期兩天的第三屆中國福山杯咖啡師國際咖啡冠軍賽在澄邁福山咖啡文化風情鎮順利收官。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

咖啡對人情緒的影響力

咖啡資訊

咖啡對人情緒的影響力

最近英國布里斯多大學(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)發表他爲期十年有關咖啡對腦神經的影想力，特別是咖啡對認辨能力及情緒的影響。測量他們在喝咖啡的前後三十分鐘的認辨能力及機警程度。史密斯發現：那些喝了一杯咖啡後，他們變得比較機

2014-07-01 咖啡資訊我要分享

最新發現咖啡具有激活認知力的作用

咖啡資訊

最新發現咖啡具有激活認知力的作用

由芬蘭、意大利及荷蘭共同組成的歐洲專項研究室，對來自芬蘭、意大利及北歐等國家的676名健康老年人進行了爲期10年的對比跟蹤研究。

2014-07-18 咖啡資訊我要分享

咖啡質量研究所認證質量鑑定師（CQI Q Grader）

咖啡資訊

咖啡質量研究所認證質量鑑定師（CQI Q Grader）

甚麼是咖啡質量研究所認證質量鑑定師(CQI Q Grader)? 要成爲咖啡質量研究所認證的質量鑑定師(Q Grader)，必須通過爲期三天的考試。考試包括22個咖啡相關的章節，例如生豆的篩

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

咖啡對人的影響情緒與分辨能力有改變

咖啡知識

咖啡對人的影響情緒與分辨能力有改變

英國布里斯多大學的史密斯教授(A. P. Smith)發表他爲期十年有關咖啡對腦神經的影響力，特別是咖啡對認辨能力及情緒的影響。測量他們在喝咖啡的前後三十分鐘的認辨能力及機警程度。史密斯發現：那些喝了一杯咖啡後，他們變得比較機警，也比較能集中注意力，史

2014-09-13 咖啡知識我要分享

咖啡比賽 24日起有世界咖啡師大賽

咖啡資訊

咖啡比賽 24日起有世界咖啡師大賽

愛喝咖啡的小資們還等什麼?全球頂尖咖啡師專業賽事即將來寧!2015WBC世界咖啡師大賽中國區選拔賽南京分賽區將於10月24日到10月26日在寧舉行，爲期三天的大賽將落地江寧萬達廣場中庭，多位專業級的咖啡大師和國際咖啡裁判到場參與。昨日，2014世界咖啡師大賽中

2014-10-24 咖啡資訊我要分享

中國咖啡市場兩岸咖啡師在臺交流切磋

咖啡資訊

中國咖啡市場兩岸咖啡師在臺交流切磋

（海峽導報記者錢玲玲通訊員盧月）近日，在廈門市總工會的帶領下，廈門咖啡烘焙行業精英組團赴臺灣開展爲期一週的技術交流。臺灣咖啡行業公會安排資深咖啡烘焙師，爲交流團現場烘焙咖啡豆並講解要領。大陸咖啡師也展示了精湛技藝。大陸的行業專家指出，

2014-12-11 咖啡資訊我要分享

世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國選拔賽杭州賽區

咖啡資訊

世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國選拔賽杭州賽區

2014杭州咖啡西餐節開幕。此次盛會以咖啡哥倫比亞的驕傲爲主題，在爲期三天的活動期間，湖濱銀泰現場舉行了哥倫比亞咖啡文化的講解、宣傳、展示及品嚐。同時，世界百瑞斯塔(咖啡師)(World Barista Championship， WBC)大賽中國選拔賽杭州賽區比賽，也在咖啡

2014-12-16 咖啡資訊我要分享

咖啡常識飲咖啡過度可能導致關節炎

咖啡知識

咖啡常識飲咖啡過度可能導致關節炎

芬蘭的研究者稱飲咖啡過度可能會增加患關節炎的風險。在對2萬人進行爲期15年的跟蹤研究後，芬蘭公共健康國家中心的研究人員得出結論：飲咖啡過度者患風溼關節炎的風險會大大增加。這項研究說，每天飲四杯以上的咖啡的人患關節炎的人的風險會增加一倍。這

2015-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡質量研究所認證質量鑑定師

咖啡知識

咖啡質量研究所認證質量鑑定師

什麼是咖啡質量研究所認證質量鑑定師(CQI Q Grader)? 要成爲咖啡質量研究所認證的質量鑑定師(Q Grader)，必須通過爲期三天的考試。考試包括22個咖啡相關的章節，例如生豆的篩

2015-07-06 咖啡知識我要分享

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

咖啡知識

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

近日，據美國健康日網站報道，公共衛生博士希爾帕布帕瑟拉朱及其同事對12.4萬名受試者的咖啡飲用情況進行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。爲期4年的跟蹤調查發現，人們平均每天喝1.69杯咖啡。在此基礎上，每天多喝1杯咖啡，患糖尿病風險降低11%;減少咖

2015-08-04 咖啡知識我要分享

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

咖啡知識

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

近日，據美國健康日網站報道，公共衛生博士希爾帕布帕瑟拉朱及其同事對12.4萬名受試者的咖啡飲用情況進行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。爲期4年的跟蹤調查發現，人們平均每天喝1.69杯咖啡。在此基礎上，每天多喝1杯咖啡，患糖尿病風險降低11%;減少咖

2015-08-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡健康咖啡常識咖啡能防耳鳴

咖啡知識

精品咖啡健康咖啡常識咖啡能防耳鳴

據美國健康日網站8月8日報道，一項新研究表明，喝咖啡對耳的健康有益處。美國布萊根女子醫院的研究者發現，常喝咖啡的女性不太可能患有耳鳴。研究人員選取了6.5多萬名年齡在30-44歲之間的美國女性，她們在1991年都沒有耳鳴的症狀，研究人員對她們進行了爲期

2015-08-26 咖啡知識我要分享

常喝咖啡可能增加患高血壓風險

咖啡知識

常喝咖啡可能增加患高血壓風險

據新華社電據芬蘭媒體28日報道，芬蘭研究人員的一項新研究表明，經常喝咖啡的人患高血壓的風險要大於不喝咖啡的人。芬蘭國家公共衛生研究院的研究人員對約2.5萬名25歲至64歲的芬蘭人進行了爲期13年的跟蹤研究。研究結果顯示，與不喝咖啡的人相比，經常喝咖

2015-08-24 咖啡知識我要分享

咖啡能防耳鳴？常喝咖啡的女性不太可能患有耳鳴

咖啡知識

咖啡能防耳鳴？常喝咖啡的女性不太可能患有耳鳴

據美國健康日網站8月8日報道，一項新研究表明，喝咖啡對耳的健康有益處。美國布萊根女子醫院的研究者發現，常喝咖啡的女性不太可能患有耳鳴。研究人員選取了6.5多萬名年齡在30-44歲之間的美國女性，她們在1991年都沒有耳鳴的症狀，研究人員對她們進行了爲期

2015-08-04 咖啡知識我要分享

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