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鬼面黃金曼特寧/西達摩/科契爾耶加雪非咖啡手衝咖啡特點風味描述

精品咖啡豆

鬼面黃金曼特寧/西達摩/科契爾耶加雪非咖啡手衝咖啡特點風味描述

新的一季我們將推出谷吉（Guji）區的漂亮水洗豆、科契爾耶加雪非咖啡以及鬼面黃金曼特寧咖啡：西達摩谷吉位處耶加雪非產區的東南方，因爲卓越的風味被衣索比亞政府歸類爲獨立產區這次的西達摩有着莓果與花香氣，是手衝的絕佳選擇。科契爾屬於耶加雪非

2019-08-01 精品咖啡豆我要分享

科契爾耶加雪菲咖啡風味描述研磨刻度處理法產地區品種介紹

耶加雪菲咖啡

科契爾耶加雪菲咖啡風味描述研磨刻度處理法產地區品種介紹

科契爾耶加雪菲咖啡風味描述研磨刻度處理法產地區品種介紹耶加雪菲的分級制度不是按照目數大小來分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆數在全部豆所佔的比例。通常可見的是水洗G2與日曬G3耶加雪菲，G1爲最高等級，本身的瑕疵率最低、品質最爲優秀的耶加雪菲再經過手

2016-12-24 耶加雪菲咖啡我要分享

柯契爾耶加雪菲圓咖啡豆烘焙品鑑

埃塞俄比亞咖啡

柯契爾耶加雪菲圓咖啡豆烘焙品鑑

耶加雪菲(yirgacheffe的音譯)一直以其柔美的譯名，清爽雅緻的味道在精品咖啡界中獨樹一幟，讓不少咖啡專家們都拜倒在自己的石榴裙下。什麼叫耶加雪菲，可能很多人都已經耳熟能詳了，我也不再這裏繼續講述，只是簡單的將一兩句而已，耶加雪菲即埃塞俄比亞最重

2015-09-02 埃塞俄比亞咖啡我要分享

柯契爾耶加雪菲圓咖啡豆烘焙品鑑

咖啡豆

柯契爾耶加雪菲圓咖啡豆烘焙品鑑

耶加雪菲（yirgacheffe的音譯）一直以其柔美的譯名，清爽雅緻的味道在精品咖啡界中獨樹一幟，讓不少咖啡專家們都拜倒在自己的石榴裙下。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

柯契爾耶加雪菲圓咖啡豆烘焙品鑑

咖啡豆

柯契爾耶加雪菲圓咖啡豆烘焙品鑑

耶加雪菲(yirgacheffe的音譯)一直以其柔美的譯名，清爽雅緻的味道在精品咖啡界中獨樹一幟，讓不少咖啡專家們都拜倒在自己的石榴裙下。什麼叫耶加雪菲，可能很多人都已經耳熟能詳了，我也不再這裏繼續講述，只是簡單的將一兩句而已，耶加雪菲即埃塞俄比亞最重

2014-09-23 咖啡豆我要分享

肯尼亞多門產區咖啡與埃塞俄比亞科契爾耶加雪夫G1咖啡風味區別

精品咖啡豆

肯尼亞多門產區咖啡與埃塞俄比亞科契爾耶加雪夫G1咖啡風味區別

咖啡風味：洋溢着清新果香的耶家雪夫科切爾Ethiopia Yirgacheffe Kochere Washed G-1，來自埃塞俄比亞海拔1850m以上，雲霧瀰漫的kochere產區，清新純淨的檸檬香氣與甜蜜柑橘氛圍，優雅迷人的花香調伴隨着蜂蜜香，豐富的層次感相當細緻動人。科切爾G1連續

2019-11-22 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡產區是希達莫哈拉爾耶加雪飛Sidamo, Harrar and Y

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡產區是希達莫哈拉爾耶加雪飛Sidamo, Harrar and Y

埃塞俄比亞咖啡產區是希達莫、哈拉爾和耶加雪飛（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及區劃，Sidamo位於埃塞南部與肯尼亞相鄰，Harrar在埃塞東部與索馬里接壤，Yirgacheffe雖然是Sidamo大區內的一個小區，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-07-15 埃塞俄比亞咖啡我要分享

關於埃塞俄比亞摩卡哈拉爾耶加雪菲介紹

埃塞俄比亞咖啡

關於埃塞俄比亞摩卡哈拉爾耶加雪菲介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店關於埃塞俄比亞摩卡一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到

2017-07-07 埃塞俄比亞咖啡我要分享

茉莉花香的科契爾耶佳雪菲咖啡起源發展歷史文化簡介

耶加雪菲咖啡

茉莉花香的科契爾耶佳雪菲咖啡起源發展歷史文化簡介

Kochere科契爾位在衣索比亞西南方，往北約25英里遠即是着名的耶加雪啡鎮，生產模式以當地小農將產出批次送到合作社統一處理爲主。當地的Chalalacktu村約有10萬名人口賴咖啡爲生，相關的生產活動成爲他們主要的經濟來源，因咖啡生產帶來的收益，當地生活水準

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡產區科契爾耶加雪啡日曬G1咖啡豆風味描述特點

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡產區科契爾耶加雪啡日曬G1咖啡豆風味描述特點

埃塞俄比亞咖啡產區科契爾種植的咖啡，也是比較知名的咖啡產區，這裏的咖啡一般也是高質量的咖啡，那你知道這裏生產的耶加雪啡日曬G1咖啡豆有什麼樣的風味呢？一起來看一吧。埃塞俄比亞咖啡產區科契爾耶加雪啡日曬G1咖啡豆風味描述，有着茉莉花香、橙色熱帶

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆-聖徒阿里歐莊園愛情靈藥哥倫比亞精品咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆-聖徒阿里歐莊園愛情靈藥哥倫比亞精品咖啡莊園

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沒錯！真的有一種咖啡叫愛情靈藥，來自哥倫比亞聖徒阿里歐莊園。有人說：光是聽名稱就很治癒了！，也有人說：這就是愛！因爲取名的那一年的批次帶有玫瑰花香，所以取了這麼浪漫的名稱。今年的

2017-12-12 哥倫比亞咖啡豆我要分享

什麼是單品咖啡如何辨認單品咖啡單品咖啡有什麼特點

咖啡小知識

什麼是單品咖啡如何辨認單品咖啡單品咖啡有什麼特點

何謂單品咖啡？單品咖啡即是單一產國或產區、莊園，不與其他咖啡豆混和之咖啡豆，通常海拔越高的咖啡豆其咖啡因含量便越低。不同的產區與莊園所採用之處理方式對於咖啡豆的風味亦有極大影響。如何選購單品咖啡？通常單品咖啡會以其產區、生豆處理方式作

2017-11-24 咖啡小知識我要分享

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