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森林牧場助力2017年咖啡師拉花大賽引爆全場

咖啡資訊

森林牧場助力2017年咖啡師拉花大賽引爆全場

近日，CAFEEX2017上海咖啡展覽會在上海世博展覽館4號館隆重舉行。此屆咖啡展由上海咖啡協會和中國飲料工業協會合作支持，300家展商參展，是國際化的專業咖啡產品及文化的展示平臺。大賽冠軍得主超過30萬元的獎金備受業界人士矚目。據悉，此次比賽所用的牛奶

2017-03-28 咖啡資訊我要分享

連鎖咖啡殺出新路！怡客賣牧場直送“新鮮雞蛋”

咖啡資訊

連鎖咖啡殺出新路！怡客賣牧場直送“新鮮雞蛋”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）怡客咖啡近期全面推出New Lifestyle的生活飲食新主張，引進多款精品咖啡豆一字排開的陳列，透過聞香杯讓民衆可以選購喜愛的咖啡豆沖泡，同時導入農場直送的新鮮雞蛋，可外帶回家自行料理。怡客咖啡

2017-09-12 咖啡資訊我要分享

咖啡的天然牧場-哥倫比亞哥倫比亞特級咖啡依據生豆尺寸來分類

哥倫比亞咖啡豆

咖啡的天然牧場-哥倫比亞哥倫比亞特級咖啡依據生豆尺寸來分類

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞是全世界僅次於巴西、越南的第三大咖啡豆生產國，哥倫比亞咖啡是阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的一個優良咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，

2017-12-26 哥倫比亞咖啡豆我要分享

中國第一座咖啡綜合莊園普洱奠基中國咖啡交易網

咖啡資訊

中國第一座咖啡綜合莊園普洱奠基中國咖啡交易網

原標題：中國第一座咖啡綜合莊園普洱奠基央廣網普洱4月19日消息（記者陳鴻燕）中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園近日在普洱奠基，計劃2020年建設完成。愛伲莊園項目總面積達三萬畝，平均海拔1500米，旁邊蜿蜒着曼老江，坐落着數個地熱溫泉，平均氣溫

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

體外熱發酵技術咖啡價值加值

咖啡資訊

體外熱發酵技術咖啡價值加值

工研院透過體外熱發酵技術，成功研發出全臺口感獨特的果子狸咖啡，也爲臺東咖啡農開創產業新價值。5年前率先經工研院技術協助的臺東咖啡農的牧場，觀光行情翻身，每月觀光客增加10倍之多，果子狸咖啡進帳也有10多萬元。體外熱發酵不是排泄豆工研院南分院生

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

咖啡資訊

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

愛伲莊園通過雨林遮陰和牧場牛糞種植出的有機咖啡，早在2012年就被有着50年咖啡品鑑經驗的國際咖啡杯品大師Jeremy Wakeford打出81。5的高分，並讚不絕口地說：若把愛伲莊園咖啡裝進橡木桶，沒有人能把她和藍山咖啡區分開。與此同時，愛伲集團也以愛伲莊園高

2017-01-09 咖啡資訊我要分享

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

咖啡莊園

88億元的中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園

愛伲莊園通過雨林遮陰和牧場牛糞種植出的有機咖啡，早在2012年就被有着50年咖啡品鑑經驗的國際咖啡杯品大師Jeremy Wakeford打出81。5的高分，並讚不絕口地說：若把愛伲莊園咖啡裝進橡木桶，沒有人能把她和藍山咖啡區分開。與此同時，愛伲集團也以愛伲莊園高

2017-01-09 咖啡莊園我要分享

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡臺灣用果子狸生產出了

咖啡資訊

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡臺灣用果子狸生產出了

臺東縣卑南鄉山豬園牧場，使用在果子狸體外發酵方式生產臺灣麝香貓咖啡。東南網7月7日訊據臺灣媒體報道，聞名世界的麝香貓咖啡，臺灣也有生產了!臺東縣卑南鄉山豬園牧場在工研院協助下，使用在果子狸(與麝香貓同科的動物)體外發酵方式生產臺灣麝香貓咖啡，

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

咖啡店拿鐵用鮮奶推薦光明、明治、維記、味全、唯品牛奶測評

咖啡拉花

咖啡店拿鐵用鮮奶推薦光明、明治、維記、味全、唯品牛奶測評

製作卡布奇諾咖啡的時候，很多人都會把注意力放在espresso的萃取質量上。而對於使用什麼樣的牛奶纔會使口味更完美，恐怕國內並沒有人會過多的注意。這也難怪，國內現在的乳品生產情況就像個笑話，不喝壞你就不錯了，哪來那麼多要求。現在咖啡店使用的牛奶不

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

普洱愛伲咖啡莊園遊記_愛伲莊園咖啡怎麼樣_愛伲莊園咖啡種植情況

愛伲

普洱愛伲咖啡莊園遊記_愛伲莊園咖啡怎麼樣_愛伲莊園咖啡種植情況

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）又到雲南咖啡採摘成熟的季節，來自湖北的咖友們組團前往普洱愛伲莊園開啓了咖啡之旅，騎馬在高原牧場，穿梭在雨林親手採摘咖啡果，瞭解一顆咖啡的前世今生，再喫上一頓農家生態雲

2018-09-27 愛伲我要分享

克里夫頓莊園藍山咖啡豆風味牙買加藍山咖啡產地描述處理法

克利夫莊園

克里夫頓莊園藍山咖啡豆風味牙買加藍山咖啡產地描述處理法

藍山上只有1500米左右限定的區域爲藍山咖啡，1500米以上有個莊園主人祖籍爲福建，但也不產藍山咖啡，限定地區只有規定的買賣除非到地方不然很難得，其他海拔爲高山豆，少數人手裏會有，比如1900米和15

2022-06-30 克利夫莊園我要分享

哥倫比亞娜玲瓏咖啡研磨度特點沖泡方式口感莊園產區處理法簡介

哥倫比亞娜玲瓏

哥倫比亞娜玲瓏咖啡研磨度特點沖泡方式口感莊園產區處理法簡介

翡翠咖啡哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字，叫翡翠咖啡天然牧場哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的天然牧場。但那裏的人們並不刻意

2017-03-01 哥倫比亞娜玲瓏我要分享

咖啡中的牛奶！你用什麼牛奶做你的那杯卡布和拿鐵？

咖啡知識

咖啡中的牛奶！你用什麼牛奶做你的那杯卡布和拿鐵？

首先，需要聲明，本篇文章並非廣告，本博客也無德無能，爲那些牛奶巨頭們進行廣告~ 近1-2年，關於牛奶的風波似乎是此起彼伏，不知道是因爲資源不足必須要勾兌才能滿足市場需求，還是由於各個商家足夠奸，才讓我們的消費者，一再喝到足夠毒的牛乳。無論怎樣，

2014-08-27 咖啡知識我要分享

牙買加咖啡莊園產區銀山莊園風味口感介紹

銀山莊園

牙買加咖啡莊園產區銀山莊園風味口感介紹

早在十八世紀中期(大致在1750年左右)，克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查，羅伯特漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分，山頂的80畝咖啡的427畝牧場;山腳的111畝咖啡和264畝牧

2016-07-25 銀山莊園我要分享

雲南愛伲打造雨林生態咖啡莊園

愛伲

雲南愛伲打造雨林生態咖啡莊園

從事咖啡行業近30年時間，愛伲集團成功把雲南咖啡帶入國際咖啡市場後，爲進一步提高雲南咖啡品質、提升雲南咖啡在國際國內咖啡市場上的影響力，打造中國咖啡民族品牌，愛伲集團將依託雲南普洱的綠色資源優勢，在已建立的綠色循環經濟鏈的基礎上，計劃投資6億

2014-06-10 愛伲我要分享

牙買加亞特蘭大莊園聖托馬斯產區介紹牙買加咖啡莊園

亞特蘭大莊園

牙買加亞特蘭大莊園聖托馬斯產區介紹牙買加咖啡莊園

早在十八世紀中期(大致在1750年左右)，克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查，羅伯特漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分，山頂的80畝咖啡的427畝牧場;山腳的111畝咖啡和264畝牧

2016-07-18 亞特蘭大莊園我要分享

牙買加咖啡風味口感莊園產區介紹亞特蘭大莊園加勒比海產區

亞特蘭大莊園

牙買加咖啡風味口感莊園產區介紹亞特蘭大莊園加勒比海產區

早在十八世紀中期(大致在1750年左右)，克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查，羅伯特漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分，山頂的80畝咖啡的427畝牧場;山腳的111畝咖啡和264畝牧

2016-07-13 亞特蘭大莊園我要分享

牙買加克利夫莊園咖啡莊園介紹藍山咖啡風味口感

克利夫莊園

牙買加克利夫莊園咖啡莊園介紹藍山咖啡風味口感

早在十八世紀中期（大致在1750年左右），克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查，羅伯特漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分，山頂的80畝咖啡的427畝牧場；山腳的111畝咖啡和264畝牧

2016-07-19 克利夫莊園我要分享

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡

咖啡莊園

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡

東南網7月7日訊據臺灣媒體報道，聞名世界的麝香貓咖啡，臺灣也有生產了！臺東縣卑南鄉山豬園牧場在工研院協助下，使用在果子狸(與麝香貓同科的動物)體外發酵方式生產臺灣麝香貓咖啡，讓臺東咖啡變成暢銷貨，售價也比正版麝香貓咖啡便宜三倍多。被喻爲全世界

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

精品咖啡莊園牙買加銀山莊園介紹藍山咖啡高山咖啡風味口感特徵

銀山莊園

精品咖啡莊園牙買加銀山莊園介紹藍山咖啡高山咖啡風味口感特徵

早在十八世紀中期(大致在1750年左右)，克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查，羅伯特漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分，山頂的80畝咖啡的427畝牧場;山腳的111畝咖啡和264畝牧

2016-07-12 銀山莊園我要分享

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