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咖啡故事： 危地馬拉雖然是一個小國，但卻是全世界微氣候最爲複雜的區域之一。安提瓜是危地馬拉咖啡生產的搖籃，而且這裏是最早採取遮蔭樹種植咖啡的地區之一，高大的遮蔭果樹白天爲咖啡遮擋烈日暴曬，晚上保護咖啡樹不受霜凍影響，而且給咖啡農提供了額外的
那是怎樣的一種純粹，近乎黑夜的魅 漂流在以夢爲舞曲地午夜深處。花瓣，落葉與露珠都將被它熱情的撫摸。 我終於在某一刻溫度中止步。講一個詞放飛又收回。 那是怎樣的一種纏綿褪盡，所有的光澤，仍能指引我越過斑駁的流年與荒漠。 靜偎在風清雲淡的午後。 輕
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 成都咖啡館 TUMU Cafe 土木咖啡：簡潔土木 灑下猶如初心般的陽光 推薦理由 常來U37的人，應該早就注意到這個裝修就用了好幾個月的店面。當他揭下面紗的那一刻。透過落地窗幾乎能把
開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。選址，裝修，房租，餐飲，證件，推廣，招聘，財務，這些具體問題是怎麼搞定的呢? 第一想：夢想=夢裏想? 開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。畢竟大家都知道，各種情操小資文藝小清新搖滾
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡館二十問，記錄咖啡館籌備過程中的點滴，有時候是一些思維上的零星碎片，回憶和感悟，給也想開咖啡館的朋友們一些借鑑。 第一想：夢想=夢裏想？ 開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。一家有十三位執行股東的咖啡館是怎麼開起來的呢？選址，裝修，房租，餐飲，證件，推廣，招聘，財務，這些具體問題是怎麼搞定的呢？ 咖啡館二十
開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。一家有十三位執行股東的咖啡館是怎麼開起來的呢？選址，裝修，房租，餐飲，證件，推廣，招聘，財務，這些具體問題是怎麼搞定的呢？ 咖啡館二十想，記錄咖啡館籌備過程中的點滴，有時候是一些思維上的零星
臺灣的滴咖啡從體驗切入，開展單品經營、藉助位置之便，打造了一家別具特色的人氣店。 如何在衆多咖啡廳中突破重圍，吸引消費者的目光，能不能凸顯出獨有的特色是吸引顧客的關鍵，這也就是集客力。 人氣咖啡廳滴咖啡是如何打造集客力的呢? 以單品打開市場 這
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 用互聯網思維開咖啡館 從小我就知道，有一種人叫做別人家的孩子。他們品學兼優，才藝出衆，到哪兒都自帶光環，他們是老師、父母的驕傲，也是同伴痛恨和羨慕的對象。我的好哥們LEE，就是這樣一個人。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡這個行業在中國慢慢開始升溫咖啡店爭相開業，供應的東西也是五花八門， 咖啡館在中國註定是小衆消費。咖啡在日本人均300杯在臺灣也有60杯，在中國大概人均5杯都不到，這不是人口數量的問題，只
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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