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CafeMocha是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡只要是集中到
奶泡製作要領 1、牛奶的要求： 純牛奶即可； 營養營養列表中（脂肪含量3.3或以上均可使用）； 使用之前進行充分冷藏約5攝氏度備用； 2、奶泡製作流程及要領： 冷藏牛奶入拉花缸（比咖啡杯量略多50-80ml） 空噴蒸汽（排出冷凝水） 拔出蒸汽噴管，調整角度（往
康寶藍、馬琪雅朵咖啡 意大利咖啡真是百花齊放，又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。 康寶藍的名字直譯出來就是加了鮮奶油的咖啡，在一般意大利咖啡專賣店裏，康寶藍咖啡都是用玻璃材質的咖啡杯盛裝的，所以可以清楚地看見鮮奶油和咖啡交融的界面 因爲鮮奶油本
當你排着隊在星巴克默數那些你熟悉的咖啡名字的時候，突然聽到前面的人迸出一個你聽也沒聽過的Triple Cs，你是不是也會猛然抬起頭，好奇究竟是人家來錯了地兒還是自己聽錯了名字。 這事在中國可能還沒流行。但在美國，私房菜單（Secret Menu）可不是什麼祕密
儘管美國總統每4年更換一次，大家隸屬的黨派不同(當然在美國競爭的一般就只有共和黨跟民主黨)，政見也不一致，但絕大多數總統都有一個愛好，就是愛喝咖啡。因此，在白宮，咖啡政治一直是各方津津樂道的話題。 當然，在衆多愛喝咖啡的美國總統中，也有例外。
很多老手對這個概念不以爲然，可當你要用幾句話說出來的時候，發現基本沒幾個能說清楚。大部分人都會說，豆子好，烘焙正確，萃取手法到位。就是精品咖啡。這只是一個描述，不是定義。 或者說，美國精品咖啡協會(SCAA)評分體系，達到80分的就是精品咖啡。這隻
炭燒咖啡 日本人發明了這款咖啡，也是以烘焙方式命名。日本國有個備長縣，產備長碳，日本人用這種碳烘焙咖啡豆，使這款咖啡有淡淡的炭燒香味。就好比我們的北京烤鴨，用的是一種特供的果木燒烤，其實用別的木材鴨子一樣能烤熟，但是用這種果木，鴨子就是香，
白宮唯一特供的夏威夷咖啡 不是星巴克，也不是唐恩都樂(Dunkin Donuts)，更不是來自當前總統奧巴馬的家鄉芝加哥獨有的特產咖啡，目前唯一可知的在白宮重要場合供應的咖啡來自於夏威夷的雨林農場出產的一種科納雨林咖啡(Kona Rainforest Coffee)，而白宮一般
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 麪包+咖啡店要火了！星巴克在西雅圖首家意式高端面包烘焙店包 星巴克 在西雅圖開設了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨界進入了麪包烘焙行業，於11月7日在西雅圖開設了首家意式高端面包烘焙店 P
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 霍華德舒爾茨自己承認，有人說我們的食品不比硬板紙好多少，我想這種批評挺公道的。 星巴克終於要解決20年以來的痛點食物太不好喫了。 星巴克 在西雅圖開設了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨
11月24日最新一期的《PRODISM》雜誌封面報道了UNDERCOVER的特輯企劃。此番，高橋盾主理的UNDERCOVER 便與STARBUCKS展開合作，雙方攜手爲《PRODISM》打造兩款專屬馬克杯。 STARBUCKS x UNDERCOVER合作款馬克杯 11月24日最新一期的《PRODISM》雜誌封面報道了UN
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 成都精品咖啡館 -StayWith賞味：賞味有期，風景無限 推薦理由 賞味選用上等的Brazil Colombia,Espresso Blend,巴西/哥倫比亞拼配意式豆，淺中烘，農場每日鮮奶。 店名：StayWith賞
BURBERRY2016 春夏系列男裝時裝秀昨晚20:00在品牌官方網站上全球同步直播，吸引一衆媒體關注。而除此之外全新開設出的英國倫敦攝政街品牌首家Thomass 咖啡店也已正式開門營業。雖然BURBERRY不是首家開設咖啡店的時裝品牌(前有東京銀座GUCCICAFE，首爾江南區H
[摘要]繼Gucci，Hermes之後Burberry也開設了咖啡廳。位於倫敦攝政街的Burberry咖啡廳兼容了咖啡，食物以及家居服飾旅行配件。買不起咖啡，去坐坐喝杯咖啡也是極好的! BURBERRY 2016 春夏系列男裝時裝秀昨晚20:00在品牌官方網站上全球同步直播，吸引一衆媒體
貓屎咖啡 的名氣可謂如雷貫耳，人們只知道名如其實，是由一種貓排泄出來的糞便製成，不禁好奇人們怎麼會如此的重口味，下面我們來一起了解下 貓屎咖啡 的由來。 麝香貓咖啡，也就是我們俗稱的 貓屎咖啡 ，是印尼的一種叫做麝香貓的野生動物，因爲它以成熟的
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