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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 美納斯-達特拉莊園 達特拉咖啡有什麼風味特色？淺烘和中深烘風味區別？ 巴西 達特拉(Daterra)莊園日曬豆生豆有一股紅茶香顏色偏青綠色。 此次引進巴西達特拉咖啡以Sunrise(日
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -達特拉 甜蜜總彙 (雨林認證) Brazil Daterra Sweet Collection 國家: 巴西 Brazil 莊園:達特拉莊園 處理:精緻處理有機認證法 品種:阿拉比卡 海拔:1150米 達特拉莊園位於
墨西哥重要的高級咖啡產區：維斯特拉（Huixtla）咖啡豆主要的高級豆都栽種在高海拔區爲主，墨西哥維斯特拉Huixtla風味敘述：風乾橘味，堅果，玉米，吐司平衡順口。 維斯特拉（Huixtla）咖啡豆口感溫和，口感上最明顯的是有鮮甜的風味，一款輕盈。甜美、平易
巴西咖啡平均海拔不到1，000米，即使三大精品產區的南米納斯、塞拉多和摩吉安納，也很少超過1，300米。海拔不高，豆子硬度較低，果酸溫和甜感佳，最適合做濃縮咖啡。巴西國寶級的達特拉莊園經過二十年研發與栽培，將巴西的軟豆美學發揮到淋漓盡致。 丹麥知名
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雨林聯盟認證巴西達特拉莊園信息 半水洗巴西米納斯咖啡豆 Brazil Daterra Sunrise CERRADO 巴西達特拉（Daterra）莊園是雨林聯盟認證的巴西豆。 達特拉莊園位於巴西Minas Gerais州的Cerrado區域，平
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 達特拉(Daterra)莊園 1974年，達特拉莊園於 巴西 米納斯(MINAS)省的帕卓奇尼歐(PATROCINIO)創立。 初創時期是以種植酪梨及牧牛爲主，八０年代纔開始全心栽植咖啡，相較於 巴西 咖啡的歷史，達特拉算
巴西Daterra(達特拉莊園) Sweet Collection(甜蜜總彙) Daterra(達特拉莊園)位於巴西Minas Gerais州(米那斯)的Cerrado區域(喜拉朵),平均高度在1200公尺左右,攝氏25度的穩定氣候及雨林下避蔭的種植,以生產出高品質阿拉比卡咖啡豆。 除了擁有優渥的種植環境外,
巴西達特拉莊園 的咖啡總是能給人意外的驚喜！下面就一起來看一下吧！ 雖說大叔之前已經介紹過三款來自巴西達特拉莊園的生豆，但這次初嚐到的聖科隆巴時依然爆出亮點，前段明亮上揚的檸檬酸味、後段低沉的巧克力餘韻，整體口感厚實度有如混凝土牆般紮實，高
巴西 達特拉莊園被劃分成三個區域1.Classics，2.Collection，3.Masterpieces。 達特拉莊園 - 意式總彙Daterra濃縮咖啡系列咖啡介紹： 規格：二級，NY2,17/ 18目 品種：CATUAI VERMELHO / AMARELO紅色，黃色卡杜艾 產區：MinasGerais米納斯 - 吉拉斯地區 海拔
巴西是全球最大的咖啡生產國約佔咖啡產量的30%，但由於巴西位處熱帶雨林區，地勢較爲平坦少有高海拔的山林，大多數的咖啡種植在低海拔非火山土壤的地區，並且沒有太多的樹蔭作爲遮蔭用，造成巴西豆生長速度很快豆形很大但咖啡密實度鬆軟風味變化不大的缺點，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西是全球最大的咖啡生產國約佔咖啡產量的30%，但由於巴西位處熱帶雨林區，地勢較爲平坦少有高海拔的山林，大多數的咖啡種植在低海拔非火山土壤的地區，並且沒有太多的樹蔭作爲遮
1. 第一印象 : 完美且獨一無二 2. 香氣 : 漂亮的水果及伯爵茶香氣 3. 香味 : 焦糖香、蜂蜜香、杏仁糖香 4. 甜味 : 甜度高且具有優雅的甜味 5. 酸味 : 柔和但特殊的酸 6. 醇度 : 均衡適中 7. 餘韻 : 持久的柑橘香味 莊園介紹： 巴西 達特拉莊園 達特拉莊園位
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 美納斯-達特拉Daterra莊園Sunrise日曬豆 有什麼風味特色和口感？ 巴西 是全球最大的咖啡生產國約佔咖啡產量的30%，但由於巴西位處熱帶雨林區，地勢較爲平坦少有高海拔的山林
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 達特拉莊園 甜蜜總彙 Daterra Sweet Collection 達特拉莊園位於巴西Minas Gerais州的Cerrado區域，平均種植高度1150米，攝氏25度的穩定氣候及雨林下避蔭的種植，得以生產出高
天然低咖啡因 - 巴西 達特拉莊園 紅酒式發酵半水洗處理｜100克 (波旁尖身+艾爾摩莎) NT$450 商品描述 風味｜肉桂、杏仁幹、桃子、氣泡酒 烘焙度｜淺焙 產區｜MinasGerais米納斯-吉拉斯地區 海拔｜1,000 - 1,100 m以上 品種｜波旁尖身+艾爾摩莎 低咖啡因品種
巴西 | 達特拉莊園 Daterra FarmDaterra Farm 1974年，達特拉莊園於巴西米納斯(MINAS)省的帕卓奇尼歐(PATROCINIO)創立。 初創時期是以種植酪梨及牧牛爲主，八０年代纔開始全心栽植咖啡，相較於 巴西 咖啡的歷史，達特拉算是年輕的莊園。因爲年輕，所以十足的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西精品咖啡 達特拉莊園 日曬豆的風味和口感特點？產區種植歷史？ Brazil Daterra Fam Coffee 生產：達特拉莊園 品種：Bourbon 海拔：1150m 處處理法：日曬 烘焙度：中焙 （Full
巴西達特拉莊園(Brazil Daterra) - 波旁總彙(Bourbon Collection)咖啡介紹： 位於巴西喜拉朵(Cerrado)地區的達特拉(Daterra)莊園，應該爲最廣爲精品咖啡迷所知的巴西最知名莊園之一，爲什麼此一莊園知名度會這麼大呢？在世界咖啡吧檯手大賽中(World Barista
達特拉莊園位於米納斯省中部喜拉多的帕卓奇尼歐地區的莊園，平均種植高度1150公尺，攝氏25度的穩定氣候及雨林下遮陰種植，得以生產出高質量阿拉比卡咖啡豆。除了擁有優渥的種植環境外，農場對於雨林，水資源和生態的保護以及勞工的權益的重視，讓農場的咖啡
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