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東側艾爾崗山的Mbale及西側靠近剛果明主共和國邊界一帶的其他產區,則以Wugar爲出口名。官方列名的等級有Oaganic(有機)、BugisuAA、BugisuA、BugisuB、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等級。要找到表現優良的烏干達咖啡,就必須先認明BugisuAA、A及P
哥倫比亞咖啡豆特點產區風味描述口感莊園處理法品種介紹 在哥倫比亞的咖啡豆分級制度裏,特級(supremo ) 是最高的等級,是哥倫比亞咖啡豆中顆粒最大最豐滿的優質豆,瑕疵豆和雜物的含量極少;而優選級(excelso ) 則是豆粒較小,較普通的等級。哥倫比亞咖啡
圖片對比阿拉比卡種與羅布斯塔種咖啡豆的外形區別。 阿拉比卡種咖啡豆與羅布斯塔種咖啡豆的外形對比起來看,相當的明顯。阿拉比卡咖啡長、扁、完全一些,偏綠;羅布斯塔咖啡混圓一些、厚一點,顏色白一些。 布斯塔種的咖啡樹是一種介於灌木和高大喬木之間的
危地馬拉咖啡產區安提瓜咖啡種植海拔爲1500m至1700m,咖啡處理方式一般選用水洗處理法,烘焙程度建議採用中深度烘焙,咖啡豆危地馬拉安提瓜GUATEMALA精品咖啡豆新鮮烘焙半磅227g裝價格45.00。 關於危地馬拉咖啡產區安提瓜的風味: 甜度★★★ 酸度★★★ 果
啡主要生長在 南北迴歸線 之間的咖啡帶。按咖啡豆的生長區域來區分,有三個區域,包括亞洲/ 太平洋地區 , 拉丁美洲 和非洲/阿拉伯地區。它們的特點主要在於其味道,亞洲/太平地區的,會有比較濃的草藥味或者泥土芳香, 拉丁美洲 地區的咖啡豆味道各方面比較
非洲咖啡豆和美洲豆區別風味描述產地區品種特點介紹 曼特寧,印度尼西亞是個咖啡產量大國。咖啡的產地主要在爪哇,蘇門答臘和蘇拉威,ROBUSTA種類佔總產量的90%。而曼特寧則是少數的Arbica種類。曼特寧的顆粒較大,豆質很硬,栽種過程中出現瑕疵的比率偏高,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 背山向湖,La Fortuna at Atitlan是密林裏的一組極具設計感的太陽能生態小木屋。所有建築材料及大部分裝飾都取材於本地的植物,室內空間雖然緊湊,卻也相當舒適。露天的浴缸可以看
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 危地馬拉 位於中美洲,是全世界第六大咖啡生產國,而咖啡一直是帶動 危地馬拉 的經濟命脈,國內有半數的工作力是農業工作人員。 危地馬拉 共有八個咖啡產區,坐擁熱帶雨林、火山地
非洲咖啡豆的特點產國價格風味描述口感口味特徵介紹 肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方,一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘,人們必須在林間巡迴檢查,來回大約7次。肯尼亞咖啡由小耕農種植,他們收穫咖啡後,先把鮮咖啡豆送到合作清洗
巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員,但巴厘島的咖啡農卻覺得印尼咖啡的品質參差不齊,配不上巴厘島的優質咖啡品質,所以他們就自立門戶,自稱爲巴厘島咖啡,以示與印尼咖啡的區別。 巴厘島上不僅有阿拉比卡種的咖啡豆,也盛產羅百斯特種咖啡,本文的主角就是
在上週發佈的文章中,我向讀者介紹了我對非洲咖啡區的研究。我想繼續關注該地區,但關注一個國家,並分享該國提供的咖啡生長和生產的獨特視角。 這導致了一個問題:我應該選擇哪個國家/地區?在非洲生長咖啡的七個國家中,(布隆迪,埃塞俄比亞,肯尼亞,馬
肯尼亞咖啡,需要這些農作物的國家的咖啡豆和工業組織。 肯亞AA咖啡豆原來是這樣的! 在上一篇文章中,我向讀者介紹了我對非洲咖啡地區的研究。我想繼續研究該地區,但只專注於一個國家,並對該國提供的有關咖啡生長和生產的獨特觀點分享一些。 這就引出了一
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地