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咖啡豆空頭投資者可能會從新興市場國家貨幣貶值中獲益。 由於經濟停滯和油價崩盤，全球最大的阿拉比卡咖啡（Arabica coffee）供應國巴西和哥倫比亞的貨幣都已經貶值，其中巴西雷亞爾今年以來已經貶值了25%。在過去6個月中，巴西雷亞爾和哥倫比亞比索兌美元匯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 韓懷宗在咖啡人的心中就像啓蒙老師一般存在，他所著的《咖啡學》、《精品咖啡學》、《新版咖啡學》、《世界咖啡學》、《臺灣咖啡萬歲》等等書籍，成爲萬千咖啡愛好者的必入書目。
受近20年來最強的厄爾尼諾現象影響，越南的羅布斯塔咖啡豆產量將下降;同時，巴西也因遭受乾旱期而面臨羅布斯塔咖啡作物連續三年產量下降的風險。這種情形讓英國對沖基金公司阿馬紮羅公司的聯合創始人安東尼沃德感到高興。 沃德創立的CC+基金專注於咖啡和可可
據新加坡《聯合早報》9月16日報道，全球最大咖啡供應國巴西的評級被下調，造成咖啡價格也滑落至新低水平。但新加坡咖啡業者以美元進貨，在新元兌美元走低的環境裏，咖啡豆成本沒有明顯降低。 國際信用評級公司標準普爾(Standard and Poors)上週將巴西的債信
報道稱，在相對保守的越南，很少有人願意談論財務問題，咖啡出口商阮春平是少數的例外。
這項研究包含了接近1000名結腸癌病人，研究人員在研究開始早期病人接受化療期間以及一年之後，分別對其進行了問卷調查，統計他們的咖啡飲用習慣。結果表明這些結腸癌III期並接受了手術和化療治療的病人中，每天飲用超過4杯咖啡（大約含有460毫克咖啡因）的病
太平洋咖啡1月21日發佈的2016年會員權益預覽顯示，太平洋咖啡繼續組織主題咖啡工坊活動，既有大師講解對咖啡知識的專業講解，也可以在專業人士的指導下衝泡咖啡。另外，太平洋咖啡還將與電影、話劇、演唱會等演出活動進行品牌聯動，吸引有針對性的客源。 隨
咖啡豆空頭投資者可能會從新興市場國家貨幣貶值中獲益。 由於經濟停滯和油價崩盤，全球最大的阿拉比卡咖啡(Arabica coffee)供應國巴西和哥倫比亞的貨幣都已經貶值，其中巴西雷亞爾今年以來已經貶值了25%。在過去6個月中，巴西雷亞爾和哥倫比亞比索兌美元匯率
以上出口配額和消費分佈的差異，讓牙買加政府感到極爲尷尬。不對稱的藍山咖啡出口配額，使大部分的利潤留存在日本等國家的貿易企業中，牙買加咖啡產業並沒有因此獲益。轉變的關鍵在2005年，牙買加農業部長明確宣佈：藍山咖啡應該更多的留在牙買加烘焙，直接
中美洲咖啡介紹： 先來介紹三款中南美的豆子，它們是悉心挑選的微批次，分別產自重視環保的哥斯達黎加，以及生產製度完善的哥倫比亞，和備受呵護的巴拿馬伊利達，讓我們可以放心享用好喝的咖啡： 哥斯達黎加赫爾巴夙蜜處理 哥斯大的蘋果酸、花香、果香、蜂蜜
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「挑出」微批次的方法 要「挑出」微批次的方法有很多，例如，因爲今天的天候情況比較好，特別將本日的咖啡豆和其他隔開，或者是某位農夫施肥的技術比較好，於是把他的生產和其他人的分開處理，等等
每天喝咖啡降低結腸癌復發風險 咖啡是一種用經過烘焙的咖啡豆製作出來的含有咖啡因的飲料，與可樂，茶同爲流行於世界的主要飲品。而一直以來咖啡是否影響健康是很多人都極爲關心的話題，多年以來科學家之間爭論不休。 最近，來自美國丹娜法伯癌症中心的科學
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是咖啡微批次？ 就是在一批本來就表現不錯的豆子裏，再進一步選出表現最爲優異的豆子 「微批次(Microlots)」用最簡單的話來說，就是在一批本來就已經表現不錯的豆子裏，再進一
咖啡店的老大哥星巴克在中國內地擁有的1700家門店中，723家由統一集團在經營。據瞭解，統一集團目前是中國內地擁有星巴克江浙滬區域的經營權，也是國內這種經營權的惟一一個合作伙伴。 太平洋咖啡採用的是城市加盟而非單店加盟模式，確保了合作伙伴的實力，
對很多人來說，每天早上清醒之後的第一件事情就是泡一杯咖啡。 不過人們關於泡咖啡的認識在這幾年變了很多。這樣做的好處是，咖啡豆的烘焙、沖泡技術也都隨之改頭換面，不過是否能從中獲益就看你自己了。 很多人都會覺得現在的人對泡咖啡這件事講究太多了。
咖啡是我們的摯愛，在過去40年間，全球咖啡消費總量近乎翻了一倍，平均下來，全球每天都要喝掉22.5億杯咖啡，其中僅美國一地的日均咖啡消費量就達到了4億杯左右。 但是你知道咖啡到底從何而來、如何生產、又是如何成爲我們杯中美味的嗎？ 爲了改變大衆消費者
星巴克咖啡供應鏈是怎樣的？今天簡單介紹星巴克幾個原產地： 星巴克在全世界有 9 個種植者支持中心 ，據星巴克官網介紹，種植者支持中心存在的意義：就是通過可持續發展，努力改善咖啡產業，提高當地咖啡豆的質量，從而改變咖農的生活水平。 星巴克9個種植者
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