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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 -瑪塔裏 雖然埃塞俄比亞是咖啡的誕生地，也門卻是第一個阿拉伯國家開始種植咖啡 。現今 ，也門還是使用傳統方式種植咖啡，與西元 1600 年時所用的方式並無太大的差別 。
只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡。現在市場上的所謂藍山，國寶藍山，或者牙買加藍山。99.9%都是假的.因爲是真正的藍山的話,價格極度昂貴!更重要的是,即使是現在,很可能有錢也買不到藍山!牙買加政府爲了保持藍山的尊貴以及品質,將藍
咖啡名：聖海倫娜 產地：英屬 聖海倫娜島(Saint Helena Island ，拿破崙曾經被流放的、幽閉的小島) 農園：拿破崙農園 品種：波本 (Bourbon) 咖啡名：藍色伊莉斯 (Elise Blue) 產地：法屬 新喀里多尼亞島( New Caledonia Island ) 農園：Caf Kuandji 農園 品
介紹幾個比藍山咖啡還珍貴的咖啡品種：
咖啡名：拿破崙 (Napoleon) 產地：英屬 聖海倫娜島(Saint Helena Island ，英雄拿破崙曾經被流放的、幽閉的小島) 農園：拿破崙農園 品種：波本 (Bourbon) 咖啡名：藍色伊莉斯 (Elise Blue) 產地：法屬 新喀里多尼亞島( New Caledonia Island ) 農園：Caf Kua
咖啡名：拿破崙(Napoleon) 產地：英屬 聖海倫娜島(Saint Helena Island ，英雄拿破崙曾經被流放的、幽閉的小島) 農園：拿破崙農園 品種：波本(Bourbon) 咖啡名：藍色伊莉斯 (Elise Blue) 產地：法屬 新喀里多尼亞島( New Caledonia Island ) 農園：Caf Kuand
Galapagos諸島傳說是自三百萬年前自五百萬年前，由海底火山爆發後浮現在太平洋上，總面積約七千五百平方公里，包含氣候、海流、人類等天敵較少的環境下，這裏生存下來的生物，就進化論的過程中，有其獨特的進化，像：海龜、海鬣蜥、陸鬣蜥、海豹等，許多珍貴
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