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咖啡品嚐評鑑 Coffee Cupping 咖啡博士”王裕文教授講授

咖啡技術

咖啡品嚐評鑑 Coffee Cupping 咖啡博士”王裕文教授講授

Coffee Cupping是指對烘焙咖啡味覺的測評流程，由咖啡品鑑師(Master Taster)來進行，當然任何人都可以按標準的程序來嘗試杯測評分，不過專業的味覺是需要天賦加嚴格訓練出來的。杯測流程：磨咖啡粉10克聞幹香氣衝100CC開水破渣聞溼香啜吸咖啡液打分。

2015-10-27 咖啡技術我要分享

“咖啡博士”王裕文教授講授-咖啡官能評鑑 Coffee 咖啡品鑑

咖啡知識

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2016-04-26 咖啡知識我要分享

速溶咖啡真的那麼可怕？咖啡粉和速溶咖啡有什麼區別嗎？

咖啡粉

速溶咖啡真的那麼可怕？咖啡粉和速溶咖啡有什麼區別嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉的粗細如何影響口感-常見研磨粗細圖其實對於即溶咖啡我是沒什麼好惡的，我對他最大的成見就是：他難喝。不過他難喝這個事實對於很多沒嘗過精品咖啡真滋味的人來說，其實也

2018-02-10 咖啡粉我要分享

速溶咖啡有那麼可怕嗎？雀巢黑咖啡好嗎雀巢黑咖啡能減肥嗎

雀巢

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2018-02-24 雀巢我要分享

速溶咖啡評比-速溶咖啡哪個牌子好喝速溶咖啡品牌排行榜推介

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）速溶咖啡評比：三合一熱量是研磨咖啡的20倍三合一速溶咖啡的方便性，提高了喝咖啡的普及性。根據調查，臺灣人每人每年平均喝掉約120杯咖啡，其中，最多的還是三合一速溶咖啡

2018-05-21 咖啡粉我要分享

咖啡的最佳飲用時間？如何正確的品嚐咖啡？飲用咖啡的一些注意

知識

咖啡的最佳飲用時間？如何正確的品嚐咖啡？飲用咖啡的一些注意

喫完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，爲很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐後喝，因爲空腹喝可能會對腸胃造成刺激，對健康不利。少喝三合一咖啡。臺灣大學農藝系助理教授王裕文指出，從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通

2016-03-02 知識我要分享

速溶咖啡的危害大白咖啡更可怕！咖啡迷注意了！速溶咖啡英文

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你有沒有疑惑過，方便、易快速沖泡的速溶咖啡裏究竟是什麼？辦公室常備超大包雀巢（Nestle）三合一，奉勸大家：停止喝速溶咖啡吧，不是因爲它逼格不夠，而是因爲它根本不是

2018-05-21 咖啡粉我要分享

3合1 咖啡危害大，白咖啡更可怕！咖啡迷注意了！

咖啡資訊

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2017-10-26 咖啡資訊我要分享

咖啡伴侶的危害快速瞭解-速溶咖啡危害大，更糟糕的是咖啡伴侶！

咖啡小知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你有沒有疑惑過，方便、易快速沖泡的即溶咖啡裏究竟是什麼？速溶咖啡是怎麼來的？速溶咖啡的發明遠比你想像的要早，在1890年新西蘭人 David Strang 發明了最早的速溶咖啡並登記

2018-04-10 咖啡小知識我要分享

你真的懂咖啡嗎？

咖啡資訊

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香醇濃郁的咖啡已經被越來越多的中國人所接受，但你真的會喝咖啡嗎？臺灣《康健》雜誌近期刊文，總結出喝咖啡的幾個提醒，可供大家參考。

2014-05-12 咖啡資訊我要分享

喝咖啡的幾個健康提醒

咖啡文化

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醇濃郁的咖啡已經被越來越多的中國人所接受，但你真的會喝咖啡嗎?臺灣《康

2014-08-01 咖啡文化我要分享

喝咖啡的幾個提醒什麼人不宜喝咖啡

咖啡知識

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香醇濃郁的咖啡已經被越來越多的中國人所接受，但你真的會喝咖啡嗎?臺灣《康

2014-10-24 咖啡知識我要分享

喫完早餐再喝咖啡喝咖啡的幾個提醒

咖啡資訊

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2015-07-14 咖啡資訊我要分享

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2015-08-04 咖啡知識我要分享

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喫完早餐再喝咖啡

咖啡知識

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2015-08-25 咖啡知識我要分享

喫完早餐再喝咖啡喝咖啡的提醒

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喝咖啡需要注意什麼喫完早餐再喝

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香醇濃郁的咖啡飲品已經被越來越多的中國人接受，但你真的會喝咖啡嗎?臺灣《康

2015-09-07 咖啡知識我要分享

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精品咖啡學

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香醇粘稠的咖啡也曾被越來越多的中國人所承受，但你真的會喝咖啡嗎?臺灣《康

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

喫完早餐再喝咖啡喝咖啡的幾個建議

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2015-05-18 咖啡資訊我要分享

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