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空間玩味空間Alaloum Board Game Café 不只是咖啡館

咖啡行業

空間玩味空間Alaloum Board Game Café 不只是咖啡館

策劃先行，強調無數次的東西中國多數消費者來咖啡館絕非爲了咖啡說到底是爲了環境說清楚點就是強調消費體驗如果說消費體驗是一個很模糊的理念那就總結幾個關鍵詞吧深度選擇、玩味+主題、非理性空間

2016-05-07 咖啡行業我要分享

合肥星巴克手衝咖啡套裝自己DIY玩味咖啡新滋味

咖啡知識

合肥星巴克手衝咖啡套裝自己DIY玩味咖啡新滋味

習慣了法壓、滴濾炮製的熟悉滋味，何不嘗試自己親手做一杯馥郁芳香?手衝咖啡套裝(陶瓷濾杯組)陶瓷的質地，讓咖啡從過濾的那一刻起就被最大程度地保留和散發香味。內含五張濾紙，讓您在家也能輕鬆享用濃郁醇厚的高品質咖啡。【合肥星巴克發售中】延伸閱讀：

2014-06-10 咖啡知識我要分享

咖啡研磨度標準咖啡研磨程度怎麼選擇第三波咖啡浪潮是什麼

精品咖啡豆

咖啡研磨度標準咖啡研磨程度怎麼選擇第三波咖啡浪潮是什麼

咖啡研磨：從研磨起手式，再用溫度淬取咖啡的個性，這是一場玩味的慢哲學爲了這麼一場玩味的生活日常，首先我們需要用心準備的是：對的咖啡豆，我們稱爲「完全烘焙」的咖啡豆。「完全烘焙」，不是指所有豆子都應該深烘焙，簡單說，就是「咖啡豆一定要炒熟

2019-11-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡當中的經典——喝齋啡

咖啡文化

咖啡當中的經典——喝齋啡

在不同的地方，咖啡表現出來的趨勢也不一樣，在綠茵閣這樣以西餐爲主導的咖啡店，也許花式咖啡受歡迎，但要是在像愫心小築這樣做得比較專業的咖啡店，不加糖不加奶的齋啡正流行。這也是眼下咖啡館和時尚雜誌正不遺餘力地推介咖啡文化的原因。喝齋啡，最能喝

2014-05-22 咖啡文化我要分享

喝齋啡

咖啡知識

喝齋啡

在不同的地方，咖啡表現出來的趨勢也不一樣，在綠茵閣這樣以西餐爲主導的咖啡店，也許花式咖啡受歡迎，但要是在像愫心小築這樣做得比較專業的咖啡店，不加糖不加奶的齋啡正流行。這也是眼下咖啡館和時尚雜誌正不遺餘力地推介咖啡文化的原因。喝齋啡，最能喝

2014-08-09 咖啡知識我要分享

咖啡當中的經典——喝齋啡

咖啡知識

咖啡當中的經典——喝齋啡

在不同的地方，咖啡表現出來的趨勢也不一樣，在綠茵閣這樣以西餐爲主導的咖啡店，也許花式咖啡受歡迎，但要是在像愫心小築這樣做得比較專業的咖啡店，不加糖不加奶的齋啡正流行。這也是眼下咖啡館和時尚雜誌正不遺餘力地推介咖啡文化的原因。喝齋啡，最能喝

2015-06-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡喝齋啡纔是咖啡的真味道

咖啡知識

精品咖啡喝齋啡纔是咖啡的真味道

在不同的地方，咖啡表現出來的趨勢也不一樣，在綠茵閣這樣以西餐爲主導的咖啡店，也許花式咖啡受歡迎，但要是在像愫心小築這樣做得比較專業的咖啡店，不加糖不加奶的齋啡正流行。這也是眼下咖啡館和時尚雜誌正不遺餘力地推介咖啡文化的原因。喝齋啡，最能喝

2015-01-17 咖啡知識我要分享

喝齋啡在不同的地方咖啡表現出來的趨勢也不一樣

咖啡知識

喝齋啡在不同的地方咖啡表現出來的趨勢也不一樣

在不同的地方，咖啡表現出來的趨勢也不一樣，在綠茵閣這樣以西餐爲主導的咖啡店，也許花式咖啡受歡迎，但要是在像愫心小築這樣做得比較專業的咖啡店，不加糖不加奶的齋啡正流行。這也是眼下咖啡館和時尚雜誌正不遺餘力地推介咖啡文化的原因。喝齋啡，最能喝

2015-07-29 咖啡知識我要分享

咖啡簡易的沖泡方法更注重比例由德國家庭主婦發明

咖啡知識

咖啡簡易的沖泡方法更注重比例由德國家庭主婦發明

沖泡咖啡的方法虹吸法：利用虹吸原理，使被加熱的水經虹吸管回升，與咖啡粉混合，經過完全淬鍊後流回下面杯中。整個過程充滿表演樂趣，讓客人在欣賞和玩味的氣氛中品嚐咖啡。濾紙法：濾紙式咖啡壺是一位德國的家庭主婦在1908年發明的。濾紙能濾掉細微的咖

2019-02-20 咖啡知識我要分享

Dirty Coffee製作配方教程，Dirty咖啡就是要滿到溢出來喝！

咖啡技術

Dirty Coffee製作配方教程，Dirty咖啡就是要滿到溢出來喝！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Dirty Coffee 名字頗具玩味的Dirty Coffee是獨特的咖啡款式，起源自一間日本咖啡店，衝調時咖啡師會把Double Ristretto加入凍鮮奶中，視覺上咖啡就像玷污了白色的鮮奶，一冷一熱的

2018-07-13 咖啡技術我要分享

私房食譜】黑木耳波霸佐豆漿咖啡．柯媽媽の植物燕窩

咖啡技術

私房食譜】黑木耳波霸佐豆漿咖啡．柯媽媽の植物燕窩

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）食材或調味料黑木耳QQ圓（咖啡）1杯咖啡粉1包熱開水100ml 豆漿200ml 簡介今天分享的玩味特調，基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓，直接添加到咖啡與豆漿混搭而成的飲品中，不喝冰的，也能事先將

2017-10-04 咖啡技術我要分享

香港海港城高田賢三KENZO新店開幕推出流動咖啡室時尚與咖啡結合

咖啡資訊

香港海港城高田賢三KENZO新店開幕推出流動咖啡室時尚與咖啡結合

KENZO於香港海港城打造全新的時尚空間，並推出廣受好評的別緻流動咖啡室，充分體現由創意總監CARON LIM 和HUMBERTO LEON 領軍的玩味宇宙。香港海港城高田賢三KENZO新店佔地一百平方米，特別呈獻品牌的經典配飾、皮革製品、鞋履，以及一系列精選的男女裝高級

2015-12-11 咖啡資訊我要分享

無極限！金礦「枇杷膏拿鐵」明天開賣網評：適合感冒的人

咖啡資訊

無極限！金礦「枇杷膏拿鐵」明天開賣網評：適合感冒的人

▲咖啡業者玩創意，推出特殊口味的枇杷膏拿鐵，並於指定時段特價11元。（圖／品牌提供）專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣人愛喝手搖特調，各種五花八門的驚喜配料擦撞出不少爆紅商品。金礦咖啡搭上玩味創意，11月起開賣枇杷膏

2017-11-01 咖啡資訊我要分享

抽真空咖啡豆能保存多長時間-保質期多長時間

咖啡

抽真空咖啡豆能保存多長時間-保質期多長時間

抽真空咖啡豆能保存多長時間-保質期多長時間在室溫下微生物及氧化作用的進行的速度蠻適當的，剛烘焙好的咖啡豆在一室溫下可以放兩個星期。這兩個星期咖啡的味道變化蠻值得玩味的。剛烘焙好的第一天，它的味道還未很成熟，你會聞到青草香。而咖啡豆迷人的甜

2016-11-30 咖啡我要分享

魚眼兒咖啡北京精品咖啡館推薦-fisheye咖啡正確的魚眼兒咖啡喝

咖啡館

魚眼兒咖啡北京精品咖啡館推薦-fisheye咖啡正確的魚眼兒咖啡喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）魚眼兒咖啡館座落在三里屯轉角處的魚眼兒咖啡館，外牆刻意塗成菲林模樣，有玩味又帶深意。連招牌也開宗名義叫大家記著，這家咖啡館是相機加咖啡。兩者，也是要細細品味的玩意

2018-07-02 咖啡館我要分享

延續俐落乾淨之設計美學 KINTO 2017 秋冬咖啡系列新品發表

咖啡器具

延續俐落乾淨之設計美學 KINTO 2017 秋冬咖啡系列新品發表

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 延續一貫俐落乾淨的設計美學，2017 KINTO秋冬新品將都會生活及日式手衝專屬的細緻氛圍，透過器皿將再次提升，以強調黑與白純粹的線條美感，玩味材質及光影，更加入純白美學OCT及自我風格隨行杯TRAVEL

2017-08-30 咖啡器具我要分享

咖啡酸和苦是烘焙原因嗎--精品咖啡豆知識常識文化介紹

咖啡

咖啡酸和苦是烘焙原因嗎--精品咖啡豆知識常識文化介紹

咖啡酸和苦是烘焙原因嗎--精品咖啡豆知識常識文化介紹是否有感到這杯咖啡雖然有酸味但不是不舒服的酸味反而還蠻有意思的但跟以前喝到另一杯難以忍受的酸味感覺不一樣呢? 但是每個人的喜好不同，有的人喜歡玩味這種酸，有的人卻討厭喝到酸味而大多數的人不喜

2016-11-08 咖啡我要分享

宛如玩具屋的熱帶綠洲咖啡館：危地馬拉 MADERO CAFé

咖啡館

宛如玩具屋的熱帶綠洲咖啡館：危地馬拉 MADERO CAFé

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 密閉空間，手指上下起落，眉頭緊皺的等待、無奈，我們都有過。尤其當置身在熱浪與車海間，車身宛如熱帶草原區的陸龜，龜速緩慢挪動。塞車，讓左眺右望的風景只有無聊，僅剩窗外湛藍的天空，能想像舒展

2017-07-18 咖啡館我要分享

Concentrate coffee丨冰滴濃縮液

咖啡知識

Concentrate coffee丨冰滴濃縮液

摘要 : 如何勾兌才能讓冰滴的有更多的玩味？這是一種全新的出品和飲用方式因極具辨識度的口感且區別於一般冰滴咖啡的清淡口感而獨具魅力在具備高甜度和發酵型酒心巧克力風味的同時更擁有着極高的順滑與醇厚度並且它所含咖啡因的含量更低批量出品時，

2016-05-05 咖啡知識我要分享

這些有趣的咖啡名稱你聽過幾個？星巴克的隱藏菜單也不一定有哦

意式咖啡

這些有趣的咖啡名稱你聽過幾個？星巴克的隱藏菜單也不一定有哦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【鬼馬咖啡名稱你聽過那幾個？】去咖啡店你一般會點什麼咖啡？Latte拿鐵、Cappuccino卡布奇諾、 Mocha摩卡、Flat White白咖啡、Espress濃縮咖啡、Americano美式咖啡？咖啡世界就

2018-02-12 意式咖啡我要分享

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