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咖啡資訊

咖啡館跨界要“門當戶對”

跨界混搭，在這兩年裏被玩得風生水起。在跨界合作中，咖啡館似乎備受商家青睞。從美國的梅西百貨引入咖啡館，到星巴克咖啡聯手優衣庫旗艦店，再到招商銀行與韓國連鎖品牌咖啡陪你共同創建新商業模式的咖啡銀行，最近杭州還出現可以網購的電商咖啡館，咖啡館

2015-05-04 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

過濾咖啡和速溶咖啡有什麼區別？沖泡完美過濾咖啡的技巧

一般而言，“過濾”咖啡是經過烘焙和研磨的咖啡豆，用於咖啡機。這使得“新鮮”咖啡可能具有速溶咖啡所沒有的多種品質——例如更甜或更獨特的風味，等等。“速溶”咖啡通常是已經制作好的咖啡（他們已經玩得很開心了

2021-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

自帶“空調效果”的咖啡黑科技，90秒降溫30度

2018-06-19 咖啡資訊我要分享

咖啡文化

咖啡在線麝香貓咖啡

我家養了兩隻貓,性格都非常淺薄無聊,最喜歡從屎盆中扒出糞條,滿屋劃拉着玩得不亦樂乎。某年我去巴厘島晃盪,聽說巴厘島出產一種上好咖啡,叫麝香貓咖啡,俗稱貓屎咖啡,就惦記着去嘗一嘗。麝香貓這小動物,只在巴厘島生活,長得像比較胖的貂,平時很愛喫野生成熟的

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡知識

麝香貓咖啡俗稱“貓屎咖啡”

我家養了兩隻貓,性格都非常淺薄無聊,最喜歡從屎盆中扒出糞條,滿屋劃拉着玩得不亦樂乎。某年我去巴厘島晃盪,聽說巴厘島出產一種上好咖啡,叫麝香貓咖啡,俗稱貓屎咖啡,就惦記着去嘗一嘗。麝香貓這小動物,只在巴厘島生活,長得像比較胖的貂,平時很愛喫野生成熟的

2015-06-12 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

咖啡館有何魅力能與各種行業實現無縫對接？

跨界混搭，在這兩年裏被玩得風生水起。在跨界合作中，咖啡館似乎備受商家青睞。從美國的梅西百貨引入咖啡館，到星巴克咖啡聯手優衣庫旗艦店，再到招商銀行與韓國連鎖品牌咖啡陪你共同創建新商業模式的咖啡銀行，最近杭州還出現可以網購的電商咖啡館，咖啡館

2015-06-18 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

Pacamara咖啡介紹薩爾瓦多聖安娜區咖啡種植條件咖啡味道

薩爾瓦多咖啡介紹：所以這是與聖彼得羅合作的第二年，這是我2012年1月從旅行中帶回來的賞金的一部分，其目的是爲Has Bean找到一些令人興奮的新事物。我今年也再次拜訪他們，因爲我和這些傢伙一起玩得很開心，並在農場度過了一天。第一次訪問，雖然我計劃和

2019-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡行業

中國最美民宿：兩個大學同學玩遍了全世界，最後愛上了這個山谷

還在同濟大學讀城市規劃時，吉曉祥(圖右)和楊默涵(圖左)就是一對好驢友。同窗5年後，楊默涵去了加拿大，將北美玩了個遍;吉曉祥留在了上海浦東規劃院，將國內玩了個遍。玩得多了，就想自己開一間民宿，實現在酒店、旅遊、設計上的想法，他們開始尋找合適的落

2015-12-31 咖啡行業我要分享

咖啡八卦信息

清邁的網紅咖啡店都怎麼玩轉性冷淡

這幾年，設計界最大熱的詞彙，叫 Normcore 中文譯爲性冷淡風現在服裝要性冷淡裝修要性冷淡音樂也要性冷淡連蔡健雅都出了張失語者號稱性冷淡不好意思，那我覺得王娟和虎子十幾年前的專輯兩個人的旅行纔是真正的Normcore ▼ 性冷淡風，據說北歐人玩得

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

咖啡新聞

咖啡豆怎麼玩？

自從雲翔導演帶我們在港島白沙灣（鯉魚門灣）喝過Latin Punch（拉丁調酒）後，對於葡萄酒加上橙汁、蘋果、薄荷與檸檬片打成的水果調酒，驚豔不已，微醺的淡酒與濃香的果味，在烈陽下的沙灘暴飲，真是絕配。滿嘴餘香，上車呼嘯而去，痛快至極。後來玩現衝冰

2017-05-05 咖啡新聞我要分享

咖啡資訊

2017 年度咖啡調查丨咖啡師調查數據公開

先祝各位小夥伴在五一小假期裏玩得愉快~ 小編剛剛喝了加了冰的贊比亞，你們呢？終於調查也接近了尾聲感謝你們一直地關注今天是2017年度咖啡調查的最後一篇咖啡師調查數據公開之前還沒看過的小夥伴小編也已經幫你準備好了 ▽ 2017 年度咖啡普查｜咖啡

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

“幹掉”星巴克？全家第四代店亮相上海

全家FamilyMart全新一代門店日前在上海悄悄亮相。據店員稱，這是全家的第四代店型。《商業觀察家》探店的感受，若用一句話來概括，就是：便利店販售咖啡這件事玩得越來越大了。全家的第四代店型首家門店日前在上海赤峯路63號開業。其門店店招材質全部採用

2017-05-25 咖啡資訊我要分享

咖啡館

貓奴天堂！日本開全球首家黑貓咖啡館

在日本各地，萌喵咖啡館遠不止一百家，但專門服侍黑喵的就只有一家位於城堡小鎮姬路市的Nekobiyaka ねこびやか咖啡館。(來源：煎蛋網) 是的，這是整個藍星第一家也是唯一一家黑貓咖啡館，它離姬路市中央車站不遠，在通往當地標誌性城堡的街上。我們去參觀時

2015-07-08 咖啡館我要分享

咖啡資訊

福州咖啡廳興起桌遊拼殺

10日上午，記者在達明路看到一家以桌遊爲主題的咖啡廳，從外部裝修看，很像一個藝術工作室。走近一看，廣告牌的角落裏寫着“桌遊主題咖啡廳”。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

咖啡

研磨咖啡粉怎麼沖泡手衝咖啡要怎麼操作才能衝煮出好喝的味道

咖啡是個人的-製作它的正確方法是你最喜歡的方式。話雖如此，掌握一些基礎知識將幫助您完善你的技術。從這裏開始，我們鼓勵您嘗試不同的烘焙、產地或製備方法。確保您的工具——從磨豆機和過濾器到咖啡機——在每次

2021-12-14 咖啡我要分享

咖啡資訊

廣州最好喝的咖啡在哪裏,看這個就知道了

早些年，廣州的精品咖啡店屈指可數，也鮮有人去認識精品咖啡。但從去年開始，專注做精品咖啡的店如雨後春筍般冒起，甚至有不少店家是自家烘豆，玩得越來越專業。精品咖啡所指的就是單一的咖啡豆，也稱爲單品咖啡。它是通過SCAA(美國精品咖啡協會)、 SCAE(

2015-09-09 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

手衝咖啡衝煮前先挖洞？咖啡的衝煮方式有哪些世界冠軍咖啡衝煮

手衝咖啡衝煮前要不要先挖洞？手衝咖啡怎麼衝纔好喝？之前前街咖啡分享了李思瑩 2018 年中國咖啡衝煮賽總決賽自選咖啡部分的衝煮方案，那麼今天我們終於可以來回顧一下 2017 年李思瑩代表中國前往布達佩斯參加世界咖啡衝煮賽的衝煮方案。衝煮參數粉量 20

2020-03-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

小咖啡豆隱藏的巨大能量(2)

高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆種裏面，玩家們追捧的是阿拉比卡豆。這是因爲高地咖啡優勝於低地咖啡。因此在評論咖啡品質時，往往會將產地的高度也列入評判標準之內。海拔越高，相對的氣溫越低，咖啡的果實能夠慢慢成熟，這樣完全成熟的豆子膨脹性好，易

2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡技術

關於產地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入門基礎學

產地：高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆種裏面，玩家們追捧的是阿拉比卡豆。這是因爲高地咖啡優勝於低地咖啡。因此在評論咖啡品質時，往往會將產地的高度也列入評判標準之內。海拔越高，相對的氣溫越低，咖啡的果實能夠慢慢成熟，這樣完全成熟的豆子膨脹

2015-11-23 咖啡技術我要分享

咖啡資訊

2017-07-11 咖啡資訊我要分享

咖啡館跨界要“門當戶對”

過濾咖啡和速溶咖啡有什麼區別？沖泡完美過濾咖啡的技巧

自帶“空調效果”的咖啡黑科技，90秒降溫30度

咖啡在線麝香貓咖啡

麝香貓咖啡俗稱“貓屎咖啡”

咖啡館有何魅力能與各種行業實現無縫對接？

Pacamara咖啡介紹薩爾瓦多聖安娜區咖啡種植條件咖啡味道

中國最美民宿：兩個大學同學玩遍了全世界，最後愛上了這個山谷

清邁的網紅咖啡店都怎麼玩轉性冷淡

咖啡豆怎麼玩？

2017 年度咖啡調查丨咖啡師調查數據公開

“幹掉”星巴克？全家第四代店亮相上海

貓奴天堂！日本開全球首家黑貓咖啡館

福州咖啡廳興起桌遊拼殺

研磨咖啡粉怎麼沖泡手衝咖啡要怎麼操作才能衝煮出好喝的味道

廣州最好喝的咖啡在哪裏,看這個就知道了

手衝咖啡衝煮前先挖洞？咖啡的衝煮方式有哪些世界冠軍咖啡衝煮

小咖啡豆隱藏的巨大能量(2)

關於產地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入門基礎學

洛杉磯最美咖啡館推薦，不可錯過

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