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咖啡館裏品咖啡（十四）咖啡達人玩轉咖啡館菜單

咖啡文化

咖啡館裏品咖啡（十四）咖啡達人玩轉咖啡館菜單

曾經流行一個詞玩轉。玩轉手機玩轉時尚玩轉全世界這裏所謂的玩轉應該是指對於某個事物或領域非常瞭解，可以隨心所欲，做起來得心應手吧!隨之而來的一個詞就是達人時尚達人理財達人音樂達人所謂的達人應該就是指可以玩轉某一領域的人了吧! 咖啡館是最容易讓

2014-09-01 咖啡文化我要分享

玩轉“世界咖啡屋” 雙流國地稅聚力自貿區建設

咖啡資訊

玩轉“世界咖啡屋” 雙流國地稅聚力自貿區建設

2017年4月10日下午，雙流自貿管理局第二會議室裏咖啡香味嫋嫋，原來是雙流區國地稅局、雙流自貿管理局三家單位正在爲自貿區企業開展一場玩轉世界咖啡屋，聚力自貿區建設的政稅企沙龍活動。主持人把參會的成都航空、德邦物流等15家企業分爲三組，由地稅、國

2017-04-11 咖啡資訊我要分享

玩轉咖啡的科技時代-CoffeeSoon頌咖啡

咖啡資訊

玩轉咖啡的科技時代-CoffeeSoon頌咖啡

2016年3月一場不斷給咖啡迷帶來驚喜的，規模浩大的咖啡類展會在上海國展中心舉行碩大的展廳裏排滿了密密麻麻的參展企業其中一間叫 DOTCOM古點COFFEE 帶領我們走進科技玩轉咖啡的世界 DOTCOM COFFEE的展臺簡直令人歎爲觀止現代的設計線條充滿了強烈的科

2016-08-05 咖啡資訊我要分享

早餐還有這種操作？美食+咖啡玩轉即興靈感

咖啡資訊

早餐還有這種操作？美食+咖啡玩轉即興靈感

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在這個被freestyle刷屏的夏天，即興、隨性、隨意發揮的生活精神就這樣旗幟鮮明地亮相了。好比時尚界流行已久的混搭風，一出場就是自由感滿滿：西裝配短褲，長裙配球鞋，沒有爲什麼，只有我

2017-07-27 咖啡資訊我要分享

全新美人魚星享卡，達人玩轉星享卡，星享卡的巧妙之處

咖啡品牌

全新美人魚星享卡，達人玩轉星享卡，星享卡的巧妙之處

舒爾茨：推出個星享卡，每張賣88塊，三張買一送一，再給一張早餐券，一張升杯券。中國區總裁：這樣算下來一杯才22！咱們虧大了。舒爾茨：首先，用買一送一的人，要買就買貴的。中國區總裁：對，88是固定成本。最後收益多少，決定權在他們自己手裏。買的越

2017-10-17 咖啡品牌我要分享

聖誕最新資訊：麥咖啡聖誕綠杯上市和薑餅人一起玩轉創意喫法

咖啡資訊

聖誕最新資訊：麥咖啡聖誕綠杯上市和薑餅人一起玩轉創意喫法

當薑餅人遇到薑餅風味拿鐵，想泡、想咬還是想掰、想攪?撕開麥咖啡綠杯，5種針對情侶、閨蜜、兄弟和單身狗們的創意新喫法等你來發現，總有一款喫法符合你的心意。薑餅人配薑餅風味拿鐵也成了聖誕季喝咖啡的完美姿勢! 麥咖啡還特別準備了一款小遊戲，不僅讓你

2015-12-23 咖啡資訊我要分享

臺灣拉花冠軍鄭智元教你玩轉拉花

咖啡師

臺灣拉花冠軍鄭智元教你玩轉拉花

鄭智元先生，入行才四年卻已經拿了三屆的WCE世界盃拉花大賽臺灣選拔賽冠軍，以下是訪問內容。阿啡：您是何時開始接觸到咖啡的? 智元：大約是2013年接觸咖啡，之前是在臺北酒吧打工做飲料調製工作，因緣際會接觸到咖啡，才走上咖啡這條道路。因爲想了解自己

2017-05-08 咖啡師我要分享

輕鬆玩轉咖啡機

咖啡機

輕鬆玩轉咖啡機

咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨着我國的改革與開放，目前世界上最爲流行的意大利特濃咖啡(Espresso)、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。傳統的咖啡衝制過程需

2014-07-28 咖啡機我要分享

輕鬆玩轉咖啡機全自動咖啡機方便、快捷

咖啡機

輕鬆玩轉咖啡機全自動咖啡機方便、快捷

咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨着我國的改革與開放，目前世界上最爲流行的意大利特濃咖啡(Espresso)、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。傳統的咖啡衝制過程需

2015-09-12 咖啡機我要分享

輕鬆玩轉咖啡機咖啡是世界上最流行的飲品之一

咖啡知識

輕鬆玩轉咖啡機咖啡是世界上最流行的飲品之一

咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨着我國的改革與開放，目前世界上最爲流行的意大利特濃咖啡(Espresso)、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。傳統的咖啡衝制過程需

2015-07-15 咖啡知識我要分享

如何玩轉冰咖啡 | 咖啡工房

咖啡知識

如何玩轉冰咖啡 | 咖啡工房

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在廣州幾乎全年溫度都很高，廣州的夏天應該是從4月就開始了。一到悶熱潮溼的天氣，我就很想去咖啡館來杯冰咖啡澆澆火。那冰涼的咖啡液順着口腔、咽喉、食道滑入胃中，從頭涼到底的感覺簡直不要太爽了

2017-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡館經營之道怎樣玩轉獨立咖啡館？

咖啡資訊

咖啡館經營之道怎樣玩轉獨立咖啡館？

養活一家獨立咖啡館其實並不需要一個龐大的客戶羣。近日，在一場於北京舉辦的主題爲獨立咖啡館經營與發展趨勢的研討會上，鉑瀾咖啡學院創始人齊鳴如是說。不大的會場裏擠滿了從各地前來取經的咖啡行業從業者以及打算開店的咖啡愛好者。齊鳴認爲，獨立咖啡館

2015-07-10 咖啡資訊我要分享

“咖啡銀行”與“醫院咖啡店” 太平洋咖啡玩轉跨界經營

咖啡行業

“咖啡銀行”與“醫院咖啡店” 太平洋咖啡玩轉跨界經營

相信多數人對醫院的印象都是白牆落地、病患集中、環境嘈雜，一旦想起心底發寒可如果告訴你有家醫院設備先進、技術領先，醫護團隊充滿人文關懷，在醫院中更有環境優雅，氛圍舒適的咖啡店，可以享用香濃咖啡與可口的簡餐，你是否會改變對醫院原有的印象呢?不久

2015-02-06 咖啡行業我要分享

雜誌導讀| 和Michael Yung一起玩轉溫哥華咖啡之旅

咖啡行業

雜誌導讀| 和Michael Yung一起玩轉溫哥華咖啡之旅

我是Michael Yung，我是一名咖啡師。 2007年曾獲得過世界咖啡師大賽加拿大冠軍，2009年成爲咖啡競賽的認證評委。目前，我在香港太平洋咖啡任職咖啡部主管，同時，我也擔任World Coffee Events(簡稱WCE，世界咖啡活動委員會)2015年委員會主席。在過去的一年

2015-12-08 咖啡行業我要分享

連罐裝咖啡都被搶購！藍瓶咖啡是如何玩轉精品咖啡的？

點評

連罐裝咖啡都被搶購！藍瓶咖啡是如何玩轉精品咖啡的？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到咖啡連鎖，星巴克是那個不可匹敵的高處，30年25743家的規模培育了遍佈世界各地的星迷，其品牌影響力及盈利業績讓業內外品牌望其項背，無形中成爲同行業發展的一個標杆。例如那個號稱比星巴克更潮

2017-07-16 點評我要分享

一杯咖啡如何玩轉時裝週?＂大咖＂肯德基給你答案

咖啡資訊

一杯咖啡如何玩轉時裝週?＂大咖＂肯德基給你答案

向來主張盡情自在、時尚生活的肯德基和2017秋冬上海時裝週中四位年輕新銳的設計師大膽玩跨界合作，四場精彩的大秀接連上演。四場時裝秀風格迥異，但敏銳的時尚人士都會捕捉到一個亮眼的元素KFC現磨咖啡，被設計師們自然地融入到最新一季的時髦單品中，成爲

2017-04-14 咖啡資訊我要分享

夏威夷咖啡的精確做法?【玩轉夏威夷大島】夏威夷科納咖啡農場篇

美國夏威夷

夏威夷咖啡的精確做法?【玩轉夏威夷大島】夏威夷科納咖啡農場篇

夏威夷咖啡夏威夷產的科納(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香，並帶有肉桂香料的味道，酸度也較均衡適度。夏威夷咖啡是美國50個州中所出產的唯一頂級品種，美國本土自然是其最大的市場科納咖啡，種植在夏

2016-04-27 美國夏威夷我要分享

如何玩轉即飲咖啡？咖啡行業的發展趨勢

咖啡館經營

如何玩轉即飲咖啡？咖啡行業的發展趨勢

飲料行業告別高增長，即飲咖啡卻以小衆飲料市場的存在快速增長，並且吸引了星巴克雀巢咖啡、統一雅哈、可樂喬雅、伯朗、星冰樂、貝納頌等越來越多的飲料巨頭加入，不想做炮灰的小公司，如何在即飲咖啡市場裏撈金! 聚焦區域。放棄一線城市，圖謀二、三線城市

2015-10-21 咖啡館經營我要分享

像個手衝高手一樣玩轉三段式、攪拌法、點滴式等手沖流派

咖啡技術

像個手衝高手一樣玩轉三段式、攪拌法、點滴式等手沖流派

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在手衝咖啡的世界裏，儘可能的還原豆子風味，做的好喝是最重要的，而爲了抵達這一目標的每一個環節都可以充滿創意，所以衝煮的手法有很多種，就是我們常說的手沖流派。幾種常見手法是：火山衝、隕石

2017-11-01 咖啡技術我要分享

清邁的網紅咖啡店都怎麼玩轉性冷淡

咖啡八卦信息

清邁的網紅咖啡店都怎麼玩轉性冷淡

這幾年，設計界最大熱的詞彙，叫 Normcore 中文譯爲性冷淡風現在服裝要性冷淡裝修要性冷淡音樂也要性冷淡連蔡健雅都出了張失語者號稱性冷淡不好意思，那我覺得王娟和虎子十幾年前的專輯兩個人的旅行纔是真正的Normcore ▼ 性冷淡風，據說北歐人玩得

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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