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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 水洗 （Panama Los Cantares Washed） 地區： 瓦肯山谷（Vocan Valley） 波奎特產區（Boquete） 品種： 卡杜拉/卡杜艾/藝妓（Geisha） 水洗法 生產： 神曲莊園（Lo
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 水洗處理 風味敘述： 甜蘋果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶 巧克力、愉悅的酸甜感 品名: 神曲莊園 水洗 生產者: 瑪莉-傑琪(Mari
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡是中美洲最近5~6年來最熱門的國家，主要的原因是因爲Peterson家族所經營的巴拿馬翡翠莊園(Hacienda LaEsmeralda)種植的一種咖啡樹Geisha讓咖啡愛好人士爲之瘋狂，因此推
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡莊園 -神曲莊園 - 咖啡生產天堂 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園： 一段咖啡復興的旅程 飛越太平洋與墨西哥灣，來到中美洲的最尾端 深入巴拿馬最高峯巴魯（Baru）火山旁的瓦肯
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬瓦肯山谷神曲莊園介紹： 一段咖啡復興的旅程 這是片寧靜的咖啡園，就坐落在帕索安丘鎮外西南側的山坡上 自從兩年多前首次拜訪並引進這個莊園的水洗豆後，就成爲常駐的豆款： 神曲莊園雖然擁有
國家：巴拿馬 產區：瓦肯山谷 莊園：katowa 鄧肯莊園 品種：阿拉比卡 處理法：水洗法 烘焙：中焙 海拔：1700~2000公尺 鄧肯莊園是巴拿馬相當知名的精品咖啡莊園，咖啡生產的每個環節都細心照料，重視生態環境，嚴格遵守永續咖啡生產標準，保護野生動物、再利
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 水洗處理 風味敘述： 甜蘋果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶 巧克力、愉悅的酸甜感 品名： 神曲莊園 水洗 生產者： 瑪莉-傑琪（Marie Jackie） 產區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 巴拿馬 瓦肯山谷 卡門莊園 高海拔 蜜處理 （Panama Vocan Valley Finca Carmen Honey） 風味敘述：青蘋果、奶油、香草（Vanilla）、蛋白糖霜甜、太妃糖 與榛果甜香、黑巧克力的精緻質感與甜
巴拿馬 神曲莊園 水洗瑰夏 和紅標藍標瑰夏有什麼不同？好喝嗎？ 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 風味敘述： 甜蘋果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶巧克力、愉悅的酸甜感。 產國: 巴拿馬(Panama) 地區： 瓦肯山谷(Vocan
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Los Cantares Lavado Geisha Washed 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 藝妓 水洗 風味敘述： 茉莉花、荔枝、蜂蜜檸檬水、 酸質細緻活潑、口感 多汁豐沛、餘韻甜美悠遠 2014 Best o
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 2017 巴拿馬 BOP藝伎水洗組第10名 神曲莊園 藝妓水洗（非競標批次） （Panama Volcan Los Cantares Lavado Geisha Washed） 風味敘述：花香 香甜濃郁 柑橘 檸檬 清新香草
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 5147中美洲 Panama Los Cantares Washed 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 水洗處理 風味敘述： 甜蘋果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶 巧克力、愉悅的酸甜感 品名： 神曲莊園 水洗 生產者： 瑪莉-傑琪（Marie Ja
波奎特產區位於巴魯火山的東側，是一處由火山熔岩流過的山谷地區，與巴拿馬另一個知名的咖啡產區--瓦肯山谷(Volcan Valley)隔火山相傍。 波奎特產區向來是巴拿馬最受矚目的咖啡產地，區內有不少名震天下的知名莊園好比以Geisha品種一戰成名的翡翠莊園(Esmera
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莊 園：Carmen 卡門莊園 品 種 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturrai 卡杜拉 等 級 : SHB EP 產 區 : 巴魯火山瓦肯山谷地區 海 拔 : 1,700 m 精製方式 : 水洗處
咖啡種植的海拔從1670公尺到1850公尺，是巴拿馬海拔最高的兩個咖啡莊園之一(另一座擁有此等海拔高度的莊園應是位於瓦肯山谷的卡門莊園)。 在這樣高海拔的環境下，低溫造成咖啡漿果成熟期的延遲，約比正常成熟期足足要晚了一個月；而肥沃的火山壤土爲咖啡提供
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡莊園 -卡門莊園位於巴魯火山地區，此地區非常接近波魁特地區。莊園是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母開始經營該莊園，到目前爲止已經是50年的咖啡名門了。 農園標高約在
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