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咖啡製作裏的大學問，浙經院大學生來了一場咖啡技能秀

咖啡資訊

咖啡製作裏的大學問，浙經院大學生來了一場咖啡技能秀

比賽現場中國教育在線浙江站訊 (通訊員姚一嫺記者陳顯婷)上週六，由浙江經濟職業技術學院和新加坡管理發展學院共同主辦的2015年首屆大學生咖啡技能國際交流大賽在浙江經濟職業技術學院拉開帷幕。據悉，本次咖啡大賽實現了浙江省首次該類型賽事的中外高校

2015-11-24 咖啡資訊我要分享

夏威夷科納咖啡歷史夏威夷科納咖啡誕生來由傳說故事豆知識

咖啡文化

夏威夷科納咖啡歷史夏威夷科納咖啡誕生來由傳說故事豆知識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）夏威夷是一個美麗的海島，在18世紀就開始種植咖啡了大部分的咖啡種植在Kauai島與夏威夷大島上，有非常理想的氣候與土壤，處理過程極端細心，咖啡豆外觀更是非常完美，但是種植面積

2019-01-03 咖啡文化我要分享

生豆在烘焙過程中的變化

咖啡知識

生豆在烘焙過程中的變化

很多人以爲咖啡豆生來就是深褐色的。其實，生咖啡豆是偏綠色或是青色的，因爲裏面還含有一定的水分。從生豆的顏色經過觀察，一般色澤翠綠的爲新豆，色澤偏黃或泛白的爲陳豆。咖啡果實被處理篩選好後，將會被分級裝入麻袋中。然後大多通過船運，分散到世界各

2016-06-02 咖啡知識我要分享

咖啡品種：帕卡瑪拉

咖啡豆

咖啡品種：帕卡瑪拉

熟悉咖啡的朋友，聽到帕卡瑪拉Pacamara品種，可能想起的就是薩爾瓦多El Salvador，似乎帕卡瑪拉生來就和薩爾瓦多有着聯繫。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)兩個品種的嫁接產物，沒有確鑿的證據，但是大多數人相信，這一品種最初產自薩爾瓦多。帕卡瑪拉pa

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡品種：帕卡瑪拉(coffee variety:Pacamara)

咖啡機

咖啡品種：帕卡瑪拉(coffee variety:Pacamara)

熟悉咖啡的朋友，聽到帕卡瑪拉Pacamara品種，可能想起的就是薩爾瓦多El Salvador，似乎帕卡瑪拉生來就和薩爾瓦多有着聯繫。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)兩個品種的嫁接產物，沒有確鑿的證據，但是大多數人相信，這一品種最初產自薩爾瓦多。帕卡瑪拉pa

2014-08-25 咖啡機我要分享

（轉）咖啡品種：帕卡瑪拉(coffee variety:Pacamara)

咖啡文化

（轉）咖啡品種：帕卡瑪拉(coffee variety:Pacamara)

熟悉咖啡的朋友，聽到帕卡瑪拉Pacamara品種，可能想起的就是薩爾瓦多El Salvador，似乎帕卡瑪拉生來就和薩爾瓦多有着聯繫。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)兩個品種的嫁接產物，沒有確鑿的證據，但是大多數人相信，這一品種最初產自薩爾瓦多。帕卡瑪拉pa

2014-08-27 咖啡文化我要分享

咖啡製作花式咖啡南國戀曲咖啡

咖啡知識

咖啡製作花式咖啡南國戀曲咖啡

南國戀曲咖啡介紹：紅豆生南國，生來發幾枝，願羣多采擷，此物最相思。難忘佳人柔情似水，在這裏展開一段浪漫的戀情，該多麼刻骨銘心。南國發生的戀曲，就像那裏的氤氳霧氣一般，纏繞在人心頭，揮之不去。一款南國戀曲咖啡，也是這樣讓人難以忘懷的飲品。濃

2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡品種帕卡瑪拉Pacamara

咖啡豆

咖啡品種帕卡瑪拉Pacamara

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

咖啡品種介紹帕卡瑪拉Pacamara咖啡品種

咖啡知識

咖啡品種介紹帕卡瑪拉Pacamara咖啡品種

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2014-11-11 咖啡知識我要分享

帕卡瑪拉Pacamara咖啡品種

咖啡知識

帕卡瑪拉Pacamara咖啡品種

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2015-06-01 咖啡知識我要分享

帕卡瑪拉Pacamara咖啡品種咖啡豆嫁接產物

咖啡種植

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2015-09-14 咖啡種植我要分享

咖啡品種 geisha咖啡咖啡網歐洲和美洲咖啡文化

咖啡豆

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2016-04-18 咖啡豆我要分享

昆明手衝咖啡館推薦-Keepers Coffee 昆明安靜而私密的咖啡店

昆明

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昆明手衝咖啡館 - Keepers Coffee 靠近雲大的小區裏有着一處靜謐的小窩也許不好找但是絕對值得來有很多住附近的學生來做作業和自習有很多人來和朋友小聚也有很多人來這專門

2018-07-19 昆明我要分享

真實事例：喝過量咖啡有危險

咖啡知識

真實事例：喝過量咖啡有危險

2007年，英國有一個青少年飲用過量咖啡後被送到醫院。17歲的J.W在三明治店裏喝了7杯雙倍espressos咖啡後感覺發熱，開始出現過度換氣。這個學生來自達拉謨的斯坦雷郡，被送到北達拉謨大學醫院，醫生證實她因咖啡過量。她痊癒後告誡他人喝過量咖啡有危險。她回

2015-10-07 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡拉米妮塔莊園介紹哥斯達黎加跨國大型咖啡集團介紹

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡拉米妮塔莊園介紹哥斯達黎加跨國大型咖啡集團介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡-模範生 Colombia La Minita Reserva del Patron 來自La Minita 拉米尼塔公司的優質咖啡 La Minita莊園系列，模範生來自於哥倫比亞最南端的，平均海拔1600-2200公尺，精挑細選娜玲瓏產

2017-12-14 咖啡莊園我要分享

烘焙咖啡豆時候的變色過程-讓你簡單易懂咖啡豆的變化

咖啡技術

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很多人以爲咖啡豆生來就是深褐色的。其實，生咖啡豆是偏綠色或是青色的哦，因爲裏面還含有一定的水分。咖啡果實被處理篩選好後，將會被分級裝入麻袋中。然後大多通過船運，分散到世界各地。咖啡生豆被運到咖啡工廠後，經過專業烘焙機器進行烘焙加工，如果

2015-11-20 咖啡技術我要分享

咖啡植物學-咖啡果實的詳細介紹

咖啡技術

咖啡植物學-咖啡果實的詳細介紹

品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：Coffee L. 二、科名：茜草科(Rubiaceae.) 三、屬名：咖啡屬(coffee) 四、原產地：熱帶、亞熱帶地區(非

2015-11-27 咖啡技術我要分享

日曬法的咖啡豆有什麼風味咖啡日曬處理法的處理過程

咖啡豆日曬法

日曬法的咖啡豆有什麼風味咖啡日曬處理法的處理過程

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆並非生來就是黑褐色的豆狀。咖啡果是形似紅棗的果實，每個果實裏內有兩顆咖啡豆，將咖啡果、咖啡豆經過處理後，纔會是我們平常看見的樣子。咖啡的製作包含了採收、處理、去

2018-08-17 咖啡豆日曬法我要分享

科普時間 | 咖啡的植物學知識

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：Coffee L. 二、科名：茜草科（Rubiaceae.）三

2017-08-10 咖啡小知識我要分享

天賜的禮物咖啡樹是怎樣的咖啡樹的成長有多少種咖啡樹

咖啡小知識

天賜的禮物咖啡樹是怎樣的咖啡樹的成長有多少種咖啡樹

品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：coffe l 二、科名：茜草科三、屬名：咖啡屬四、原產地：熱帶、亞熱帶地區(非洲) 五、形態特徵：性狀

2017-11-03 咖啡小知識我要分享

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