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打造“餐飲+生鮮+書店”融合模式超市，喝着咖啡就把菜買了

咖啡新聞

打造“餐飲+生鮮+書店”融合模式超市，喝着咖啡就把菜買了

9日，阿里巴巴旗下的24小時無人超市開業，沒有收銀員，智能機器自動識別扣款，顧客可以即拿即走。據稱，未來幾年，阿里將和娃哈哈集團合作，將在全國開出10萬家無人超市。隨後，京東也宣稱要進軍無人超市領域。藉助黑科技，新業態零售發展迅猛，傳統超市該如

2017-07-12 咖啡新聞我要分享

喝着咖啡把菜買了跨界混搭打造有溫度的超市

咖啡資訊

喝着咖啡把菜買了跨界混搭打造有溫度的超市

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 9日，阿里巴巴旗下的24小時無人超市開業，沒有收銀員，智能機器自動識別扣款，顧客可以即拿即走。據稱，未來幾年，阿里將和娃哈哈集團合作，將在全國開出10萬家無人超市。隨後，京東也宣稱要進軍無人

2017-07-12 咖啡資訊我要分享

先是淘咖啡，然後是盒馬鮮生，馬雲開啓新零售時代

咖啡資訊

先是淘咖啡，然後是盒馬鮮生，馬雲開啓新零售時代

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店今天馬雲先生率阿里高管巡店盒馬鮮生，現場喫了海鮮大餐還不夠，直言要打包。這個盒馬鮮生到底是什麼來頭，有多麼好喫? 小編科普一下，盒馬先生是阿里重投，有着二十年物流經驗的原京東物

2017-07-15 咖啡資訊我要分享

麥德龍杭州兩家門店升級有免費咖啡還有試喫站

咖啡新聞

麥德龍杭州兩家門店升級有免費咖啡還有試喫站

麥德龍的客戶驛站，裏面有免費自助咖啡，配備無線網絡、電腦、打印機。大熱天去超市逛一逛，對不少人來說已經不僅僅是滿足購物需求那麼簡單了。在舒適的環境裏挑選來自世界各地的商品；哪種牛奶口感好，嘗一嘗再買；逛累了在客戶驛站喝杯免費咖啡休息一下昨

2016-08-08 咖啡新聞我要分享

精品咖啡豆常識咖啡豆的最佳保存方法

咖啡知識

精品咖啡豆常識咖啡豆的最佳保存方法

咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡知識

咖啡豆利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2015-05-19 咖啡知識我要分享

中國咖啡賣了30年原料十年內或成第三大市場

咖啡資訊

中國咖啡賣了30年原料十年內或成第三大市場

重慶中百今年或扭虧昨日，記者在紅旗河溝中百超市看到，超市正在進行裝修改造，部分專賣店仍繼續營業。而在南坪中百倉儲超市，中百超市已經調整到位，生鮮區域比以前更明顯，蔬菜、肉類、水產的擺放更加緊湊合理，超市的人氣也很不錯。昨日，重慶中百相關

2016-11-10 咖啡資訊我要分享

咖啡豆利用冷凍保存法是好的咖啡豆保存

咖啡知識

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咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2015-03-30 咖啡知識我要分享

手衝咖啡豆的最佳保存方法咖啡豆可以放冰箱冷凍保存嗎？

咖啡知識

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咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話

2022-07-06 咖啡知識我要分享

咖啡豆的最佳保存方法利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡知識

咖啡豆的最佳保存方法利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡豆的最佳保存方法利用冷凍保存法是最佳良方

精品咖啡學

咖啡豆的最佳保存方法利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2015-09-21 精品咖啡學我要分享

精品咖啡豆新趨勢：季節性供應

咖啡資訊

精品咖啡豆新趨勢：季節性供應

精品咖啡生豆是不折不扣的生鮮食材，「咖啡豆新鮮抵達、新鮮烘焙、快速使用完畢就是最佳對策!」在北歐及北美已經有部分頂尖烘焙廠實行「季節性供應」政策，也就是隻賣當季採收的咖啡豆，並且在生豆鮮度下滑之前就售完，想再喝一樣產地咖啡豆的消費者請再等明

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

咖啡豆利用冷凍保存法是最佳良方?

咖啡技術

咖啡豆利用冷凍保存法是最佳良方?

咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存期限內就會失去原有的烘焙味道。

2014-07-10 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆新趨勢咖啡豆的加工流程

精品咖啡豆

精品咖啡豆新趨勢咖啡豆的加工流程

這樣的作法會是未來精品咖啡豆的趨勢，消費者在買咖啡豆時看到琳琅滿目、跨及五大洲的洋洋灑灑豆表將會逐漸步入歷史。至少對於最頂尖的咖啡烘焙商而言，咖啡豆「少樣、精品化、季節性供應」會是趨勢精品咖啡生豆是不折不扣的生鮮食材，「咖啡豆新鮮抵達、新鮮

2016-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的最佳保存方法

咖啡知識

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2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡百科咖啡豆的最佳保存方法

咖啡知識

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咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡豆的最佳保存方法

咖啡知識

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咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2014-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡豆利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡知識

咖啡常識咖啡豆利用冷凍保存法是最佳良方

咖啡屬於生鮮食品，只要接觸到空氣就容易氧化，所以常有買到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，這些豆在保存其限內就會失去原有的烘焙味道。因此，買得適量，又能在有效期限內衝煮完畢，纔是明智之舉。可以的話，一次購買量最好是以在一星期內可以喝完

2014-12-23 咖啡知識我要分享

肯尼亞境內最有名的咖啡阿拉比卡咖啡肯尼亞咖啡風味酸度描述

精品咖啡豆

肯尼亞境內最有名的咖啡阿拉比卡咖啡肯尼亞咖啡風味酸度描述

肯尼亞咖啡介紹：埃塞俄比亞與肯亞咖啡的對比肯尼亞生產高品質的阿拉比卡咖啡，因其獨特而精緻的口味而享譽全球。肯尼亞高原有利的氣候條件使該國很容易生產出世界上最優質的咖啡豆。無論是在歐洲還是在美國，肯尼亞咖啡都是衆所周知的。豆類產生鮮明的果

2019-09-08 精品咖啡豆我要分享

手搖磨豆機怎麼調粗細-磨豆機粗刻度盤怎麼看

磨豆機

手搖磨豆機怎麼調粗細-磨豆機粗刻度盤怎麼看

手搖磨豆機怎麼調粗細-磨豆機粗刻度盤怎麼看只購買「有標示烘焙日期」的「新鮮烘焙」咖啡豆「咖啡豆是生鮮食品」在國外已是相當普及的觀念。新鮮烘焙是一杯好咖啡的生命！新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風味，能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鮮

2016-12-24 磨豆機我要分享

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