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精品咖啡豆

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2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡師職業大揭祕咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡師

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咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已?咖啡師真的有上萬的月薪? 今天上午，杭州咖啡業界首次舉行了大師賽，來自杭州、寧波以及廣東等地的咖啡師神祕亮相，進行比拼。他們通過咖啡知識筆試、咖啡豆種類鑑別、咖啡品嚐和操作三個部分，進行實力比拼。選手們

2015-10-23 咖啡師我要分享

咖啡文化考證咖啡起源

咖啡知識

咖啡文化考證咖啡起源

說起咖啡的起源，我們都會想起那個耳熟能詳的傳說---埃塞俄比亞咖法地區的那位牧羊人卡迪在放羊時無意中發現了咖啡的妙用，並被當地的長老推而廣之。這個傳說究竟是不是咖啡的起源呢?其真實度又有多少?讓我們一起來一探究竟。根據傳說，牧羊人的故事應該發

2014-10-30 咖啡知識我要分享

千年的謊言考證咖啡起源

咖啡文化

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說起咖啡的起源，我們都會想起那個耳熟能詳的傳說---埃塞俄比亞咖法地區的那位牧羊人卡迪在放羊時無意中發現了咖啡的妙用，並被當地的長老推而廣之。這個傳說究竟是不是咖啡的起源呢?其真實度又有多少?讓我們一起來一探究竟。根據傳說，牧羊人的故事應該發

2014-08-11 咖啡文化我要分享

千年的謊言考證咖啡起源的故事

咖啡知識

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說起咖啡的起源，我們都會想起那個耳熟能詳的傳說---埃塞俄比亞咖法地區的那位牧羊人卡迪在放羊時無意中發現了咖啡的妙用，並被當地的長老推而廣之。這個傳說究竟是不是咖啡的起源呢?其真實度又有多少?讓我們一起來一探究竟。根據傳說，牧羊人的故事應該發

2015-06-12 咖啡知識我要分享

千年的謊言考證咖啡起源的故事

咖啡文化

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說起咖啡的起源，我們都會想起那個耳熟能詳的傳說---埃塞俄比亞咖法地區的那位牧羊人卡迪在放羊時無意中發現了咖啡的妙用，並被當地的長老推而廣之。這個傳說究竟是不是咖啡的起源呢?其真實度又有多少?讓我們一起來一探究竟。根據傳說，牧羊人的故事應該發

2014-05-21 咖啡文化我要分享

全世界首個Nutella咖啡館在美國芝加哥投入運營

咖啡資訊

全世界首個Nutella咖啡館在美國芝加哥投入運營

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 所有菜單用巧克力和巧克力製品組成的全世界首個努泰拉（Nutella）咖啡館在美國芝加哥市投入運營。通過社交媒體公佈這一消息的咖啡館在芝加哥著名的密歇根大街舉行了隆重的開業慶典。特殊菜單使巧克

2017-06-02 咖啡資訊我要分享

咖啡白蜜處理馬拉威/藝伎白蜜處理風味咖啡蜜酒經典喝法

精品咖啡豆

咖啡白蜜處理馬拉威/藝伎白蜜處理風味咖啡蜜酒經典喝法

馬拉威蘇庫峯產區藝妓白蜜處理咖啡介紹馬拉威/藝伎藝者/白蜜處理：熟果香，酸度柔和/半磅咖啡豆烘焙度：淺焙風味：熟果香，酸度柔和，蜂蜜餘韻綿長，搭配清雅脫俗的茉莉花香。處理法：白蜜處理 ★全臺唯一具「烘焙履歷」精品咖啡★ 食品安全看的見：業界

2019-09-14 精品咖啡豆我要分享

柑橘味的咖啡巧克力騎士咖啡風味特點水洗中深焙咖啡沖泡粉水比

精品咖啡豆

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巧克力騎士咖啡介紹：巧克力風味咖啡品名: 巧克力騎士品種: 阿拉比卡國家: 巧克力騎士產區莊園: 巧克力騎士生豆處理: 水洗烘焙師:sam 烘焙度: Moderately Dark(中深焙)45 烘焙日期: 2018/02/27 Agtron(豆): 54 Agtron(粉): 55 烘焙編號: #555 焙度：

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡殼有新生命，咖啡因養髮液長頭髮

咖啡資訊

咖啡殼有新生命，咖啡因養髮液長頭髮

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）市面上一款以雲林古坑咖啡萃取製成的咖啡因養髮液，經弘光大學化妝品科技研究所試驗，讓20名女性受測者使用8周後，結果頭髮平均增長6.1釐米，最長可達7.2釐米，是一般生長速度的3到4倍。聽說受測者

2017-09-02 咖啡資訊我要分享

新型比賽 HK Coffee Power Championship

咖啡資訊

新型比賽 HK Coffee Power Championship

今年由香港Coffee Pro Colour Brown 合辦既輕鬆又專業爲主題的Coffee Power Championship比賽，(上年首辦比賽名爲Coffee Olympics，因引起奧委會注意，更名爲Coffee Power ) 於12月4-6日假香港會議展覽中心舉行，咖啡賽事更剌激、更有趣，更多機會作互相交流

2014-12-06 咖啡資訊我要分享

肯尼亞咖啡豆酸嗎肯尼亞咖啡豆有幾種風味口感怎麼樣

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街肯尼亞咖啡知識分享（每天分享咖啡知識）肯尼亞在地理位置上離埃塞俄比亞非常近，並且和埃塞同樣被認爲是人類發源地之一（境內曾出土約250萬年前的人類頭骨化石）。但是，肯

2019-12-13 咖啡知識我要分享

3D黑科技咖啡館3D Café新店深圳開業

咖啡資訊

3D黑科技咖啡館3D Café新店深圳開業

作爲全國創新型城市的深圳，總是有那麼些喜歡玩轉新科技的品牌門店。這不，一年一度父親節6月18日，全國首家3D黑科技主題的咖啡館3D Caf又開新店了。其位於深圳福田KK ONE的新店不僅在門店增加了更多的科技內容，更是發佈了首款基於真人3D掃描融合技術的娛

2017-06-21 咖啡資訊我要分享

世界咖啡大賽指定咖啡機介紹： Black Eagle VA388 黑鷹

咖啡機

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品牌|Victoria Arduino 分類|半自動咖啡機名稱| Black Eagle VA388 黑鷹品牌|Victoria Arduino 分類|半自動咖啡機名稱|Black Eagle - VA388 鍋爐容量|咖啡水鍋爐 0.7 L 熱水蒸氣鍋爐 11.4L(2G) / 17.3L(3G) 功率|7300 W (2G) / 9100 W (3G) 尺寸|

2015-12-11 咖啡機我要分享

星巴克前CEO：感受到阿里威脅門店須有情感訴求

咖啡資訊

星巴克前CEO：感受到阿里威脅門店須有情感訴求

星巴克（Starbucks）正在調整策略以應對電商大潮及新消費人羣。 4月11，在卸任首席執行官一職一週後，霍華德舒爾茨（Howard Schultz）在清華大學的演講中表示，因爲有亞馬遜、阿里巴巴等，每一家實體店都在受到線上電商的威脅。這就意味着零售業的一個大調

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

每個玩手衝咖啡師都有一個B家——Bonavita的創業史

咖啡器具

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經常聽咖啡師說 B家，B家每個玩手衝咖啡師都有一個B家咖啡師經常說的B家，B家，其實就是指Bonavita和Brewista 這個品牌，其中手衝壺更是許多咖啡師必備器具。今天就讓我爲大家剖析它，重溫一下這把我們熟悉而又有故事的手衝壺。 Brewista和Bonavita 皆隸

2018-10-27 咖啡器具我要分享

雲南咖啡“文火”烹出小粒咖啡

咖啡豆

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20多年前，中國幾乎不生產小粒種咖啡豆。如今，每年咖啡收穫期，來自全國的採購商都會聚集到雲南，搶購這裏優質的小粒種咖啡。當地的咖啡種植面積和產量已佔到全國的98%;雲南思茅地區已成爲雀巢(中國)公司全球小粒種咖啡豆的採購基地。 3月中旬，當紅豔的咖

2014-07-09 咖啡豆我要分享

韓系咖啡館入華爲何遭遇全線潰敗？

咖啡資訊

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2017-07-19 咖啡資訊我要分享

韓系咖啡館在中國全線失敗，對中國咖啡館有何借鑑？

咖啡資訊

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2017-07-14 咖啡資訊我要分享

中國韓系咖啡市場發展趨勢？中國咖啡市場基本信息？

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2018-06-01 咖啡行業我要分享

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