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喝咖啡，是希臘人天天起牀後的第一件事。他們喝的是土耳其咖啡，把咖啡磨成粉狀，泡在小杯子裏，看起來就像泥漿一樣。喝完以後還要喝一杯清水，把嘴裏留存的渣滓嚥下去。希臘人天天喝咖啡，要花費很多時間。招待客人用咖啡，工作累了喝咖啡。他們喝咖啡總是
溢滿異國情趣 turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的舊式的傳統咖啡。據說在土耳其有一種咖啡算命的習慣，是在喝完咖啡後，將沉澱於杯底的咖啡渣蓋在盤子上，根據其上形成的模樣來占卜當天的運勢。 作法：將深烘焙的咖啡豆放在乳鉢，研磨成極細的粉狀與肉
【口角冰咖啡】佈滿無限周密，可愛的甘美似成熟的臉龐 外表看起來很標緻的分水嶺型飲料。咖啡與牛乳的份量轉變一下看看，尋找出自己快樂喜愛的比率。 【作法】在杯子裏裝滿水塊，插手糖漿。在注入牛乳，輕輕地攪拌。年夜其上靜靜地注入冰咖啡就完成。 咖啡與
【維也納咖啡】戀愛季節中，最適宜的溫柔咖啡! 名稱緣由是因一輛從維也納來的敞篷馬車的馬車伕名叫愛因舒伯納而得名的。故事或許始於很久、很久以前，在一個寒冷的夜晚，一邊等待着主人歸來，一邊啜飲着咖啡的馬車伕 這種維也納式咖啡其有獨特的喝法。那就是
熱咖啡系列 【維也納咖啡】戀愛季節中，最適宜的溫柔咖啡! 名稱緣由是因一輛從維也納來的敞篷馬車的馬車伕名叫愛因舒伯納而得名的。故事或許始於很久、很久以前，在一個寒冷的夜晚，一邊等待着主人歸來，一邊啜飲着咖啡的馬車伕 這種維也納式咖啡其有獨特的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 走在青田的街頭巷尾，一股濃郁的咖啡芳香總會撲面而來。如今，咖啡已經成爲了青田的一個文化標識，也成爲了外人瞭解青田的一個窗口。 未來，青田要建成首箇中國咖啡文化小鎮！讓咖
2010年世界冠軍咖啡師麥可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展覽會場獻技的不再是老掉牙的Espresso與拉花，而是如何手衝。美國第三波鋒頭最健的人氣咖啡館#StumptownRoasters#、#BlueBottle#與#IntelligentsiaCoffee#，不約而同，在濃縮咖啡機旁增設手衝吧
咖啡館，營造出或英倫風情，或法國情懷，或民族風情，或休閒溫馨的氛圍。爲我們提供一個人獨處的清靜、兩個人共處的浪漫、一羣人相聚的歡樂 都市人的生活節奏越過越快，在有限的閒暇裏，倘能在咖啡館體驗那一刻的慵懶與寧靜，真是再愜意不過的生活了！ caf10
1 冰拿鐵咖啡 這是一道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺效果的咖啡。利用該原理，可使咖啡做出無限的變化，可視個人創意、喜好、心情來任意組合變化。 冰拿鐵咖啡的沖泡步驟： 步驟一： 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再倒入糖漿。 步驟二： 將鮮奶倒入
後濃縮咖啡時代：手衝當道 2010 年世界冠軍咖啡師麥可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展覽會場獻技的不再是老掉牙的Espresso與拉花，而是如何手衝。美國第三波鋒頭最健的人氣咖啡館#Stumptown Roasters#、#Blue Bottle#與#Intelligentsia Coffee#，不約而
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 阿里山瑪翡咖啡的歷史 阿里山咖啡是臺灣最特別、最優越的咖啡，且產量較少，物以稀爲貴。阿里山，位於臺灣嘉義市東方75公里，地處海拔2000米以上，東臨玉山山脈與玉山國家公園相鄰，四周高山環列，氣
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 阿里山瑪翡咖啡的功效 阿里山阿里山屬於玉山山脈的支脈，由地跨南投、嘉義二縣， 地處海拔2000米以上，座標爲北緯23度31分，東經120度48分，東臨玉山山脈，四周高山環列，氣候涼爽，平均氣溫爲攝氏10.
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 阿里山瑪翡咖啡（又名：鄒族咖啡）屬於精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣大阿里區地帶，屬於高山咖啡中的精品咖啡。有阿里山區鄒族原住民培育種植，瑪翡（Mfeel）取自阿里山鄒族原住民鄒語，是很好喫，很好
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯香醇美味的咖啡，對於咖啡迷來說，除了甘醇圓潤的口感之外，其最吸引人之處，莫過於 咖啡 在沖泡過程中所飄散出來的一種略帶神祕感的誘人芳香。因此所謂的品嚐一杯咖啡，應該
一、咖啡的來歷咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。目前全世界最重要的咖啡豆主要來自阿拉比卡、羅巴斯塔及利比亞，這三個品種的咖啡樹的三大原種，所產的咖啡豆品質亦冠於其他咖啡樹所產的咖啡豆。1
要開家咖啡館，不知是該獨立開還是要加盟連鎖，是開家純咖啡館，還是兼營其他這是你創業之初面臨的第一個選擇。如果不考慮啓動資金，從所獲得的毛利率方面看，個性店與加盟連鎖店的利潤是差不多的，因爲雖然單價高低
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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