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哥倫比亞慧蘭的咖啡怎麼樣白山莊園水洗處理瑰夏咖啡好喝嗎？

精品咖啡豆

哥倫比亞慧蘭的咖啡怎麼樣白山莊園水洗處理瑰夏咖啡好喝嗎？

關於白山莊園白山莊園位於慧蘭省的聖阿道夫區域, 莊園創立於80年代，現在由第三代Rodrigo Sanchez負責，莊園主要種植粉波旁，瑰夏品種。白山是一個非常有實驗探索精神的莊園，Rodrigo與妻子和一個太陽能科技應用團隊一直不斷的嘗試不同的技術應用在處理加工

2020-06-30 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞慧蘭白山莊園紫色卡杜拉Mint水洗處理檸檬紅茶口味

咖啡知識

哥倫比亞慧蘭白山莊園紫色卡杜拉Mint水洗處理檸檬紅茶口味

哥倫比亞的白山莊園的紫色卡杜拉，豆種聽起來就有點夢幻。它第一次被發現是在哥倫比亞蕙蘭的咖啡農羅德里格的農場裏。他和女兒一起負責白山莊園和進步莊園的咖啡種植。咖啡和糧食一樣都是大自然的禮物。實驗農場裏2000棵咖啡樹中僅有26棵出現突變，僅佔0.13

2020-07-24 咖啡知識我要分享

農夫山泉爲什麼有點甜？好水質對咖啡衝煮的影響？

咖啡知識

農夫山泉爲什麼有點甜？好水質對咖啡衝煮的影響？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）水，有自來水、海水、湖泊水還有各種各樣的礦泉水、純淨水那這麼多種類的水，煮咖啡泡茶需要什麼樣的水纔是合適的呢？對咖啡有什麼影響呢？影響有多大呢？我們先從有點甜廣爲傳誦

2018-05-23 咖啡知識我要分享

Ash Gallery Coffee安室咖啡

大連

Ash Gallery Coffee安室咖啡

意式手衝咖啡簡餐甜品藝術與餐飲，看似互不搭界，當被細膩糅合，也能產生奇妙的化學效果。安室咖啡的通透空間裏，天花板全部經油畫組成，老木板的舊煥發出新的生命力，與現代化的白紗，一剛一柔組合成有着和諧美感的空間。桌子上靜默存在的速寫本，會不

2017-02-16 大連我要分享

哥倫比亞咖啡豆產區品牌介紹哥倫比亞手衝咖啡沖泡方法風味特點

咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆產區品牌介紹哥倫比亞手衝咖啡沖泡方法風味特點

哥倫比亞咖啡-產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。

2022-09-12 咖啡豆我要分享

咖啡拉花的技巧及操作順序介紹做一杯完美的拉花

咖啡技術

咖啡拉花的技巧及操作順序介紹做一杯完美的拉花

咖啡拉花製作方法 1 打奶:最重要的技術,雖然不是很高深但是需要長時間的練習,要求奶泡細膩圓滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角,根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術,如果朋友們想做的。其實拉花(雕花

2015-12-03 咖啡技術我要分享

咖啡專用水是什麼？專門衝咖啡的水有什麼特別？咖啡水ppm值多少

咖啡小知識

咖啡專用水是什麼？專門衝咖啡的水有什麼特別？咖啡水ppm值多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）水的質量對咖啡的影響 SCAA規定水的TDS值麻省理工學院的化學博士後研究員Christopher H. Hendon，幾年前在英國母校附近的一個咖啡廳，無意中聽到兩名沮喪的咖啡師之間的對話。他

2018-01-15 咖啡小知識我要分享

只有咖啡怎麼夠？這7家Cafe Shop文化綜合體纔是新潮流

咖啡館

只有咖啡怎麼夠？這7家Cafe Shop文化綜合體纔是新潮流

一夜美學｜睡前一點審美新知咖啡店雖然名字裏有咖啡兩字，可是實際上已經很少有人是專門來爲咖啡而來。可以說，如今咖啡店的真實身份更接近於城市中的移動自習室、便利會議室，或者是逛街時臨時的休息座椅除此之外，咖啡店還有什麼功能呢？今

2017-05-07 咖啡館我要分享

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