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砥礪奮鬥的5年：從好幾百人排隊買咖啡到咖啡店遍佈河南

咖啡館經營

砥礪奮鬥的5年：從好幾百人排隊買咖啡到咖啡店遍佈河南

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 許多愛咖啡的人，把2011年~2012年作爲鄭州咖啡時代的分界線。 2011年底，鄭州首家星巴克在國貿360開業，也許還有人記得，那天星巴克門口數百人排隊，許多人在冷風裏排兩個小時隊，只爲一杯咖啡。鄭州

2017-05-26 咖啡館經營我要分享

南京一家藏在天台上的精緻咖啡館，還可以開百人Party！

咖啡館

南京一家藏在天台上的精緻咖啡館，還可以開百人Party！

洋氣的英文名，自帶搖滾的風味，落日的餘暉洋洋灑灑地散落在標牌上，毫不吝嗇自己的光芒，標牌在背後鱗次櫛比的高樓的映襯下，顯得更爲恢宏，更加大氣。胡桃匣子一身正氣，提着他的小槍，默默的守護。你想的沒錯，叫Bar的咖啡館一定是家有故事的小酒吧，而我

2017-05-08 咖啡館我要分享

“一個咖啡店500個股東” 衆籌模式引發衆人熱議

咖啡行業

“一個咖啡店500個股東” 衆籌模式引發衆人熱議

圖爲泰州500人咖啡館開業情景不僅是簡單賣咖啡，更多的是對新型創業平臺的嘗試新華報業網訊 6月20日，對泰州市民許曉峯來說，是個值得紀念的日子。投資2000元，他成爲泰州五百人咖啡館的老闆之一。泰州五百人咖啡館，位於萬達金街西入口處，與其它商家並

2015-06-21 咖啡行業我要分享

在日華人聯合創辦的智慧衆籌咖啡館“中日咖啡館”

咖啡資訊

在日華人聯合創辦的智慧衆籌咖啡館“中日咖啡館”

本報電 (趙松)由多位在日華人聯合創辦的智慧衆籌咖啡館中日咖啡館12月21日在日本東京正式開業。開業當天，在日華人近百人聚集在咖啡館內，舉行了開業典禮和研討會。據創辦方稱，這是第一家由華人在海外創辦的智慧衆籌咖啡館，目的是爲各類新創企業拓展國際市

2014-12-29 咖啡資訊我要分享

奇聞！全港最禪Café 免費嘆咖啡隔15分鐘要合十

香港

奇聞！全港最禪Café 免費嘆咖啡隔15分鐘要合十

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到寧靜，全港沒任何一間比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。要來這家每天下午纔開放三小時的咖啡店，得先上網預約到寺內參學，由於每天只接待四百人，起碼要三四星期後方能入內。之所以賣咖啡，全因去

2017-09-12 香港我要分享

臺灣冠軍出戰韓國8分鐘沖泡定勝負 99名好手首爾較勁人氣超夯！

咖啡資訊

臺灣冠軍出戰韓國8分鐘沖泡定勝負 99名好手首爾較勁人氣超夯！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡大賽手衝咖啡當道，標榜可同時衝出手衝、虹吸和濃縮咖啡特色的咖啡器材業者最近竄紅，甚至還在臺灣舉辦比賽，吸引將近1百人報名，最後冠軍將可代表臺灣去韓國參加世界咖啡大賽。這次比賽也

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

超流行的咖啡泡泡浴瘦身法

咖啡新聞

超流行的咖啡泡泡浴瘦身法

咖啡因具有分解脂肪的作用，可穿透皮膚，進入深層皮下組織，直接燃燒、消耗儲藏在體內的脂肪，還可以刺激交感神經興奮，以降低食慾而達到少喫的目的。

2014-05-28 咖啡新聞我要分享

從咖啡館招人到互聯網第一垂直招聘品牌，他靠3個字|管理1分鐘

咖啡資訊

從咖啡館招人到互聯網第一垂直招聘品牌，他靠3個字|管理1分鐘

1分鐘即刻商業推出《1分鐘》系列，邀請創業大咖、知名投資人和名企高管，1分鐘解答你最關心的創業投資和企業管理問題，每週更新。如果你是優秀的創業者、投資人或企業管理者，歡迎留言聯繫我們，加入到這個分享系列中來。本期《管理1分鐘》邀請拉勾網的

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

奇聞！最有禪意的Café 咖啡免費喝隔15分鐘要合十

香港

奇聞！最有禪意的Café 咖啡免費喝隔15分鐘要合十

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）寧靜，也許是許多咖啡店的追求，但沒任何一間，能比得上香港大埔慈山寺內的 Sujata Caf 。店名來自佛經中牧羊女以乳糜供養佛陀的故事。要來這家每天下午纔開放三小時的咖啡店，並不容易，得先上網預

2017-09-12 香港我要分享

雲南在法國巴黎推介普洱茶和咖啡

咖啡資訊

雲南在法國巴黎推介普洱茶和咖啡

日前，由法國茶葉委員會組織的雲南茶葉及咖啡推介會在巴黎六區著名的法國工業之家舉行，雲南省商務廳李嶸副廳長率領的雲南代表團剛下飛機就直奔推介會現場，巴黎13區華人副區長陳文雄、中國駐法國使館商務處代表、法國外交部和商業部等各界人士近百人出席了

2014-07-17 咖啡資訊我要分享

玻利維亞聖塔克魯茲產區|夫耶蝶莊園卡杜拉種1號批次的風味？

精品咖啡豆

玻利維亞聖塔克魯茲產區|夫耶蝶莊園卡杜拉種1號批次的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞聖塔克魯茲產區|夫耶蝶莊園卡杜拉種1號批次的風味？玻利維亞是世界上五個最多樣化的國家之一，被五個國家環繞並受其影響甚深的內陸國，約有1000餘萬人口，佔總人口約6

2018-10-26 精品咖啡豆我要分享

冰滴完美製作過程-呈現芳香醇厚的咖啡

咖啡技術

冰滴完美製作過程-呈現芳香醇厚的咖啡

冰滴式咖啡據說起源於荷蘭，也是極少數使用冷水萃取的咖啡。相對於熱水的高溫萃取，低溫冷萃的酸度和咖啡因釋放相對少，並利於保存揮發性香氣。也因爲低溫萃取的緣故，製作過程耗時較長，通常需要幾小時，所以能不能點到冰滴咖啡，運氣也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技術我要分享

單手插腰衝咖啡，師承田口護的日本咖啡大叔說「這樣才帥氣！」

咖啡館經營

單手插腰衝咖啡，師承田口護的日本咖啡大叔說「這樣才帥氣！」

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡正流行，看似簡單的動作，但在這注水的60至90秒之間，每位咖啡師都有自己不同的心法和做法，像是這位來自日本京都的咖啡達人，師承日本咖啡教父田口護，就堅持一定要一手插腰、一手注水。

2017-10-30 咖啡館經營我要分享

真正的咖啡師是觸碰人心的職業者—冠軍咖啡師分享哲學

知識

真正的咖啡師是觸碰人心的職業者—冠軍咖啡師分享哲學

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一個非正式的統計，全臺灣有兩、三千家自家烘焙的咖啡館，拿過冠軍咖啡師頭銜的咖啡師超過百人。從品嚐一杯咖啡就可以說出咖啡豆產地的杯測咖啡師，專門到巴拿馬、非洲等產地找精品豆的咖啡師，神乎

2017-09-05 知識我要分享

冠軍咖啡師林東源的分享哲學—真正的咖啡師，是觸碰人心的職人

咖啡八卦信息

冠軍咖啡師林東源的分享哲學—真正的咖啡師，是觸碰人心的職人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一個非正式的統計，全臺灣有兩、三千家自家烘焙的咖啡館，拿過冠軍咖啡師頭銜的咖啡師超過百人。從品嚐一杯咖啡就可以說出咖啡豆產地的杯測咖啡師，專門到巴拿馬、非洲等產地找精品豆的咖啡師，神乎

2017-09-10 咖啡八卦信息我要分享

咖啡爲什麼要烘焙咖啡烘焙前後發生哪些變化咖啡烘焙程度哪個好

精品咖啡豆

咖啡爲什麼要烘焙咖啡烘焙前後發生哪些變化咖啡烘焙程度哪個好

咖啡烘焙度介紹：每一杯咖啡都有着豐富的歷史，咖啡生產過程中有幾十個階段，通常有數百人在爲您提供咖啡豆（或速溶粉）方面發揮作用。我們與我們的運營副總裁Leslie Mah坐下來談論其中一個經常被誤解的階段：咖啡烘焙。在加入Sudden之前，Leslie曾是Rit

2019-06-13 精品咖啡豆我要分享

中國咖啡行業的一個奇蹟

咖啡新聞

中國咖啡行業的一個奇蹟

咖啡是僅次於石油的世界第二大國際貿易品。

2014-05-26 咖啡新聞我要分享

咖啡豆價格參考

咖啡豆價格表

咖啡豆價格參考

星巴克外買的咖啡豆價格，一包250克(差不多半磅)，70多到100多元。昨天去淘寶網，想看看有沒有送貨上門的咖啡豆，結果嚇了一跳。北京地區咖啡豆的價格，竟然比星巴克低那麼多，例如：新鮮烘焙半磅咖啡豆 (226.8克)， 20.00元哥倫比亞咖啡豆最新0.5磅，30

2014-06-26 咖啡豆價格表我要分享

書店與咖啡館的聯姻咖啡館經營模式

咖啡知識

書店與咖啡館的聯姻咖啡館經營模式

咖啡館與書店的結合雖說是另一種商業模式，但對於消費者來說無不是一件兩全的事。消費者不僅可以在喝咖啡的時候看看書，也可以將書購置回家。人文書店的集體銷聲匿跡，讓人一度爲泉城書香漸淡而嘆息。但是嘆息聲中，一種咖啡書店模式卻悄然試水，試圖重新將

2015-08-12 咖啡知識我要分享

巴黎市民發起“我在露天咖啡座”運動表達不懼恐怖分子

咖啡資訊

巴黎市民發起“我在露天咖啡座”運動表達不懼恐怖分子

11月16日，法國巴黎市民走上街頭，來到多數襲擊發生的餐館、咖啡館等公共場所，拍下自己在路邊咖啡座或者餐廳戶外位子的照片，上傳至Twitter等社交網站，發起了一場Je suis en terrasse(我在露天咖啡座)運動，以此表達對遇難者的悼念，並鼓勵所有人不要害怕

2015-11-17 咖啡資訊我要分享

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