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20世紀80年代初期隨着風味咖啡的發展，出現了越來越多的咖啡調味品。傳統上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，現在的焦糖瑪琪雅多更是成爲一種風味咖啡的典範，目前加入風味咖啡的除了傳統的香料之外，一般比較常用的是風味糖漿。各種風味的糖漿，千姿百態的
20世紀80年代初期隨着“風味咖啡”的發展，出現了越來越多的“咖啡調味品”。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在很多人看來， 咖啡 不僅僅是一種飲料，它更是一種享受和生活態度。 在禁止中流行 就 咖啡 本身的屬性和味道來講，有300多種味道，但是我們通過舌頭可以嚐到的只是酸香苦甘醇這5類。國家 咖啡師 新職
咖啡的酸、甜、苦、鹹、鮮 在之前的很多篇文章中，小編一直在不斷地重複咖啡包含着千滋百味。注意，這裏的千滋百味絕對不是根據主觀心情臆想出來的，而是確確實實能夠體味到的。咖啡的味道絕對不僅僅是苦，爲證明所言非虛，這一篇小編決定很學術的討論下咖啡
你以爲你喫的是這個 其實你喫的是這個? 偶氮二甲酰胺是一種工業泡沫塑料發泡劑,用作橡膠鞋底或者人工皮革,星巴克昨晚已承認在中國所售糕點中使用此添加劑,但稱符合中國法規。世衛報告稱這種添加劑有引發哮喘危害,目前英國、歐盟、澳洲等地已禁用! 難道是中國
中國茶的形象寧靜淡泊，稱之爲品;美國可樂的形象熱烈奔放，稱之爲飲;而咖啡則品與飲兼而有之。閒暇時，一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙時，一杯咖啡可以喝出現代人的節奏和情感。 法國人對咖啡的評價是：濃黑如惡魔、滾燙如地獄、清純似天使、甜蜜象愛情。 美
中國茶的形象寧靜淡泊,稱之爲品;美國可樂的形象熱烈奔放,稱之爲飲;而咖啡則品與飲兼而有之. 閒暇時,一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙時,一杯咖啡可以喝出現代人的節奏和情感. 法國人對咖啡的評價是:濃黑如惡魔,滾燙如地獄,清純似天使,甜蜜象愛情. 美國人生活節
閒暇時，走進咖啡店，一杯咖啡品出回憶和人生百味;幾個好友相約而聚，淡淡的香味伴隨悠悠的音樂，散開，繚繞。一個人，品味的是回憶。兩個人，品味的是愛情，愛上咖啡的味道，愛上品味它的感覺，愛上擁有它的生活。咖啡，是品味、時尚、愜意生活的象徵，都市
手沖和賽風一樣，泡煮時間越長，濃度越高，但很多手衝族並無時間觀念，豪邁以大水量手衝，不到一分鐘，就泡好一杯咖啡，這樣的手衝咖啡不會有細膩的味譜，喝來薄弱無活力，百味不均衡，甚至尖酸礙口，這是萃取不足所致，很多咖啡精華仍殘留在咖啡渣內。相反
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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