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烘焙程度淺.中.深皆宜的玻利維亞咖啡豆介紹

咖啡莊園

烘焙程度淺.中.深皆宜的玻利維亞咖啡豆介紹

一般產國的精品咖啡豆較適合淺焙到中焙.罕見有人敢重焙.以免風味走空.但玻利維亞的咖啡豆卻有特異功能.淺.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蠻適合二爆尾的法式烘焙.喝起來醇厚甘甜.帶有迷人的松脂味和醇酒的嗆香.美國第三波的反文化咖啡常以玻利維亞咖啡來法式烘焙

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

咖啡世界地圖——哥倫比亞深淺皆宜的百搭咖啡

哥倫比亞國家

咖啡世界地圖——哥倫比亞深淺皆宜的百搭咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）常說上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡無論是豆種、土壤，以至處理都比以出產商用咖啡爲主的南美洲優勝。但筆者認爲哥倫比亞是個例外：在杯測桌上，最高分的精品咖啡一般帶有花香和果韻。最好的

2017-11-01 哥倫比亞國家我要分享

深淺皆宜的百搭咖啡-哥倫比亞咖啡產地口感風味特點介紹

哥倫比亞咖啡豆

深淺皆宜的百搭咖啡-哥倫比亞咖啡產地口感風味特點介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）常說上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡無論是豆種、土壤，以至處理都比以出產商用咖啡爲主的南美洲優勝。但筆者認爲哥倫比亞是個例外：在杯測桌上，最高分的精品咖啡一般帶有花香和果韻。最好

2017-11-27 哥倫比亞咖啡豆我要分享

火山土＋家庭式經營造就哥倫比亞咖啡深淺皆宜的翡翠咖啡美名

哥倫比亞咖啡豆

火山土＋家庭式經營造就哥倫比亞咖啡深淺皆宜的翡翠咖啡美名

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）火山土＋家庭式經營哥倫比亞位於南美大陸的西北部，與中美洲巴拿馬接壤。從俯瞰圖看，它的西邊就像被貓抓了一下；由北至南，留下了三條垂直的爪痕。該國有名的產區，就是散落在這些帶有肥沃火山土

2017-12-17 哥倫比亞咖啡豆我要分享

Tiamo品牌咖啡衝煮器具：不鏽鋼長嘴細口壺滴漏式手衝咖啡壺700ML

手衝壺器具

Tiamo品牌咖啡衝煮器具：不鏽鋼長嘴細口壺滴漏式手衝咖啡壺700ML

品牌: TIAMO 毛重: 1 貨號: 1 咖啡壺分類: 細口壺材質: 不鏽鋼型號：HA1594 材質：不鏽鋼容量：700cc 鏡面拋光不鏽鋼外層 7mm細口壼嘴設計最新焊接技術：氬弧焊! 底部導磁不鏽鋼商用、家用皆宜產品特色：鏡面不鏽鋼拋光外層：造型優美典雅，呈現精緻

2015-12-26 手衝壺器具我要分享

黃色波本(Bourbon Amarello)

咖啡豆

黃色波本(Bourbon Amarello)

黃色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可寫爲[Yellow bourbon]，淺焙深焙皆宜，爲巴西聖保羅州特有黃色外皮的波本變種。一般咖啡果子成熟後會變成紅色，但波本成熟後不會變紅，呈桔黃色而得名。黃波本這兩年席捲巴西[COE]大賽，前三名大獎幾乎全由黃波本囊括

2014-06-30 咖啡豆我要分享

手衝咖啡衝煮器具：TIAMO鈦金咖啡手衝壺滴漏細口壺咖啡壺700ml

手衝壺器具

手衝咖啡衝煮器具：TIAMO鈦金咖啡手衝壺滴漏細口壺咖啡壺700ml

材質: 貴金屬鈦金色處理：造型優美典雅，呈現精緻的質感細口壺嘴設計：讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水不鏽鋼材質：清洗容易，堅固耐用刻度標示設計輕鬆掌握水量商用、家用皆宜

2016-01-11 手衝壺器具我要分享

TIAMO咖啡品牌彩色手衝細口壺0.7L帶容量刻度標手衝咖啡製作方

手衝壺器具

TIAMO咖啡品牌彩色手衝細口壺0.7L帶容量刻度標手衝咖啡製作方

彩色圖層表面處理：亮麗多采，呈現精緻的質感細口壺嘴設計：讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水不鏽鋼材質：清洗容易，堅固耐用刻度標示設計輕鬆掌握水量商用、家用皆宜材質：#304高級不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳含量低於法定值2%)符合安全檢驗值

2016-01-16 手衝壺器具我要分享

孕期別讓咖啡“苦”了胎兒

咖啡資訊

孕期別讓咖啡“苦”了胎兒

中國日報網站消息：咖啡因其香濃的美味成爲老少皆宜的休閒飲料，但是丹麥研究人員在日前出版的《英國醫學雜誌》上撰文指出，每天喝8杯或更多咖啡的孕婦發生死產的風險比不喝咖啡的孕婦高出一倍還多。研究人員對1989年以來7年間妊娠入院的婦女情況進行了回顧

2014-07-26 咖啡資訊我要分享

孕期別讓咖啡“苦”了胎兒

咖啡知識

孕期別讓咖啡“苦”了胎兒

中國日報網站消息：咖啡因其香濃的美味成爲老少皆宜的休閒飲料，但是丹麥研究人員在日前出版的《英國醫學雜誌》上撰文指出，每天喝8杯或更多咖啡的孕婦發生死產的風險比不喝咖啡的孕婦高出一倍還多。研究人員對1989年以來7年間妊娠入院的婦女情況進行了回顧

2015-06-27 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區精品咖啡豆

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區精品咖啡豆

雖不如耶加雪菲乾淨，卻雜而不亂，這就是所謂的哈拉爾味，深焙淺焙皆宜。我個人較偏好烘至二爆初，日曬獨有的果香味更濃，如果偏好藍莓的酸香就烘淺一點，但不能奢望每年品質如一。今年喝得開心，明年未必如願，要有心理準備對埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

這些人不宜飲用咖啡不可以喝咖啡的人

咖啡知識

這些人不宜飲用咖啡不可以喝咖啡的人

飲咖啡雖然對人體有一定的保健作用，但並非人人皆宜，尤其對身體狀況不佳或有某些疾患者，飲用後反而會對身體有害。過分疲勞者：在過分疲勞時飲用咖啡雖然可得到一時的興奮，減少睡意，但興奮過後會更加疲勞，對人體損害更大。失眠患者：飲用濃咖啡後會促

2015-08-03 咖啡知識我要分享

什麼人不能喝咖啡哪幾種人不宜喝咖啡？

咖啡知識

什麼人不能喝咖啡哪幾種人不宜喝咖啡？

咖啡是人們喜愛的西式飲品，由於咖啡含有較多的咖啡因，具有提神醒腦、興奮神經、開胃強心等作用。但是，咖啡因屬於毒麻品，飲用過多不但會上癮，還會造成中毒等後果，並非是人人皆宜的。什麼人不能喝咖啡哪幾種人不宜喝咖啡? 咖啡是人們喜愛的西式飲品，

2015-01-23 咖啡知識我要分享

這些人不宜飲用咖啡飲用後反而會對身體有害

咖啡知識

這些人不宜飲用咖啡飲用後反而會對身體有害

飲咖啡雖然對人體有一定的保健作用，但並非人人皆宜，尤其對身體狀況不佳或有某些疾患者，飲用後反而會對身體有害。過分疲勞者：在過分疲勞時飲用咖啡雖然可得到一時的興奮，減少睡意，但興奮過後會更加疲勞，對人體損害更大。失眠患者：飲用濃咖啡後會促

2015-08-26 咖啡知識我要分享

有明亮的莓果酸香的玻利維亞咖啡莊園產區介紹雪脈莊園拉巴斯東北

檸檬樹莊園

有明亮的莓果酸香的玻利維亞咖啡莊園產區介紹雪脈莊園拉巴斯東北

一般產國的精品咖啡豆較適合淺焙到中焙.罕見有人敢重焙.以免風味走空.但玻利維亞的咖啡豆卻有特異功能.淺.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蠻適合二爆尾的法式烘焙.喝起來醇厚甘甜.帶有迷人的松脂味和醇酒的嗆香.美國第三波的反文化咖啡常以玻利維亞咖啡來法式烘焙

2016-07-04 檸檬樹莊園我要分享

最好用的手衝壺 kalita宮廷手衝咖啡壺

咖啡用品

最好用的手衝壺 kalita宮廷手衝咖啡壺

全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾衝式咖啡的最佳選擇。細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水，防止有些地方萃取過度或是有些地方萃取不足。

2015-09-01 咖啡用品我要分享

精品咖啡浪潮歷史第三次咖啡浪潮豆

咖啡豆

精品咖啡浪潮歷史第三次咖啡浪潮豆

精品咖啡豆介紹第一波咖啡風潮的代表是以雀巢咖啡和麥斯威爾爲代表的速溶咖啡。口感順滑，接受度廣，幾乎老少皆宜，方便迅捷。第二波咖啡風潮，則是以西雅圖連鎖的方式席捲全球。各大連鎖提供的咖啡均以ESPRESSO（意式濃縮）爲基底，配以牛奶和各種風味糖

2016-10-21 咖啡豆我要分享

日本品牌咖啡手衝壺長嘴細口銅壺宮廷滴漏壺900cc 咖啡大咖專用壺

手衝壺器具

日本品牌咖啡手衝壺長嘴細口銅壺宮廷滴漏壺900cc 咖啡大咖專用壺

品牌: kalita 貨號: 銅壺900cc 咖啡壺分類: 細口壺材質: 貴金屬銅製宮廷滴漏壺/0.9L 900cc 全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾沖式咖啡的最佳選擇。細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，

2016-01-12 手衝壺器具我要分享

非洲綜合豆柑橘香氣咖啡豆風味描述臺灣咖啡店很多?咖啡價格貴嗎

精品咖啡豆

非洲綜合豆柑橘香氣咖啡豆風味描述臺灣咖啡店很多?咖啡價格貴嗎

非洲咖啡有什麼風味？柑橘可可綜合豆 Cacao Orange 柑橘可可綜合豆香氣 - 8/10 酸度 - 8/10 濃度 - 9/10 風味 - 8/10 餘韻 - 9/10 獵人咖啡師風味筆記：幹香氣爲果乾、柑橘以及微微香草香氣，溼香堅果可可濃郁，啜飲入口可感受油脂綿綿滑潤，可可風味增加

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉天犬莊園梅莉8號手衝怎麼好喝_梅莉8號地咖啡豆衝煮教學

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉天犬莊園梅莉8號手衝怎麼好喝_梅莉8號地咖啡豆衝煮教學

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這一支天犬莊園梅麗八號地的水洗危地馬拉咖啡。濃郁的黑布林、漿果、水梨、莓果的香氣，如果你仔細品味，還會有一點杏仁糖的甜味和菸絲感，於是就決定了它冷熱皆宜的特性。危地

2018-11-01 危地馬拉咖啡豆我要分享

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