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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 今天馬雲先生率阿里高管巡店盒馬鮮生，現場喫了海鮮大餐還不夠，直言要打包。這個盒馬鮮生到底是什麼來頭，有多麼好喫? 小編科普一下，盒馬先生是阿里重投，有着二十年物流經驗的原京東物
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克官方線上訂餐平臺專星送於一個月前正式運行，率先爲北京和上海的咖啡愛好者提供了用心，更多一度的星巴克外送體驗。今天，星巴克宣佈：北京、上海現已基本完成專星送門店全
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 8月2日上午消息，星巴克與阿里巴巴今日宣佈達成全方位深度戰略合作。合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了麼、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。阿里巴巴CEO張勇稱，此次合作
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不敵新零售風潮，星巴克執行長強森（右4）與阿里巴巴首席執行長張勇（左4）攜手外送服務。強森說，中國是星巴克發展和創新速度最快市
星巴克在中國完成了轉型復活 數字創新，是星巴克近年來提及頻率很高的一個詞。尤其在20年難遇的疫情下，其最核心的美洲市場線下零售業態仍處於大面積冷凍狀態，而這一糟糕狀態還將持續。星巴克近期發佈業績指引表示，由於新冠肺炎，預計將導致2020年第三季度
12月5日，馬雲剛參加完互聯網大會，就現身全球首家星巴克新零售店。馬雲一邊逛一邊體驗新零售，還留下墨寶，在一袋咖啡豆上簽名。 馬雲還爆出金句：我不喜歡喝咖啡，但我喜歡星巴克！ 看來，馬雲要帶火星巴克， 雲南咖啡豆 要火了。 據悉，這家上海烘焙工坊
盧旺達是非洲的咖啡產國，國內的大部地區屬於熱帶高原和熱帶草原氣候，擁有衆多的山地和高原，氣候涼爽溫和，單咖啡種植園的面積就有約3.3萬公頃。絕佳的海拔高度和土力肥沃的火山土提供了良好自然和種植條件，非常適宜咖啡的種植，是難得的優良環境。 盧旺
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 口述｜方寶慶（上海交通大學海外教育學院副院長） 整理｜高雲鳳 五年前， Frank 來中國，我們約在星巴克店裏喝咖啡，他早到了 15 分鐘，見面後他驚奇的告訴我說： Paul ，這邊的星巴克跟紐約完全不一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年8月，星巴克與阿里巴巴組CP，宣佈達成全方位深度戰略合作。星巴克攜手阿里旗下餓了麼，開始外送咖啡了，計劃於今年年底前覆蓋國內30個主要城市超過2000家門店（長江日報記者8
9日，阿里巴巴旗下的24小時無人超市開業，沒有收銀員，智能機器自動識別扣款，顧客可以即拿即走。據稱，未來幾年，阿里將和娃哈哈集團合作，將在全國開出10萬家無人超市。隨後，京東也宣稱要進軍無人超市領域。藉助黑科技，新業態零售發展迅猛，傳統超市該如
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 9日，阿里巴巴旗下的24小時無人超市開業，沒有收銀員，智能機器自動識別扣款，顧客可以即拿即走。據稱，未來幾年，阿里將和娃哈哈集團合作，將在全國開出10萬家無人超市。隨後，京東也宣稱要進軍無人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在阿里和星巴克宣佈戰略合作 48 天之後，星爸爸的外賣終於上線了。在試運行期間，北京上海的部分地區可以通過星巴克的專星送喝到外賣的星巴克。 與外賣平臺以往有的代購星巴克不同
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天，國內新零售咖啡代表 luckin coffee （ 瑞幸咖啡 ）ios版應用進行了更新。用戶安裝新版應用後可獲得新功能：咖啡庫券轉贈，將自己購買的咖啡券通過手機號或微信轉贈給好友。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 剛剛宣佈完成融資的瑞幸咖啡又有了新動作。12月18日消息,從創立開始就一直保持獨立發展的瑞幸咖啡已經上線美團外賣,記者在美團外賣平臺上也已經可以搜索到瑞幸咖啡門店。一位不願
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 此前蘋果公司將自己的收益減少歸咎於中國經濟減速，星巴克的利潤減少是否也是因爲中國市場的冷淡呢。 星巴克一直被看做是中美貿易戰中受害的企業代表。 據美國媒體報道，新的競爭
走進一家咖啡店，菜單上除了咖啡和西餐，還有小面和牛肉麪，甚至錫紙魷魚都能上菜單。中餐館內風景同樣獨特，麪館嗦粉時再灌口咖啡，邊涮火鍋還能邊喝奶茶，涼皮店還兜售起了甜品 一張張奇葩菜單的背後，是傳統餐飲業爲了零售額的新一輪火拼，祕密就在於既擴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 和消費者注重飲品健康有關，以可樂爲代表的高糖、高熱量、低營養的碳酸飲料 市場出現下滑 。相對的， 主打低糖、無新增、天然成分的新一代健康飲品，迎來了上升空間。 近日36氪發
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲期4天的2018上海國際咖啡美酒文化節昨日開幕，國內新晉咖啡品牌luckin coffee攜手3位WBC冠軍亮相本次活動，優選埃塞俄比亞等世界四大咖啡產區的上等阿拉比卡豆，爲觀衆奉上一杯
星巴克第四季財報漲了 根據 星巴克2018年第三財季財報，其全球同店銷售額僅增長1%，中國同店銷售額則下跌2%，中國及亞太區市場營業利潤率則下跌7.6%，爲9年來的首次下滑。 在美國時間週五盤前交易的時候，星巴克公佈了超乎分析師預期的2018財年第四季業績。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日剛剛傳出瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資的消息，一副繼續燒錢補貼、以本傷人的架勢，直逼行業巨頭星巴克。面對小藍杯的咄咄逼人，星巴克迅速反應，一邊繼續抱緊阿里巴巴，一邊復
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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